在生物校本課程中彰顯必備品格和關鍵能力

張柳丹

(江蘇蘇州張家港沙洲中學 215600)

“校本課程是學校依據國家的教育方針與目標以及自身的辦學理念，以學生需求為基礎上，基于學校和社區的課程資源，由學校教師自主開發的課程.”，隨著科技的蓬勃發展，現代社會生活發生了翻天覆地的變化，提高全民科學素養成為當今基礎教育改革的主要方向，許多國家把科學課列為學生的一門必修課，而在科學課程中，生物學內容占據了相當大的比重，成為科教興國的重要領域.生物學是一門實驗性、探究性很強的實踐性課程，與日常生活息息相關，教學資源豐富、研究領域廣泛、學科更新迅速的特點為校本課程提供了更多的開發資源.

一、物理模型的構建，培養合作搜集探究能力

《普通高中生物課程標準》中明確規定：要讓學生領悟建立模型的科學方法及其在科學研究中的作用.模型這一概念在人教版必修一生物教材中是這樣被定義的：“模型是人們為了某種特定目標對認識對象所作的一種簡化的、概括性的描述，這種描述分為定性和定量，其形式有物理模型、概念模型和數學模型.”這種教學方法的強大作用已日漸凸顯，并且貫穿在整個高中生物教學過程中.新的教學理念實踐表明，語言早已不是生物課堂闡述生命規律的唯一形式，有些抽象復雜的生物學概念，僅靠語言是無法讓學生真正理解的.

“物理模型通過實物或畫圖形式直觀的表達認識對象的特征.”在高中生物教學中，物理模型是最典型實用的，通過構建物理模型，能將一些肉眼不可見或很難想象的概念具體形象化，使學生直觀地感知進而去理解.比如微觀的動植物細胞只能借助顯微鏡觀察，通過模型制作，實現細胞的“放大”，讓學生認識并看到細胞內的各組成部分，學生為自己的想象找到了載體，降低了思維的難度，表現得興趣十足.

構建物理模型取材廣泛，形象生動，如廢舊物品的借鑒利用，用橡皮泥塑造粘貼出各種細胞器，用牙簽和小金桔構建出細胞膜的亞顯微結構圖，卡紙裁剪出精美的細胞分裂圖. 校本課程實施過程中，筆者成功的嘗試構建了動植物細胞結構、細胞膜亞顯微結構圖、有絲分裂和減數分裂細胞圖，基因的表達過程，DNA分子平面結構，神經元結構等等.從材料的準備和制作過程中，讓學生拼一拼、動一動、移一移，化靜為動，化抽象為具體，既抓住了學生的興趣點，提高了動手能力，又有助于理解概念的本質或其中的規律，最終化解課程中的難點.

置身于探索生物現象、發現生物規律的活動中，通過對模型自主構建、修改完善，可以培養學生獨立思考的能力，即使在以后學習過程中遇到疑難時，也能自己嘗試尋求解決方案，歷練思維的敏捷性.此外，對構建過程中遇到的困惑，讓學生彼此交流、探究，相互啟發，共同改進，增強了學生的參與意識和發揮團隊合作精神，以此提高自身探究和學習能力.模型建構的切身體驗，使學生對生物的認知，實現從具體到抽象的過渡，思維從感性到理性的升華.

二、食品制作的體驗，激發內在的感恩與責任

食品小制作是以介紹食品加工理論知識的基礎上開設的實踐課程，是對蛋糕、蛋撻、餅干、面包、酸奶等常見美食制作的初步嘗試.結合部分選修教材，開發了以下校本課程內容：“果酒的風情”、“異鄉客，泡菜情”、“美景美味養菌包”、“指上生花——花樣面包”、“酸奶其實很簡單”、“小小餅干，多姿多彩”、“愛的加工——蛋糕制作”、“自制愛心蛋撻，暢想幸福體驗” 、“舌尖上的童年——麥芽糖”.

比如“自制愛心蛋撻，暢想幸福體驗”一課中，通過蛋撻液的現場配制和蛋撻皮的部分現場制作體驗，學生分組競爭，調配蛋撻液、用搟面杖搟面彰顯出分工合作、團結互助的精神，現場制作把學生對美食制作的興趣點燃；通過純蛋清打發的自制蛋糕與添加食品添加劑的蛋糕進行比較，引導學生關注食品安全，維護身體健康；通過嘗試制作果酒、酸奶、泡菜等食品，體驗食用菌菇包栽培，揭開多種發酵產品的神秘面紗……所謂興趣是最好的老師，對愛好烘焙的學生受益匪淺，品嘗自己制作出的美食別有一番滋味.在書寫的小收獲里面，都表達出假期里愿意嘗試烘焙小創意的想法.

通過本課程的學習，可以使學生對這些食品工藝制作的基本程序和原料有所了解，有一個愿意動手嘗試制作美食的能力和起點.并切身體驗勞動的艱辛，對父母的勞動成果倍感珍惜，激發內在的感恩與責任.同時，突出勞動技能和實踐能力的培養，充分體現其實用價值，符合現代家庭的食品小制作的體驗需求，為學生專業發展、動手實踐、創造美感等綜合素養的全面提升打下良好的基礎.

三、生態浮床的搭建，實現學科與生活的有機整合

人工浮床又稱生態浮床(生態浮島)，是以水生植物為主體，運用無土栽培技術原理，以高分子材料等為載體和基質，應用物種間共生關系和充分利用水體空間生態位和營養生態位的原則，建立高效的人工生態系統，以削減水體中的污染負荷.和其他水體修復技術相比，生態浮床技術顯現出獨特之處，其最大的優勢就是因不占陸地直接利用水體面積而節省了土地資源，實現景觀設計與水體修復一舉兩得；其次，可選作的浮床植物的種類較多，如荷花、美人蕉、水芹、茭白等，與人工濕地相比，生態浮床種植更易栽培，凈化效果更好；浮床的載體材料不易腐蝕，經久耐用.浮體形狀大小多樣，制作簡單便于搬運，并且水位不受限制也不會造成河道淤積，利于浮床發揮其生態效應.

生態浮床不僅經濟實用，可用于水體無公害蔬菜的種植，而且治污效果顯著，展現出它強大的生態功能：消波護岸，凈化水質，改善動植物生長環境，為魚類提供生息和產卵場所，鳥類提供棲息空間，積極創設自然生態平衡.我們校園水域就布置有生態浮床，對此，我結合現實案例做了原理分析：浮床附著的微生物的分解作用，使水中鹽離子等成為植物的養分，植物根系的吸收作用及葉肉細胞的光合作用生成有機物，通過收割轉移浮島植物減少水中鹽離子，浮島遮光一定程度上也能抑制藻類的繁殖.對基礎理論知識進行分析，并結合老師提問、學生討論調動學生的學習積極性，彌補一般教科書敘述簡單、推論抽象的弱點，改變理論與實踐相脫節的現象.同時為下一步分組設計的實踐操作提供模版.通過相關視頻或圖文引導，循序漸進地培養學生獨立解決生產實際問題的能力和工程設計實踐能力，實現學生綜合能力的培養與訓練.

四、琥珀口技的解讀，進行人文情懷的傳承

以一名教育工作者的理解，一個合格的高中畢業生不僅要具備一定的科學素養和科學精神，還應豐富人文精神的滋養，擁有求善求真的仁愛情懷，閃耀溫暖美好的人性光芒.

“琥珀——領略生命的永恒”一課，通過介紹琥珀的歷史文化與形成過程、琥珀的種類、琥珀的鑒別方法以及準備材料對人工琥珀的制作體驗，依次揭開琥珀成因的神秘面紗：珍貴的樹脂是樹木為了抵御環境傷害的自我防護，沉淀為生命的活化石，成就了森林細碎生命的永恒.

“聆聽天籟之音”對我國“口技”這一優秀的民間表演技藝，從起源、發展與傳承的角度對國家的非物質文化遺產之一進行了解.通過聆聽大自然的繪聲繪色：落花流水的細語、鳴禽野獸的呼叫、風雨雷的合奏......與視頻中口技演員的惟妙惟肖的表演進行比較，欣賞口技，如同打開了大自然美妙的音樂盒，身臨其境之感油然而生.

在對歷史長河生命永恒的感悟中，在藝術馨香教育無界的享受中，在人文情懷流淌的時空里，師生得以自由、自覺、自主的提升與發展.一個理想的教育，實質是師生相互理解與彼此尊重的對話，沒有人文情懷就不可能有真正的對話和交流，讓人文精神滋養孩子的心靈，不僅是個人成長的熱望，也是民族精神傳承.

五、餐飲雕刻的拙作，感受術業專攻的敬畏

工作十五載，作為一名普通教師，筆者都滿懷深情，迎來一批批學生，也飽含祝福，送走一屆屆學子.看似簡單的三載輪回，都承載了筆者對教育全新的思考與理解.愛生如子，在迎來送往間，筆者都傾己所有，用心良苦 .生物校本課程，讓筆者的精神理念找到了一個很好的載體，從自身學科出發，從大自然和日常生活汲取生物素材與課題靈感，積極開發和整合出適合本校師生實踐探索、提升必備品格和關鍵能力的校本課程.

餐飲雕刻的初級體驗源于對餐桌上美食造型的驚嘆.一棵普通的菜、一個蘿卜、番茄、甚至水果店丟棄的一堆果皮，都能在獨具匠心的大廚手中誕生出栩栩如生的花卉與動物造型.我們一齊動手創新合作，力求新穎.有的學生削皮熟練，有的學生卻連水果也沒切過，在這個過程中的收獲和表現也是天差地別的，如同教學課堂，面對不同的學生，不同的起點，不同的個性，不同的接受能力，需要注重個體差異，實施分層教學.(圖為學生創意)

為了讓學生對術業懷有敬畏之心，授課時筆者還例舉了新東方烹飪學校的廚師，曾經用一身技藝出入廳堂，除了滿足食客味蕾別無所求；而如今，他們不再是簡單普通的做一道菜，“切切菜，翻翻鍋”.而是勇敢地站上三尺講堂，示范和引領學生完成作品，也經常出入于各種烹飪大賽，現場大顯身手，相互切磋來提高自身廚藝.身為人師，除了傳道于學生烹飪技法，他們還專注于菜品研發，口感改良，符合地方消費觀念和時代氣息.所謂 “三百六十行，行行出狀元”，職業無貴賤之分，每一位勞動者都值得敬畏！“業精于勤荒于嬉”，學生也要拿出實際行動，找到個人成長的起點和生涯規劃，認真地、踏踏實實地完成學業，擔當起社會的接班人！

以“樹業”為核心理念，“品直學芳”為校訓——為人踏實即品直，讀書安靜學自芳，既是沙中老校人文精神的秉承，也是對高中教育的理解與認同.擇一事，終一生，浮躁的時代，教育當是一種情懷，不論功名，都秉持一顆匠心.生物校本課程的開發與實施，升華了生物課堂的情感價值，豐盈了學生的心靈缺失，實現了校園特色的百花齊放，開辟了德育的新陣地，拓展了樹人的平臺，并有效提升了當代學生的必備品格和關鍵能力，致力培養學生成為一個致知力行，注重實踐，心懷感恩，勇于擔當的人；一個充滿情懷、心存敬畏，品直學芳，靈魂高尚的人.過去的幾年，一直堅持在做有益的探索并初顯成效，今后，仍將初心不改，執著前行！