一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來

楊璞

過華清宮 ? ??

唐·杜牧

長安回望繡成堆，山頂千門次第開。

一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。

【古詞今譯】

在長安回頭遠望驪山宛如一堆堆錦繡，山頂上華清宮千重門依次打開。一騎馳來煙塵滾滾，妃子歡心一笑，無人知道是南方送了荔枝鮮果來。

【詩詞賞析】

這是唐代詩人杜牧的一首著名詩詞。起句描寫華清宮所在地驪山的景色：林木蔥蘢，花草繁茂，宮殿樓閣聳立其間，宛如團團錦繡。接著，平日緊閉的宮門忽然一道接著一道緩緩地打開了。宮外，一名專使騎著驛馬風馳電掣般疾奔而來，身后揚起一團團紅塵;宮內，妃子嫣然而笑了。

吳喬《圍爐詩話》說：“詩貴有含蓄不盡之意，尤以不著意見聲色故事議論者為最上。”杜牧這首詩的藝術魅力就在于含蓄、精深，詩不明白說出玄宗的荒淫好色，貴妃的恃寵而驕，而形象地用“一騎紅塵”與“妃子笑”構成鮮明的對比，就收到了比直抒己見強烈得多的藝術效果。全詩不用難字，不使典故，不事雕琢，樸素自然，寓意精深，含蓄有力，是唐人詠史絕句中的佳作。

【養生解讀】

荔枝別名離支、荔支。花期春季，果期夏季。6～7月果實成熟時采。果皮有鱗斑狀突起，成熟時至鮮紅色。果肉鮮時呈半透明凝脂狀，口味極其甜美，但不耐儲藏。

現代冷鏈運輸的發展，已經可以讓南方剛剛采摘下的荔枝，在很短的時間保鮮運輸到各地。新鮮可口的荔枝不再是妃子才能享用的“奢侈品”，成為大眾隨手可得的水果。

在吃荔枝前后適當喝點鹽水、涼茶或綠豆湯或者把新鮮荔枝去皮浸入淡鹽水中放入冰柜里冰后食用，這樣不僅可以防止虛火還具有醒脾消滯的作用。另外用荔枝殼煎水喝能解荔枝熱。成年人每天吃荔枝一般不要超過300克兒童一次不要超過5枚。不要空腹吃荔枝，最好是在飯后半小時再食用。因進食荔枝而引起低血糖者要適量補充糖水，癥狀嚴重者應及時送醫院進行治療。

很多人喜歡吃荔枝，但是卻不知道荔枝也有養生功效與禁忌。

營養豐富

荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、葉酸、檸檬酸、蘋果酸、鈣、磷、鐵、精氨酸、色氨酸等各種營養素，對人體健康十分有益。

現代研究認為，荔枝所含豐富的糖分可補充能量，增加營養，對大腦組織有補養作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥。荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質，有助于增強機體免疫功能，提高抗病能力。荔枝擁有的多種維生素，可促進微細血管的血液循環，促進皮膚新陳代謝延緩衰老，防止雀斑的發生，令皮膚更加光滑。

中醫功效

中醫認為荔枝性微溫，味甘，平，無毒;入心、脾、肝經。果肉具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效;可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時有補腦健身，開胃益脾，促進食欲之功效。果核具有理氣、散結、止痛的功效。

《醫林纂要》記載荔枝能夠補肺，寧心，和脾。開胃。治胃脘寒痛，氣血滯痛。

《泉州本草》記載荔枝能壯陽益氣，補中清肺，生津止渴，利咽喉，可治產后水腫。

荔枝作為中藥可煎湯內服，取5～10枚，連皮核燒存性，研末;白湯調下，或浸酒。也可外用：取荔枝適量，搗爛敷，或燒存性研末撒。

治老人五更瀉，糞便溏軟，可用荔枝干，每次五粒，春米一把，合煮粥食，連服三次;酌加山藥或蓮子同煮更佳。或服用荔枝蓮子淮山粥，選干荔枝肉50克，淮山、蓮子各10克（搗碎），水煮至軟爛時，加入大米100克，同煮粥，用油鹽或白糖調味食用。

《本草衍義補遺》中記載荔枝能消瘤贅赤腫。取荔枝肉、白梅各三個。搗作餅子，貼于瘡上。

食用禁忌

荔枝雖然好吃也要注意：陰虛火旺者慎服。《食療本草》中記載荔枝“多食則發熱。”《海藥本草》中記載荔枝“食之多則發熱瘡。”《本草綱目》中記載荔枝：“鮮者食多，即齦腫口痛，或衄血。病齒匿及火病人尤忌之。”

（編輯 ? ?林 ? ?妙）

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