大學生生活習慣與體質健康相關關系研究

蒲西安，李 剛，李丹捷

從心理學角度來講，習慣是人在長時間里逐漸養成的自動地去進行某些活動的行為傾向。著名教育學家葉圣陶先生說過“什么是教育，簡單一句話，就是養成良好習慣”[1]。培根曾經說過：“習慣是人生的主宰，人們應該努力地追求好習慣”[2]。大學生是國家的棟梁，是社會主義國家的建設者和保衛者，大學是培養國家高級人才的重要基地；尤其在是在我國教育改革日趨完善，人才日益激烈競爭并國際化,前沿學科相互滲透的今天,對大學生的養成教育即健康行為習慣提出了更高的要求,顯得特別重要，如果在大學期間忽視對大學生的養成教育,而形成了與當今不符的行為習慣,就會給社會和國家帶來嚴重后果[18]。大學生畢業后將奔赴各工作崗位，擔負起建設國家的光榮任務，就必須擁有健康的身體和良好的的行為習慣。行為習慣一般是指：日常生活習慣、衛生習慣和鍛煉習慣等[14]。目前學界關于這方面的研究相對較少。以四川省5所普通高校大二、大三的學生為研究對象，通過調查、實驗等研究，得知他們在飲食習慣、一般行為習慣、生活方式和鍛煉習慣等方面與干預前相比呈顯著性差異，有些指標呈非常顯著性差異，通過對各項指標的差異分析，以及各種行為習慣對大學生綜合素質和體質健康的影響，作為當今社會觀注的熱點；為今后更好地培養大學生良好的行為習慣和健康的生活方式，增強體質等教育工作提供理論依據[13]。

1 研究對象

以四川大學等重點本科院校和一般本科院校共5所四川省內大學的大二和大三兩個年級學生1238人(男生576人，女生662人)為研究對象；其中，大二年級563人(男生287人，女生276人)，大三 675人(男生314人，女生361人)。

2 研究方法

2.1 文獻資料法

通過萬方數據庫、中國知網和圖書館等查閱有關大學生健康行為習慣的相關資料，為此研究提供參考依據。

2.2 問卷調查法

通過問卷調查，了解學生的一般行為習慣、日常生活方式、及鍛煉習慣、健康狀況等相關信息。

通過網絡和專家訪談，了解有關營養、健康、生活方式與體育鍛煉習慣等方面的內容進行制定量表，調查當前大學生對營養知識的了解、健康知識的認識以及生活方式、行為習慣和體育鍛煉習慣等情況。問卷發放對象是5所大學中隨機抽取的普通專業大二和大三的學生為實驗制度干預對象?，F場發放，現場回收，發放1250份，回收1250份，回收率為100%，其中，無效問卷12份，有效問卷1238份，有效率為99.04%。

為了問卷具有較高的穩定可靠性，采用重測法，用一年的實驗干預制度。從第一次調查有效問卷對象中，對部分調查對象進行了二次重測，并對兩次測試數據用積差相關法進行統計學相關系數分析，得出重測相關系數R=0.887(P﹤0.01)，說明問卷具有較高的可靠性。

此問卷經5所學校的專家和5所學校的具有豐富教學經驗一線教師和校醫評價后實施。專家效度檢驗結果見表1：

表1 問卷效度檢驗情況

2.3 制度干預法

2.3.1 實驗目的：使學生養成良好的健康行為習慣，并探索更加完善的養成良好行為習慣教育的有效途徑、手段和方法。

2.3.2 實驗時間：2016年9月—2017年7月。

2.3.3 實驗設計：采用實驗前后的自身對照法。

2.3.4 實驗測試指標：根據《國家學生體質健康標準》的評分辦法，項目包括身體形態、機能、耐力、速度和靈敏五項，總成績為100分。其中，耐力為：男1000M，女800M；柔韌力量類為坐位體前屈；速度靈敏協調類為立定跳遠。

2.3.5 測試數據分析：對1238名大學生進行《國家學生體質健康標準》測試，獲得研究對象身體形態、機能等五項相關成績信息，實際取得和運用的有效數據為1200份，其中，男生640人(大二300人，大三340人)人，女生560(大二300人，大三260人)作研究對比分析。

2.3.6 制度的制定和干預形式：

2.3.6.1 制度的制定：健康宣教干預、早操制度的干預、睡眠時間的干預、飲食方面的干預、體育鍛煉氛圍的營造等。

2.3.6.2 干預形式：采用直接干預和間接干預結合的形式。學校規定制度為直接干預，通過健康教育專題講座、課堂教學或墻報健康知識專欄等為間接干預，進行集體干預。

2.3.6.3 早操制度的干預：每周至少4次早操，學生可自選活動內容和方式，但提前各校要有負責實驗的老師檢查人數，且必須先跑完400—800M后再分類活動。

2.3.6.4 睡眠制度的干預：完全執照學校的統一作熄時間，讓每一位學生保證每天8h的睡眠時間，且中午午睡30min-1h。

2.3.6.5 飲食制度的干預：一是對學生進行健康宣教，二是膳食干預及退膳時間限制等方面進行。利用健康教育課程及平時的體育與健康課程中對學生進行健康宣教，讓學生改正其“不良”的飲食習慣，建立科學的生活習慣[3-5]。

2.3.6.6 體育鍛煉環境的營造：進一步推進和完善已有的“三小球”、“班級集體項目競賽”、“以年級為單位的各項球類競賽”等比賽制度，并嘗試開展班級體育表演比賽，以不拘一格的體育表演競賽，挖掘學生中不同項目的體育人才，培養學生創新意識，給不同項目興趣的學生提供展示平臺，逐步打造成各班的體育特色，充實課外體育活動內容，讓大學校園充滿生機和活力[7]，加強體育鍛煉氛圍，提高學生自覺鍛煉意識[3-8]。

2.4 數理統計法

2.4.1 數據采用SPSS11.0，對數據進行整理和統計，用T、P檢驗方法進行方差分析以及實驗干預前后的差異分析；并用X2檢驗進行相關性分析。

2.4.2 用Excel 2003對部分數據用圖表進行處理和分析。

3 結果與分析

3.1 健康宣教干預對大學生營養知識和健康知識的影響

實驗前通過調查問卷對四川省普通高校普通專業大二和大三的學生進行了營養知識的調查，問題涉及三餐比例分配、應含的食物種類、攝入能量和營養素在當天的比例、能量和營養素的來源、食物折搭配、奶的營養價值的評價、吃水果和蔬菜應注意的問題、膳食與疾病的關系、生活方式與慢性非傳染性疾病的相關性等8個方面，對調查的結果進行了統計，其結果發現，學生對營養知識及健康知識的的認知率比較低(見圖1)，只有43.5%，說明學生對營養和健康知識的了解太少。許多學生對一日三餐的分配根本不清楚，對不吃早餐對人體所產生的危害一概不了解。由圖1可知，實驗前實驗對象對營養知識和健康知識的認識是非常不理想的。體育與健康教育課和學校醫務保健所一起對學生進行營養、健康知識的宣傳和教育，在食堂、宿舍宣傳欄上張貼有關營養與健康知識的宣傳畫和專欄，讓學生隨時隨地都能接受營養與健康知識的教育。兩學期以后，再對研究對象進行調查，結果顯示，大二、大三參與實驗的學生對營養、健康知識的認知率有明顯提高(65.18%)，見圖1實施干預后。但總體而言，四川省普通高校大二、大三普通專業的學生對營養、健康知識的認知率還比較低，有待進一步加強宣傳教育，督促學生掌握一定的運動、營養與健康知識，使他們自覺地形成良好行為習慣和健康的生活方式，以良好的行為習慣和健康的身體投身于社會主義現代化建設的之中。

圖1 健康宣教制度干預前后學生對營養、健康知識的認知率

3.2 健康宣教干預對學生生活習慣和體育鍛煉習慣的影響

經過健康宣傳教育及制度干預后，學生在生活習慣、作息習慣及體育鍛煉習慣等方面均有好轉表2-表4。從表2可知，飲食態度、早餐習慣及定時定量的習慣在健康宣教與制度干預前后均呈非常顯著性差異(P=0.000﹤0.01)。最明顯的是學生對飲食態度中的想吃什么就吃什么有較大減少，每天都吃早餐的人數也顯著增加，散餐、零食的人數也慢慢地減少了。

學生作息習慣及眼睛衛生習慣在干預前后情況見表3。學生在宿舍熄燈后用其他照明手段(如手電筒、臘燭等)繼續看書、學習、聊天或做其他事情的現象在制度干預后有明顯好轉，最大限度地保證了學生每天8h的睡眠時間。保護眼睛的衛生習慣和方法通過制度干預后，呈非常顯著性變化(P=0.000﹤0.01)。只有近視程度在干預前后無顯著性變化(P=0.187﹥0.05)。

特別突出的是，制度干預后，絕大部分學生早操鍛煉的積極性明顯提高，并逐步養成了良好的自覺進行體育鍛煉習慣，從表4可以看出，體育鍛煉習慣在干預前后存在除在運動時間上存在顯著性差異外(P=0.017﹤0.05)，在其他兩項上存在非常顯著性差異(P=0.000﹤0.01)。說明學生完全有充足的時間鍛煉且可以保證每天鍛煉1h，且豐富多樣的課外體育活動內容可以使整個校園充滿生機和活力。

表2 宣傳教育及制度干預對學生飲食習慣的影響(N=1200)

注：*表示指標呈顯著性差異；P﹤0.05；**表示指標呈非常顯著性差異，P﹤0.01；下同。

表3 宣傳教育及制度干預對學生作息習慣及

表4 宣傳教育及制度干預對學生體育低燒習慣的影響(N=1200)

3.3 制度干預對男女學生BMI指標的影響

如圖2和圖3所示，男女學生的BMI指標在正常范圍內干預后較干預前均有所提高，低體重現象逐漸減少，但所占人數還是有一定比例，這與學生對健康的認識、生活習慣等有一定關系；超體重和肥胖比例不算大，正常體重比例提高，低體重比例降低，說明了實驗對學生有關飲食方面制度的制定、干預收到了良好的效果，使學生懂得了平衡膳食的基本營養知識，對一些路邊小食、洋快餐等不衛生、不合理食物結構等有所認識，改變不良的飲食習慣，幫助學生養成良好的行為習慣和健康的生活方式，促使學生身體素質及健康體質的全面提高[8-12]。

圖2 男生在制度干預前后BMI指標等級人數情況變化(N=640)

圖3 女生在制度干預前后BMI指標等級人數情況變化(N=560)

3.4 宣教制度干預對學生身體形態、機能指標的影響

從表5可以看出，學生受早操制度干預后，各形態、機能指標不斷提高，實驗前后對比，除身高無顯著性差異外(P=0.248﹥0.05)，其他各項指標呈非常顯著性變化，因此，要使學生的體質健康水平得到有效提高，必須讓學生從思想上加以認識，并形成良好的、健康的、文明的生活方式，學校從教育出發，采用各種辦法，創設良好的鍛煉環境，營造良好的體育氛圍，使學生體育鍛煉經?；⑸罨?、科學化。

從表6可知，男女學生在制度干預前后，耐力素質呈無顯著性差異(P﹥0.05)，說明有所提高，但提高幅度不明顯；女生的柔韌素質平均下降了，但是變化的幅度也不明顯，無顯著性差異(P﹥0.05)；男生的柔韌素質和男女生的靈敏素質均呈非常顯著性差異(P=0.000﹤0.01)，說明提高幅度很大。說明目前大學生的耐力素質和柔韌素質普遍下降，學生吃苦耐勞精神較差。這可能與國家教育體制或家長的教育觀念有關，需要全社會共同努力，從小培養學生獨立活生能力以及吃苦耐勞的精神，必須加強學生耐力及柔韌素質方面的鍛煉，在大學期間逐步形成健康、文明、科學的體育鍛煉習慣和健康的生活方式，使他們懂得良好的生活行為習慣與體質健康的關系[12-13]。

3.5 制度干預前后學生各指標的方差分析

通過宣傳教育，制度干預前后我省普通高校大學生身體形態、機能和身體素質等指標的方差統計可知(見表7)，男生在制度干預前后除身高和耐力以外，其余各指標均呈顯著性差異，而肺活量和立定跳遠呈非常顯著性差異，男生柔韌素質呈顯著性差異(P=0.017﹤0.05)下降較為明顯；女生的身高、柔韌和耐力分別為P=0.364、0.053、0.057﹥0.05，呈無顯著性差異，在實驗過程中也表現出她們都希望自己健康，但生活飲食行為習慣和鍛煉行為習慣都不是很好，主要是不愿堅持，不愿吃苦，女生在這方面比男生表現得更差一點。隨著我國高等教育的進一步改革與完善，大學生思想觀念也發生了根本的改變，要使當代大學生自覺積極地進行體育鍛煉，并養成良好的體育行為習慣，是現階段高校體育需要解決的迫切問題[5]。

表5 實驗干預前后學生形態、機能水平比較表(M±SD)

表6 宣教干預制度對大學生身體素質的影響(M±SD)

表7 男女學生在制度干預前后所測各項指標的方差分析

4 結論

4.1 健康宣教干預，對普通高校大學生營養知識和健康知識的認識有一定的促進作用。

4.2 通過飲食制度的干預，對學生的飲食習慣、健康的生活方式及生活行為習慣的養成具有明顯促進作用；同時，身體形態、機能指標都有了較大的改善，肥胖和超體重學生明顯減少。

4.3 飲食和早操制度干預，對學生自覺進行體育鍛煉行為的養成起到了積極作用，學生的身體機能和形態等到各項指標有了顯著性變化。

4.4 學生的耐力素質和柔韌素質普遍下降，缺乏吃苦耐勞精神。

5 建議

5.1 各學校要以快樂體育、終身體育、健康體育為總體體育思想和目標，最終使大學生養成終身體育習慣，并付之生活實踐之中，帶動我國整個社會人群投身于自覺積極地進行體育鍛煉，以提高民族整體健康意識和健康水平，建立具有一定整體性和系統性知識結構的體育與健康教育體系[5，13]。

5.2 通過團委、學生會、體育與健康課、健康教育課等形式，加大宣傳力度，使學生最終形成終身體育意識和良好的自覺鍛煉身體的行為習慣；對學生針對性地開據運動處方，使他們養成良好的生活行為習慣，懂得什么才是健康的生活方式等，改善身體健康狀況[13-14]。

5.3 學校、家庭和社會應當共同努力,促進大學生養成健康的生活方式,尤其要讓大學生樹立體育鍛煉是健康生活方式重要組成部分這一良好意識[11-16]。讓他們以良好的行為習慣和健康的身體投入到建設國家的行列。

5.4 各高校要側重加強大學生良好行為習慣及健康生活方式的養成教育，持之以恒，做到每天鍛煉30min-1h；讓他們明白：一個人，只有養成良好的行為習慣，只有形成終身體育意識，才能使人身心健康、才能進一步提高工作效率[10，17]。