營養師總結上班族面臨的十大飲食危機

王鹿

過多飲用咖啡會降低工作能力和效率、飯后吸煙會使煙中的有害物質更易進入人體、用水果當主食易造成人體缺乏蛋白質等物質，營養失衡？

本周已開工5天了，可翻翻日歷，居然還要再上一天班！你有木有同樣崩潰的心情？！何以解憂，唯有暴富，暴富不成，不妨先來點下午茶？

且慢！上班族的大部分時間都消磨在了辦公室，很多人的抽屜里都少不了各種糖果、咖啡、點心什么的吧，就算沒有“存貨”，現在網絡訂餐如此發達，早飯沒吃的上午隨時可以來一餐，下午人困馬乏時不如約幾個同事一起來杯咖啡提神，遇到工作忙時也許會錯過飯點，但不妨來點快餐犒勞一下肚子。如果以上這些你都中招就要注意了，某些習慣未必對你的健康有利哦！

北京世紀壇醫院臨床營養科的專家們總結出“上班族面臨的十大飲食危機”，一起來看看吧！

不吃早餐

危害：不吃早餐不僅嚴重傷胃，還可能讓你無法精力充沛地工作，而且更容易“顯老”。國外某大學一次在接受研究的7000個男女對象中發現，習慣不吃早餐的人長壽者不多。

晚餐太豐盛

危害：傍晚時血液中胰島素含量為一天中的高峰，胰島素可使血糖轉化成脂肪凝結在血管壁上和腹壁上，晚餐吃的太豐盛，久而久之，人便肥胖起來。

嗜飲咖啡

危害：適量飲用咖啡有提神醒腦的作用，但過多飲用反而會降低工作能力和效率，喝咖啡超過5杯者，其理解能力會有所下降，將難以完成復雜工作。

保溫杯泡茶

危害：茶葉中含有大量的鞣酸、茶堿、茶香油和多種維生素，用80℃左右的水沖泡比較適宜，如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中，就會使茶葉中的維生素全遭破壞，茶香油大量揮發，鞣酸、茶堿大量滲出。

宴席多生食

危害：三文魚、象拔魚、鱸魚、烏魚、生魚片、蛇、龜、蟹等是商務宴請時的首選食物，卻存在寄生蟲和致病菌的概率很高的問題，很容易讓你在大快朵頤之時，病從口入。

酒精過量

危害：大量或經常飲酒，會使肝臟發生酒精中毒而致發炎、腫大，影響生殖、泌尿系統。

餐后吸煙

危害：有句話說“飯后一支煙，賽過活神仙”，可實際上，飯后吸煙會使煙中的有害物質更易進入人體。飯后一支煙，中毒量大于平時吸十支煙的總和。

水果當主食

危害：水果中雖然含多種維生素和糖分，卻缺少人體需要的蛋白質和某些微量元素。用水果當主食易造成人體缺乏蛋白質等物質，營養失衡，甚至誘發疾病。

飲水不足

危害：上班族在工作中，由于工作時高度集中，很容易忘記喝水，造成體內水分補給不足。體內水分減少，血液濃縮及黏稠增大，容易導致血栓形成，誘發腦血管及心血管疾病，還會影響腎臟代謝的功能。

常吃洋快餐

危害：洋快餐多以烤、炸為主，營養成分不齊全，屬于高脂肪、高蛋白、高熱量的三高食品。經常吃洋快餐，能量攝入高，容易肥胖，危害健康。