“植”根自然角，“物”出新經(jīng)驗(yàn)
——由“木頭上長(zhǎng)出的小菌菇”引發(fā)的故事

文/ 沈頤堯 上海市青浦區(qū)淀山湖幼兒園

《3-6 歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》（以下簡(jiǎn)稱《指南》）中指出：“經(jīng)常帶幼兒接觸大自然，激發(fā)其好奇心與探究欲望。”自然角里的動(dòng)植物具有生命力，它們生長(zhǎng)發(fā)育的過(guò)程，具備特定的教育價(jià)值，幼兒通過(guò)親身體驗(yàn)種植活動(dòng)，滿足好奇心和求知欲，激發(fā)對(duì)周圍事物、現(xiàn)象的興趣以及動(dòng)手動(dòng)腦、探究問(wèn)題、觀察事物等方面的能力，萌發(fā)愛護(hù)動(dòng)植物、親近自然的情感。

一、故事緣由

接連下了好幾天的雨，天空一放晴，我便帶著孩子們?cè)趫@地里散步，觀察著周圍的植物。天姿指著一根木頭問(wèn)道：“老師，這根木頭上面白白的是什么啊？”其他小朋友聞聲也湊上前去，想看個(gè)究竟。

張?bào)K說(shuō)：“白白的，是棉花吧？”“不對(duì)不對(duì)，我們采過(guò)的棉花可沒這么小?”媛媛立刻反駁道。孩子們用疑惑的眼神看著我。我仔細(xì)看了看，告訴孩子們：“木頭上長(zhǎng)出的這個(gè)可是小菌菇哦。”“啊？小菌菇是什么？是蘑菇嗎？”一旁的皓皓問(wèn)道。“菌菇有很多種呢，蘑菇只是其中的一種。”我解釋道。

“那為什么木頭上會(huì)長(zhǎng)小菌菇呢？”“那么多的木頭，為什么只有這根木頭上長(zhǎng)了小菌菇？其他的木頭卻不長(zhǎng)呢？”“小菌菇為什么長(zhǎng)在木頭上，不是長(zhǎng)在泥土里呢？”“小菌菇還會(huì)長(zhǎng)大嗎？長(zhǎng)大了會(huì)變成什么呢？”……面對(duì)孩子的腦洞大開，我欣喜地感受到他們探究的欲望，于是我和孩子們一起整理問(wèn)題，設(shè)計(jì)調(diào)查表，讓孩子們帶著問(wèn)題調(diào)查表回家和爸爸媽媽一起查找資料，尋找答案。

二、引發(fā)的思考

孩子們對(duì)于發(fā)現(xiàn)的小菌菇興趣很濃，下發(fā)的調(diào)查表也同家長(zhǎng)一起完成得很認(rèn)真。從調(diào)查表中我發(fā)現(xiàn)爸爸媽媽查找的資料中大多引用了網(wǎng)上的專業(yè)術(shù)語(yǔ)，而這些對(duì)于孩子們來(lái)說(shuō)太過(guò)抽象，很難理解，就造成了他們?cè)诮庾x調(diào)查表時(shí)一知半解，表達(dá)不清。于是我找了有關(guān)菌菇生長(zhǎng)的卡通視頻，讓孩子們通過(guò)生動(dòng)形象的視頻，初步了解不同菌菇的生長(zhǎng)過(guò)程。比如，在跟孩子們交流蘑菇的過(guò)程中，我當(dāng)場(chǎng)畫了個(gè)蘑菇，每畫一個(gè)部位就向孩子們介紹其名稱，孩子們也能根據(jù)特征記住其名稱，如：菌蓋像把小傘，傘柄是菌柄，蘑菇的根原來(lái)就是菌絲，孢子藏在傘下面，肉眼是看不到的……

在對(duì)熟悉的幾種菌菇有了初步的了解后，孩子們又產(chǎn)生了新的問(wèn)題：（1）菌菇有種子嗎？如果有種子的話，那么它的種子會(huì)是怎樣的呢？（2）我們班級(jí)的自然角里能種菌菇嗎？

面對(duì)孩子們的疑問(wèn)，我想著以往的自然角里總是局限于種植綠植，還不曾嘗試過(guò)菌菇的種植，那么何不趁這次孩子們的“熱情”，我們來(lái)進(jìn)行一次菌菇的種植實(shí)驗(yàn)?zāi)兀坑谑俏液秃⒆觽円黄疬x購(gòu)了他們想種植的菌菇，開啟了一段菌菇的探究之旅。

三、“植”根自然角

菌菇種植包買來(lái)了，孩子們也根據(jù)自己想種植的菌菇分好了組。面對(duì)第一次的菌菇種植，我們的問(wèn)題也來(lái)了，該怎么種植呢？

有的組的孩子開始翻看菌菇包，似乎想在上面尋找答案；有的組的孩子指著包裝袋上的二維碼在竊竊私語(yǔ)：“你看，這個(gè)好像可以用手機(jī)掃一掃，說(shuō)不定能告訴我們?cè)趺捶N”；有的組的孩子則說(shuō)“要不去問(wèn)問(wèn)菜園老公公吧”……孩子們?cè)噲D通過(guò)自己的努力找到種植的方法。

（一）看“圖”說(shuō)話

眼尖的孩子在翻看快遞包時(shí)發(fā)現(xiàn)了賣家贈(zèng)送的種植方法圖紙，于是你一言我一語(yǔ)地開始討論起來(lái)：“上面寫了1，2，3，4 這些數(shù)字，應(yīng)該是按這個(gè)順序種植的吧。”“第一步是不是要準(zhǔn)備好菌菇包和噴水壺啊？”“我覺得應(yīng)該把菌菇包的口剪掉，你們看上面畫了把剪刀。”……于是借著這一組孩子的討論，我把圖紙放大，和孩子們一起來(lái)進(jìn)行看“圖”說(shuō)話。在這個(gè)過(guò)程中，不同的孩子根據(jù)自己的理解發(fā)表了不同的看法。最后，皓皓一邊看著種植指示圖，一邊完整地向大家介紹了種植的步驟與方法。

（二）視頻模仿

通過(guò)看“圖”說(shuō)話這樣一個(gè)過(guò)程，孩子們知道了種植的大概方法。但是真的讓孩子們自己動(dòng)手，他們好像又不敢了，生怕哪里出錯(cuò)。這時(shí),欣怡的一句話提醒了大家：“要不我們讓老師給我們看看種植的視頻吧。”“對(duì)啊對(duì)啊，我看到菌菇的袋子上有個(gè)二維碼,掃一掃唄！”于是，在孩子們的提醒下，我們一起認(rèn)真觀看了種植視頻。有了圖紙的說(shuō)明又加上實(shí)物的操作演示，孩子們都表示已經(jīng)清楚地知道菌菇的種植方法了，并依照視頻指導(dǎo)開始種植。

（三）菌菇找“家”

孩子們分組種好了自己的菌菇，并做好了標(biāo)識(shí)，他們還在一起商議，要比一比哪組的菌菇先長(zhǎng)出來(lái)。皓皓告訴大家：“視頻里面說(shuō)，菌菇喜歡在陰涼潮濕的地方生長(zhǎng)。”那么，我們的教室里哪些地方是陰涼潮濕的呢？怎樣才能讓菌菇保持陰涼潮濕呢？于是，孩子們開始在教室里尋找起來(lái)，他們要給菌菇找到一個(gè)適合生長(zhǎng)的“家”。

有的組的孩子覺得菌菇放在自然角就可以了；有的組的孩子覺得放在衛(wèi)生間比較適合，因?yàn)槟抢飼癫坏教?yáng)；有的組的孩子則認(rèn)為放在衛(wèi)生間的話感覺太臟了……面對(duì)孩子的眾多建議，我提出讓大家投票表決，最后大家一致決定把菌菇的家安在自然角。“怎么才能讓菌菇保持陰涼潮濕呢？”我的問(wèn)題又引發(fā)了孩子們的思考。“放在靠墻壁的位置吧，那里太陽(yáng)曬不到。”“對(duì)對(duì)對(duì)，我們也同意。”“我覺得可以用東西蓋住菌菇，這樣就肯定曬不到太陽(yáng)了。”童童的一句話?cǎi)R上提醒了大家。“對(duì)呀，我們可以給菌菇蓋上濕毛巾，上次沈老師給綠豆發(fā)芽的時(shí)候就是這樣做的。”……聽到孩子們的討論，我很欣喜，孩子們?cè)诎l(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的過(guò)程中開始學(xué)會(huì)經(jīng)驗(yàn)的遷移了。于是，我肯定了孩子們的想法，我們給菌菇找到了一個(gè)合適的“家”。

（四）記錄生長(zhǎng)

從準(zhǔn)備到種植到安“家”，孩子們?nèi)虆⑴c，一直保持著強(qiáng)烈的探究欲望，每天來(lái)園后，都會(huì)去看看小菌菇有什么變化。為了讓孩子們能完整地記錄菌菇生長(zhǎng)的整個(gè)過(guò)程，我還提供了平板電腦、錄音筆和記錄本，孩子們以小組合作參與的方式，共同管理，記錄自己的發(fā)現(xiàn)與問(wèn)題，呈現(xiàn)小菌菇的生長(zhǎng)過(guò)程。

1.拍照記錄。

媛媛那組的成員拿著平板電腦給菌菇拍起了照，并對(duì)我說(shuō)：“老師，我們要每天給它們拍張照，看看它們有什么變化。”孩子們充分利用提供的工具，用相機(jī)定格小菌菇生長(zhǎng)過(guò)程中的變化。通過(guò)觀察、比較，孩子們對(duì)菌菇的整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程有了更為直觀的了解。

2.表征記錄。

童童那組的成員則選擇了用表征方式來(lái)記錄小菌菇的生長(zhǎng)。他們用自己喜歡的符號(hào)和圖畫記錄著，雖然他們的記錄成人可能一眼看不出個(gè)所以然來(lái)，但是通過(guò)孩子們的解讀，似乎像那么回事。重要的是，孩子們?cè)谶M(jìn)行記錄的過(guò)程中融入了他們的觀察和思考。

3.軟件輔助。

在給孩子們提供的平板電腦里面，我下載了植物識(shí)別軟件。媛媛組成員將蘑菇拍了照片，通過(guò)軟件，孩子們可以看到長(zhǎng)大了的蘑菇的畫面，不禁疑問(wèn)：“我們種的也能長(zhǎng)出這樣的蘑菇嗎？”杰杰組的成員則利用平板電腦中的“繪畫”軟件，記錄著菌菇的不同變化。

四、“物”出新經(jīng)驗(yàn)

（一）于孩子而言

《指南》中指出：“幼兒科學(xué)學(xué)習(xí)的核心是激發(fā)探究的興趣，體驗(yàn)探究的過(guò)程，發(fā)展初步的探究能力。成人要善于發(fā)現(xiàn)和保護(hù)幼兒的好奇心，充分利用自然和實(shí)際生活機(jī)會(huì)……”而我們的自然角是發(fā)展孩子初步探究能力的地方，孩子們可以調(diào)動(dòng)多種感官，運(yùn)用多種觀察方法，對(duì)植物和動(dòng)物的特點(diǎn)進(jìn)行探究。這次由“木頭上長(zhǎng)出的小菌菇”引發(fā)的這個(gè)故事，讓孩子們收獲頗多。借助著小菌菇這一“物”，孩子們不斷產(chǎn)生新的問(wèn)題，不斷引發(fā)新的探究。在整個(gè)過(guò)程中，孩子們通過(guò)討論、合作等方式，運(yùn)用觀察、比較等方法，在不斷猜想、驗(yàn)證的過(guò)程中產(chǎn)生新的問(wèn)題，助推著后續(xù)的探究。同時(shí)，在不斷探究的過(guò)程中，孩子們學(xué)會(huì)了等待，學(xué)會(huì)了分享，獲得了新經(jīng)驗(yàn)。

（二）于教師而言

1.善于抓住偶發(fā)事件生成教育契機(jī)。

在幼兒平時(shí)的生活中，總會(huì)有許多新發(fā)現(xiàn)。問(wèn)題的關(guān)鍵就在于教師是否能關(guān)注到孩子的興趣點(diǎn)，是否能引發(fā)孩子的后續(xù)探究。就這次由木頭上長(zhǎng)出的菌菇繼而引發(fā)探究、親自種植這一小事件，我關(guān)注到了孩子的興趣，始終保護(hù)著孩子們的好問(wèn)欲望。我也嘗試著抓住這一小契機(jī)，生成新的教育活動(dòng)。小菌菇這一“物”的種植，我們班的孩子是第一次接觸，所以既滿足了孩子們探究的欲望，也讓我完整體會(huì)了一個(gè)生成活動(dòng)的產(chǎn)生與推進(jìn)。

2.教師退后一小步，孩子向前一大步。

對(duì)于種植菌菇，我和孩子們一樣，也是第一次嘗試，孩子們?cè)谔剿鞯倪^(guò)程中，我也跟著一起探索、一起學(xué)習(xí)。為了更好地激發(fā)孩子們的探究能力，我選擇放手讓他們自己去看，自己去說(shuō)，把孩子推到了前面，讓孩子在摸索中嘗試，在嘗試中發(fā)現(xiàn)，在發(fā)現(xiàn)中習(xí)得。在經(jīng)歷了這樣一個(gè)過(guò)程之后，一定會(huì)發(fā)現(xiàn)，原來(lái)孩子蘊(yùn)含著無(wú)限潛能。