融媒體背景下中華茶文化的傳承與傳播

摘? 要：本文通過追溯中華茶文化的悠久歷史，探索融媒體時代茶文化存在的意義，從而研究茶文化傳承的道德、文化和社會服務價值，并探尋融媒體背景下茶文化傳播的主要路徑以及茶俗文化、茶旅文化對當代社會的指導意義。

關鍵詞：融媒體? 茶文化? 傳承? 傳播

中圖分類號：G112? ? ? ? ?文獻標識碼：A? ? ? ? ? ? 文章編號：1672-1578（2019）07-0023-01

1? ?研究背景

茶文化研究由來已久，在知網關于“茶文化”的檢索已達21010條，但“新媒體”與“茶文化”的檢索結果為39條，“融媒體”與“茶文化”的檢索結果僅為1條。當代隨著新媒體與傳統媒體的融合，“互聯網+”時代傳承與傳播中華文化已成為必然，將茶文化這一代表民族悠久歷史和價值的主題通過新穎的科技手段展現已成為國際和國內文化現象。

2? ?融媒體的概念

“融媒體”是傳統媒體和新媒體在移動互聯網時代的融合，它充分利用媒介載體，把廣播、電視、報紙等既有共同點、又存在互補性的不同媒體，在人力、內容、宣傳等方面進行全面整合，實現“資源通融、內容兼融、宣傳互融、利益共融”的新型媒體。

3? ?中華茶文化的悠久歷史

中華茶文化源遠流長，從神農時代至今至少有4000多年的歷史。據《茶經》中記載：“茶之為飲，發乎神農氏，聞于魯周公。”這一記載表明我國是最早采制、飲用茶葉的國家。茶與文化有機結合，囊括了“茶道、茶藝、茶德、茶詩及茶學等眾多內涵”[1]。

通過對中華茶文化歷史的探索，人們能感受茶文化在各個朝代與經濟社會和百姓生活的密切關系;通過觀察、品嘗，能了解不同地域茶葉的植物特性和食療功能;通過種茶、制茶、泡茶、飲茶等茶藝環節，能了解以茶會友、以茶代酒、以茶示禮等茶內涵帶來的社會功能。

4? ?融媒體時代茶文化存在的意義

4.1 茶文化體現中華民族的精神

茶的文化最初在野生采集活動中孕育而生，走過魏晉南北朝時期直至唐代。唐代是中國茶文化的形成期，具有劃時代的歷史意義。五代十國和元朝之后，明代的茶風以精細雅致而聞名，雖然清末人們品茶的雅興略有停頓，但飲茶的需求和習俗傳承至今。在媒體多樣化的當代，茶文化專欄、雜志、電視節目、網絡平臺比比皆是，各類茶藝比賽、地方飲茶風俗、茶壺茶杯等制茶器皿展示、茶室空間設計、茶旅文化等茶事活動應運而生，豐富著百姓的日常生活，也成為中國文化的重要象征。

4.2 茶與健康養身、食療的關系

飲茶是雅俗共賞、老少皆宜的活動，茶能清心神、益脾胃，解暑降溫，同時又能補充人體所需的氨基酸、礦物質，因此飲茶不但培育了人的修養，也補充了多種營養，起到防病治病的目的。

4.3 茶葉市場種植欣欣向榮

中國地域廣闊，各地茶文化的種植蓬勃發展，富有地方特色的茶園和茶產業園在地方或鄉村的支持下賴以生存，地方媒體的報導和企業的入駐助推品牌的誕生。

4.4 茶文化與地域旅游相結合

《茶旅天下》是“國內第一部全景式反映中國茶葉概況的歷史文化電視紀錄片，開創了中國茶葉影像紀錄片的先河，將傳統的中國茶文化與別具一格的地域人文特色結合在一起，介紹了中國各地獨特的茶俗風情”[2]。

5? ?融媒體背景下茶文化的傳承與傳播

5.1 茶文化傳承的價值

（1）大學生道德素養的培育。茶文化提倡的“尚和”、“崇儉”理念是對大學生價值觀的良好引領。（2）中華文化傳承。茶為人們帶來一種心靈愉悅和審美體驗，伴隨商品經濟和城市文化的日益發展，茶文化不僅注重文化意識形態的發展，同時也被賦予了時代性、民族性和地區性乃至國際性，新時期茶文化與現代科技和新聞媒體的融合也展現了它對當今社會更加顯著的價值。（3）社會服務價值。高校通過開設茶文化課程提升中國學生和留學生的跨文化交際能力，開展豐富多彩的茶俗文化，講述中國故事。

5.2 茶文化傳播的主要路徑

（1）高校開設茶文化相關文化課程和“第二課堂”。學習茶文化基本歷史演變;觀看茶道文化慕課視頻，了解茶藝制作的完整過程;品嘗中國不同地域的茶;使用茶壺、茶杯等制茶器皿，親手烹制茶水;通過適量的種茶、制茶、泡茶和飲茶環節了解茶葉;辨別龍井、碧螺春、毛峰、鐵觀音等常見茶葉的形狀和口感。（2）結合人文歷史，弘揚民族文化。媒體打造茶文化節目，依據各地茶葉特性與地方特色，邊游歷邊追溯茶的歷史、故事和文化，豐富人們的茶道茶藝、茶具茶品知識。（3）拓展宣傳平臺。今后要通過融媒體手段將廣播的迅捷、電視的直觀、互聯網的無限拓展能力相結合，用媒體資源庫和大數據營銷來實現內容加服務的模式，將茶文化與茶旅游、茶歷史、名茶進行集中展示，制作更多介紹中國地方獨特民俗風情的電視專欄節目，為用戶帶來文化體驗。（4）媒體節目制作應結合文化傳播的現實意義。融媒體時代，探索更多形式多樣的有益的茶文化傳播方式對當代社會有著指導意義。節目制作重內容是當前媒體制作強調的重心，將中華茶文化的悠久歷史、茶產業的發展以及茶旅游事業做好全面的記錄和展示將為中國故事尋求更好的文化宣傳平臺，在服務大眾的同時也不斷擴大著社會效益。

6? ?結語

融媒體時代下的茶文化傳承與傳播是中華文化走向國際化的當代縮影，以茶為代表的中國豐富的文化精髓通過傳統媒體與新媒體手段的融合，為視頻節目提煉更好的主題、深度、文字和畫面，這樣的文化傳播節目更具有可看性，也會帶來更廣泛的文化傳播價值。研究融媒體背景下中華茶文化的歷史、價值、傳播路徑和對當代社會的指導意義將是今后一段時間內的重要課題。

參考文獻：

[1] 秦名連，李靜.談創新高校茶文化傳播的路徑[J].文教資料，2019：65-66.

[2] 熊姍姍. 略述全媒體時代電視臺茶文化欄目如何打造精品節目[J].電視指南，2017：1-2.

作者簡介：陳薇薇（1981-），女，江蘇蘇州人，蘇州衛生職業技術學院英語教師，碩士，副教授，主要研究領域：英美文學，英語教學法。