為什么蘇寧重金“娶回”家樂福？

文|本社全媒體記者 徐夢迪

劍指智慧零售，家樂福與蘇寧在牽手之后能否完美整合，能否做到“1+1大于2”？

Carrefour，是法文“十字路口”的意思。

1959年，家樂福在美國誕生。在過去的日子，它被看作是大賣場業(yè)態(tài)的首創(chuàng)者，是歐洲第一大零售商，是世界第二大國際化零售連鎖集團。31年后的1990年，江蘇省南京市寧海路出現(xiàn)了中國第一家蘇寧門店，專營空調(diào)。

2019年6月23日晚，蘇寧宣布以48億人民幣等值歐元的價格收購家樂福中國80%股份。在自身發(fā)展的“十字路口”，家樂福選擇了與本土商超抱團取暖。早在此之前，美國沃爾瑪與京東合作，韓國樂購被華潤入股，法國零售商歐尚的中國業(yè)務也在2018年底被合作伙伴大潤發(fā)全面接管。

曾經(jīng)的賣場大佬在中國都經(jīng)歷了相同的命運，或許說明這并不是個案，而是規(guī)律，同時也意味著一個時代的結(jié)束，另一個時代的新生。

家樂福們時代的終結(jié)

1995年，家樂福如愿以償進入中國市場，之后迅速成為了各地居民的好鄰居。2004年，約有2億多人光顧了家樂福在中國的各門店。2006年，家樂福中國區(qū)門店數(shù)量超100家，4年后的2010年，家樂福在中國的門店數(shù)量躍升到182家。家樂福教會中國零售業(yè)前臺毛利+后臺毛利的商業(yè)模式，“32條軍規(guī)”成為買手的勝經(jīng)。

那時逛家樂福，是人們消閑娛樂的理想選擇；那些日子，也是“家樂福們”的高光時刻。

然而，在外商們發(fā)展得風生水起之時，市場也悄悄發(fā)生了變革。

企業(yè)進入大賣場渠道成本攀升，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)不斷迭代，消費者開始從線下走到線上。但最終導致家樂福賣身的最根本原因，是其未捕捉到互聯(lián)網(wǎng)生態(tài)下消費者習慣的改變，主要表現(xiàn)在：

1.缺乏對產(chǎn)品更新的敏感度。家樂福對供應商要求很苛刻，大體分成三類：一有名氣，能給其帶來流量；二有實力，能支付不菲的后臺費用；三有性價比，能提供很大的價格優(yōu)勢。但是家樂福引以為傲的策略有一個巨大的誤區(qū)，就是會把優(yōu)質(zhì)又有創(chuàng)意的產(chǎn)品拒之門外。信息碎片化時代，流行的大單品戰(zhàn)略日漸式微，催生出更多小而美的產(chǎn)品，而家樂福對此類產(chǎn)品的敏感度不高。

營銷專家田友龍告訴本刊記者：“雖然家樂福SKU眾多，卻有一個明顯的缺陷，就是成熟產(chǎn)品多，新品類、時尚品少，而這些是年輕人的最愛，也就是說家樂福主動把年輕人拒之門外，這也是家樂福連年虧損的原因之一。”

2.強大的路徑依賴使得其忽略了場景迭代。家樂福是空間價值的踐行者，布局追求口岸，搶占核心商圈。為了回報，以貨堆山來實現(xiàn)坪效最大化，在有限的空間塞進更多產(chǎn)品。貨架規(guī)劃通常采用排排坐、吃果果的布局模式，尋找產(chǎn)品都變成一大難題。

新一代消費者，不僅追求便捷，還追求沉浸式的場景購物體驗，從信息流、產(chǎn)品流、業(yè)務受理、支付系統(tǒng)、服務流程等體系，都需將體驗植入其中，帶儀式感和情緒，走心用戶才會喜歡。

田友龍表示：“家樂福在中國領(lǐng)跑很多年，強大的路徑依賴讓其對已到來的場景迭代視而不見，從交易空間到體驗空間升級上，并沒有多大作為，這也是用戶對其逐漸疏離的重要原因。”

蘇寧緣何收購家樂福

在未完成對家樂福收購之前，蘇寧在零售的探索從未間斷。2012年，張近東在北京兩會期間提出，蘇寧的目標是要做中國的“沃爾瑪+亞馬遜”。2013年公告稱，蘇寧擬將公司名稱變更為“蘇寧云商銷售有限公司”，以更好地與企業(yè)經(jīng)營范圍和商業(yè)模式相適應。一方面，蘇寧不斷拓展經(jīng)營品類，實施超電器化戰(zhàn)略；另一方面持續(xù)強化科技創(chuàng)新，轉(zhuǎn)型云服務模式。

2017年年底，蘇寧宣布開啟智慧零售大開發(fā)戰(zhàn)略。經(jīng)過兩年的時間，其智慧零售模式的基礎(chǔ)設(shè)施已經(jīng)搭建完成，形成了“兩大”（蘇寧廣場、蘇寧易購廣場），“一小”（蘇寧小店），“多專”（蘇寧易購云店、紅孩子、蘇鮮生、蘇寧體育、蘇寧影城、蘇寧極物、蘇寧易購縣鎮(zhèn)店、蘇寧易購汽車超市）的業(yè)態(tài)產(chǎn)品族群，并進入了快速復制階段。加大整合力度、拓寬智慧零售生態(tài)的覆蓋面成為蘇寧接下來的重點。

吃下家樂福這塊大蛋糕，在轉(zhuǎn)型節(jié)點對蘇寧來說，有兩點重要的原因：

1.完成其快消品類的突破發(fā)展，實現(xiàn)低頻向高頻產(chǎn)品的覆蓋。

蘇寧最早是以3C 家電開始做起，主要銷售大電子產(chǎn)品，如空調(diào)、冰箱、電視機等，這些產(chǎn)品消費頻次相對較低，而家樂福作為大賣場，從牙膏、洗發(fā)水到泡面、奶茶，快消品類豐富，消費頻次高。

高頻產(chǎn)品用戶重復使用的概率較高，但也由于高頻的原因，這類產(chǎn)品逐漸演化成純消費性平臺，這就給低頻產(chǎn)品帶來一個突破口——拓寬低頻產(chǎn)品的場景覆蓋面。賣場和超市，是一個高頻連接器，可以用來建立關(guān)系，同時用超市的品類和家電形成互補，為家電品類引流。用低頻做形象，用更高頻的品類做連接器，連接社區(qū)用戶。

蘇寧通過輸出智慧零售場景塑造能力，將家樂福門店進行全面的數(shù)字化改造，可構(gòu)筑起線上線下融合的超市消費場景。與此同時，蘇寧線下?lián)碛谐^6000家的蘇寧小店，借助家樂福的門店，完善最后一公里配送網(wǎng)絡，從而提高到家模式的效率并節(jié)約物流成本。

2.借助家樂福的產(chǎn)品供應鏈、倉儲運營能力來構(gòu)建全場景消費生態(tài)。

得益于家樂福進駐中國時，多選擇一二級城市的核心位置，擁有大量優(yōu)質(zhì)且稀缺的網(wǎng)點資源，目前家樂福全球采購已經(jīng)與1425家中國供應商建立起了業(yè)務往來，分布于全國各省市。蘇寧旗下家電家居、紅孩子、蘇寧極物、蘇寧金融、蘇鮮生生鮮超市、蘇寧小店即時配送等豐富業(yè)務，都可以與家樂福的商超業(yè)態(tài)進行模塊化對接，為消費者提供更多樣的商品選擇，更場景化的購物體驗以及更便捷高效的服務體驗，打造門店全新的核心競爭力。當企業(yè)構(gòu)建了自身豐富的業(yè)態(tài)以及品類方面的能力后，未來在自有品牌開發(fā)、供應鏈提效等多方面都具備更深遠的發(fā)展空間。

北京君度卓越咨詢公司合伙人崔德乾接受采訪時表示：“蘇寧開過蘇寧小店、蘇鮮生和其他的蘇寧超市，但是，它都不具備超市、大賣場的業(yè)態(tài)，以及其產(chǎn)品供應鏈的整合能力、運營能力、物流倉配能力和完整的配送體系。而家樂福深耕市場多年，有著非常好的供應鏈關(guān)系。”

收購家樂福后，蘇寧的全場景、全品類實力將大大增強，尤其是在快消板塊，有了家樂福200多家大型商超和倉儲中心的加持，蘇寧小店的線下生鮮、日用等快消品的供應鏈將大大增強。同時，雙方后臺、用戶的融合也會降低蘇寧小店線上訂單的履單成本，提升配送時效，真正地打造出1小時生活圈。

至此，蘇寧小店的智慧零售流量入口的定位更加深化。從這個角度來看，蘇寧收購家樂福，蘇寧小店成為雙方融合的最關(guān)鍵一環(huán)，并成為智慧零售能力輸出的集中爆發(fā)點。

新零售的挑戰(zhàn)

數(shù)據(jù)顯示，在全球零售行業(yè)，像蘇寧這樣的大型零售公司占比不足0.5%，數(shù)量龐大的中小微零售商才是零售的真正核心，但與此同時，占據(jù)大多數(shù)的中小微公司，卻在數(shù)字化時代生存維艱。它們?nèi)缤覙犯Ｖ袊⑷f達百貨一樣急需快速轉(zhuǎn)型，但無論從哪個層面來看，憑借自身去構(gòu)建更加高效的供應鏈體系、服務體系實現(xiàn)降本增效都很困難。

所以，如何借力成為關(guān)鍵所在，蘇寧則奮力邁出了第一步。

工業(yè)化時代的品牌與零售商其實是一對歡喜冤家，由于產(chǎn)能過剩，零售商掌握著話語權(quán)，大家對中國零售業(yè)的印象是“進場要燒香，促銷要磕頭，結(jié)算要賠笑臉”，品牌與零售商是一種以利益為紐帶的弱聯(lián)系，人、貨、場三者并不能協(xié)調(diào)整合，而且被分割成諸個子系統(tǒng)，各子系統(tǒng)間分散、獨立、封閉。

但是不管怎么發(fā)展，零售本質(zhì)不會變，都是以消費者為核心，以互聯(lián)網(wǎng)為依托，以場景化消費為突破口，充分感知消費者行為習慣，實時預測消費趨勢，反向引導生產(chǎn)制造，為消費者提供多樣化、個性化的產(chǎn)品和服務，建立以消費者為中心的零售生態(tài)。

田友龍表示：“要實現(xiàn)新零售，將零售商與品牌之間的關(guān)系由交易型轉(zhuǎn)化為戰(zhàn)略伙伴型，零售商與品牌形成前店后廠的新型關(guān)系，分散子系統(tǒng)由點串成線，讓物流、信息流暢通無阻，品牌功能與渠道功能整合，零售由交易空間變成情感空間、體驗空間、價值空間完美融合的新場景空間，才是零售業(yè)的重生，這也是蘇寧必須面對的挑戰(zhàn)。”

家樂福與蘇寧在牽手之后能否完美整合，做到“1+1大于2”？也只能等待市場給出答案了。