不同飼養方式各階段生豬糞污產生量測定試驗報告

岳虹，胡俊成，李林，劉長喜，吳華龍，賀子恒，董江鴻，吳有貴，業光文，楊聰，孔賽蓮，李燦，張青，王紅琴，李順光

(1.玉溪市江川區畜牧獸醫局，云南 玉溪 652600； 2.玉溪市畜禽改良站，云南 玉溪 653100；3.玉溪市江川區前衛鎮獸醫站,云南 玉溪 652602； 4.玉溪市江川區九溪鎮獸醫站，云南 玉溪 652604；5.玉溪市江川區雄關鄉獸醫站，云南 玉溪 6526035； 6.玉溪市草山飼料站，云南 玉溪 653100)

江川區地處撫仙湖、星云湖兩大云南高原湖泊及玉溪市東風水庫徑流區，隨著“兩湖一庫”生態環境保護與畜禽養殖帶來的面源污染矛盾日趨突出，結合江川區畜禽養殖實際，開展生豬糞污量實測試驗，以期為江川區畜禽養殖特別是生豬規模養殖糞污設施配套建設的指導提供依據。實現生豬養殖糞污完全收集，向外不直排、不滲排，促進生豬清潔生產、健康養殖，從而達到環境友好型畜禽養殖生產發展的目的。

1 材料與方法

1.1 材料

(1)利用玉溪市江川區留源養殖場豬舍條件，選擇其飼養的LY妊娠母豬37頭、LY哺乳母豬20頭、其生產的70日齡前的DLY保育仔豬100頭、DLY育肥豬238頭作為第一試驗素材。

(2)利用玉溪市江川區蘋果源養殖場豬舍條件，選擇其飼養的LY妊娠母豬45頭、LY哺乳母豬18頭、其生產的70日齡前的DLY保育仔豬318頭、DLY育肥豬38頭作為第二試驗素材。

1.2 試驗設計

試驗豬糞便收集量和尿液污水量每24h根據稱量實測累加1次，重復3次，計算不同生豬日產生糞便量和尿液污水量。

1.3 豬群的飼養管理

供試豬按各場日常正常飼養管理進行：妊娠母豬飼喂全價濕拌配合飼料，日喂2餐，日均2.2kg/頭；哺育母豬飼喂全價濕拌配合飼料，日喂3餐，每餐清槽方式不限量；保育仔豬飼喂全價顆粒配合飼料，自由采食；育肥豬飼喂全價干粉配合飼料，自由采食。

1.4 豬舍條件及糞污處理工藝

1.4.1留源養殖場豬舍條件及糞污處理工藝

豬舍封閉開窗通風，實現雨污分流，鴨嘴式自由飲水，污水集中收集，圈舍不沖洗。其中妊娠母豬舍限喂1/3漏縫欄、干清糞工藝，哺育母豬舍限喂全漏縫欄、干清糞工藝，保育仔豬舍單欄3/4漏縫、自動刮糞板清糞工藝，育肥豬舍單欄3/4漏縫欄、自動刮糞板清糞工藝。

1.4.2蘋果源養殖場豬舍條件及糞污處理工藝

豬舍封閉開窗通風，實現雨污分流，污水集中收集。其中妊娠母豬舍限喂1/3漏縫欄、限制飲水(每天7次，每次10min)、干清糞工藝、圈舍不沖洗，哺育母豬舍限喂全漏縫欄、鴨嘴式自由飲水、干清糞工藝、圈舍沖洗(每天1次)，保育仔豬舍單欄3/4漏縫、鴨嘴式自由飲水、自動刮糞板清糞工藝、圈舍不沖洗，育肥豬舍高床3/4漏縫欄、鴨嘴式自由飲水、干清糞工藝、圈舍不沖洗。

1.5 測定項目、時間及方法

測定試驗豬日收集糞便量和尿液污水量。每次收集的糞便量和尿液污水量及時稱量；每24h內根據每次收集的糞便量和尿液污水量累加統計每天豬日收集糞便量和尿液污水量，連測3d；試驗開始第一次計時前清理干凈舍中糞便和尿液污水，不計量，至24h結束前再清理干凈舍中糞便和尿液污水，計量為這天的糞便量和尿液污水產生量。

1.6 統計分析

所有試驗數據采用Excel電子表格進行記錄和整理。

2 結果與分析

2.1 糞便收集量實測結果與分析

留源養殖場每頭生豬日收集糞便量妊娠母豬(1.41±0.06)kg、哺乳母豬(2.03±0.05)kg、保育仔豬(0.86±0.02)kg、育肥豬(2.41±0.04)kg(見表1)；蘋果源養殖場每頭生豬日收集糞便量妊娠母豬(1.62±0.04)kg、哺乳母豬(2.63±0.55)kg、保育仔豬(0.75±0.04)kg、育肥豬(1.89±0.30)kg(見表2)；兩場平均每頭生豬日收集糞便量妊娠母豬(1.53±0.04)kg、哺乳母豬(2.32±0.28)kg、保育仔豬(0.78±0.03)kg、育肥豬(2.34±0.04)kg(見表3)。

2.2 尿液污水量實測結果與分析

留源養殖場每頭生豬日產生尿液污水量妊娠母豬(34.81±3.80)kg、哺乳母豬(22.68±1.18)kg、保育仔豬(4.03±0.13)kg、育肥豬(11.14±0.04)kg(見表4)；蘋果源養殖場每頭生豬日產生尿液污水量妊娠母豬(7.22±0.48)kg、哺乳母豬(36.48±3.16)kg、保育仔豬(3.44±0.35)kg、育肥豬(8.11±1.00)kg(見表5)；兩場平均每頭生豬日產生尿液污水量妊娠母豬(19.67±1.87)kg、哺乳母豬(29.22±1.47)kg、保育仔豬(3.58±0.25)kg、育肥豬(10.72±0.15)kg(見表6)。

3 討論

(1)在圈舍條件和飼養管理基本相同的情況下，妊娠母豬鴨嘴式自由飲水與限制飲水相比，頭均每天多產生尿液污水量27.59kg。

(2)在圈舍條件和飼養管理基本相同的情況下，哺乳母豬舍沖洗與不沖洗相比，每沖洗一次圈舍，頭均每天多產生尿液污水量13.8kg。

(3)鴨嘴式飲水器浪費水量較大，有條件的場應該使用其他節約水量的飲水器，以減少污水的產生。

(4)限制飲水對妊娠母豬生產性能無影響，但對母豬毛皮光澤度有一定影響，在實際生產應用中，可通過適當增加飲水次數，以改善母豬毛皮光澤度。

(5)建議豬場應實現雨污分流，糞污處置宜采用干清糞工藝，盡量少沖洗圈舍。有條件的場配套高床刮糞板清糞設施，最大限度地減少污水量的產生，并配套相應的糞污消納土地，實現糞污資源的完全利用，從而保護生態環境。

表1 留源養殖場糞便收集量實測數據表

注：各類豬舍不沖洗圈舍；妊娠母豬舍、哺乳母豬舍為干清糞工藝；保育仔豬舍、育肥豬舍為刮糞板清糞工藝

表2 蘋果源養殖場糞便收集量實測數據表

注：哺乳母豬舍沖洗圈舍，其他各類豬舍不沖洗圈舍；妊娠母豬舍、哺乳母豬舍、育肥豬舍為干清糞工藝；保育仔豬舍為刮糞板清糞工藝

表3 留源養殖場和蘋果源養殖場兩場合計糞便收集量實測數據表

表4 留源養殖場尿液污水量實測數據表

注：各類豬舍不沖洗圈舍；妊娠母豬舍、哺乳母豬舍為干清糞工藝；保育仔豬舍、育肥豬舍為刮糞板清糞工藝

表5 蘋果源養殖場尿液污水量實測數據表

注：哺乳母豬舍沖洗圈舍，其他各類豬舍不沖洗圈舍；妊娠母豬舍、哺育母豬舍、育肥豬舍為干清糞工藝；保育仔豬舍為刮糞板清糞工藝

表6 留源養殖場和蘋果源養殖場兩場合計尿液污水量實測數據表