綿羊不同部位脂肪沉積表型性狀的相關分析

普 琰，劉明軍，李文蓉，劉武軍，賀三剛*

（1.新疆農業大學動物科學學院，新疆烏魯木齊830052；2.新疆畜牧科學院生物技術研究所，農業部草食家畜遺傳育種與繁殖重點實驗室，新疆動物生物技術重點實驗室，新疆烏魯木齊830011）

綿羊的胴體脂肪沉積量是評價其肉用生產性能的重要指標之一，脂肪的過度沉積將影響羊肉品質和經濟效益。新疆地方品種綿羊大部分為脂尾型，除背部、腹部、內臟器官外，尾部也具有很強的脂肪儲存能力[1]。近年對綿羊體尺與體重間相關性分析[2-3]的研究較多，而關于綿羊不同部位的脂肪性狀表型的相關性研究尚少。通常綿羊脂肪沉積量只能通過屠宰后測量，目前較為成熟的是通過B 超技術[4]活體測量家畜背部脂肪厚和眼肌面積大小，但其他部位脂肪沉積表型性狀難以進行活體測定。

特克賽爾羊具有早期生長發育快、肉品質好、瘦肉率高、適應性強等特點[5]。特克塞爾羊作為父本對提高后代個體的產肉性能、改善羊肉品質和增加經濟效益均具有一定優勢[6-7]。本研究利用特克塞爾羊（瘦尾型）和哈薩克羊（脂尾型）雜交F2代群體，通過記錄羔羊屠宰后5 個不同部位脂肪沉積表型數據，比較雜交群體不同部位脂肪沉積的相關性，通過分析建立回歸方程，確定能用于綿羊脂肪性狀遺傳改良的表型，并通過分析篩選綿羊活體狀態下可利用的脂肪表型參數。

1 材料與方法

1.1 實驗群體 以純種特克塞爾羊作為父本，選取新疆品種哈薩克羊作為母本，雜交繁育F1代個體。……