奶牛養殖新型職業農民培訓課程項目構建

陸明海 姜志琳 韓志強

摘要：本文在新型職業農民職業能力的指導下，確定了相應支撐的教學的項目，在根據了課程項目，構建了課程和每門課程的課程模塊，共有七門課程。這些課程分別是奶牛營養與飼料、奶牛飼養管理、奶牛繁育技術、奶牛場環境衛生、奶牛疫病防治、計算機基礎教程和應用文寫作。

關鍵詞 奶牛養殖 新型職業農民 課程項目 課程建設

在新型職業農民職業能力分析的前提下，來設置本培訓的項目課程。在項目課程理論中，對有些崗位而言，即使在進行工作任務分析時，就已經考慮項目的內容了。然而，盡管如此，課程標準中堅持只使用工作任務，這一概念已使課程內容更具普遍性，是很有必要的，這樣項目教學設計的第一個環節便是要實現從任務到項目地轉換，這就是項目設計。項目教學就是以此為基本組織單位的教學，因此，只有當一門課程確立起了用于教學項目體系，才能深入地進行教學設計。

所以，再本課程建設中，首先要進行項目設計，為后來制定項目教學設計奠定基礎。下面是根據職業能力分析出來的課程項目設計。

1奶牛營養與飼料課程項目設計

飼料是牛奶生產的原料，是控制成本重要的方面，所以奶牛營養需求，飼料供給尤為重要，其主要知識技能是奶牛養殖所必須的知識技能。

2奶牛飼養管理課程項目設計

奶牛飼養管理是牛場最為日常的工作，雖然學員們可能常做，還需要進一步規范，其知識技能是奶牛日常管理的基礎。

3奶牛繁育技術課程項目設計

奶牛繁殖才能有產出，所以繁殖技術也是奶牛場必須技術之一。奶牛繁殖工作可以外包人工授精原來做，這里只講授夠用的繁殖技術知識。

4奶牛場環境衛生課程項目設計

奶牛場是奶牛日常生活的地方，與奶牛的健康息息相關。奶牛場環境控制技術是奶牛場必須的技術之一，是奶牛場日常管理技術。

5奶牛疫病防治課程項目設計

疫病控制是奶牛健康的基礎，奶牛健康是奶牛正常生產的基礎。

6計算機基礎教程課程項目設計

信息處理記錄、分析和交流的基礎。對于信息的掌握與應用對于信息時代格外有必要。

7應用文寫作課程項目設計

應用文是人類在長期的社會實踐活動中形成的一種文體，是國家機關、政黨、社會團體、企業事業單位在日常工作、生活中處理各種事物時，經常使用的具有明道、交際、信守和約定成俗的慣用格式文體。是人們傳遞信息、處理事務、交流感情的工具，有的應用文還用來作為憑證和依據。

隨著社會的發展，人們在工作和生活中的交往越來越頻繁，事情也越來越復雜，因此應用文的功能也就越來越多了。

本研究構建了七個具體的課程，依據這些課程的模塊來指導教師們構建教師的教學計劃，來安排今后的教學內容，來實施培訓。

基金項目：課題項目：黑龍江省職業教育學會“十三五”規劃課題（課題編號：GG170266）。

參考文獻

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