沼肥在無公害黃瓜種植中的應用效果研究

許愛霞 ，王永生

（1.甘肅省干旱生境作物學重點實驗室，甘肅農業大學農學院，甘肅蘭州730070；2.定西市農產品質量安全監督管理站，甘肅定西743000）

隨著社會經濟的不斷發展，人們對物質生活水平的要求也在不斷提高，無公害蔬菜愈來愈受到人們的青睞[1-2]。但目前在黃瓜生產中大量施用化肥、農藥，造成農藥殘留嚴重超標，直接危害人體健康。

農作物秸稈、畜禽糞便等經過厭氧發酵后的廢渣和廢液（即沼肥），含有水溶性氮、磷、鉀、微量元素、氨基酸、維生素等豐富的營養成分和生物活性物質，具有生物化肥和生物農藥的雙重功效，且水溶性大，養分損失少，蟲卵病菌少，具有營養元素齊全、肥效高、品質優等特點[3-5]。鑒此，文中以大棚無公害黃瓜為材料，驗證沼渣、沼液在無公害蔬菜上的增產、增效、防治病蟲的效果，旨在提高沼氣的綜合效益，為大力推廣沼肥在蔬菜上施用提供科學依據。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地選在隴西縣文峰鎮安家門村村民的“四位一體”日光溫室內，立地海拔1 680 m，屬渭河沿川保灌區，年平均氣溫11.2℃，年降雨量630 mm，且大部分集中于7—9月份，無霜期186 d。土壤耕層深厚，前茬為西紅柿。

1.2 材料

1.2.1 供試品種。新品種黃瓜津春4號。

1.2.2 沼肥。從農戶正常使用1個月以上的沼氣池中取用沼液、沼渣，發酵濃度在8%～10%之間，發酵原料為人糞尿和豬、牛糞尿等，沼液為黑褐色，pH 6.8～7.2。

1.3 試驗處理與設計

試驗共設5個處理，重復3次，區組間隨機排列，每個處理小區面積為30 m2，供試大棚總面積400 m2。對照，不施肥；處理1，當地習慣施肥（尿素600 kg/hm2，二銨 750 kg/hm2，硫酸鉀 300 kg/hm2）；處理2，豬糞便漚制而成的農家肥30 000 kg/hm2；處理3，習慣施肥+沼渣肥30 000 kg//hm2；處理4，習慣施肥+沼渣肥30 000 kg//hm2+葉面噴施沼液（1∶1的沼液，每10 d噴施1次）。

2 結果與分析

2.1 沼肥對黃瓜產量及經濟效益的影響

從表1可以看出，不同處理較對照均有增產效果，其中處理4增產效果最為明顯，其次是處理3，分別較對照處理增產46 806.0 kg/hm2和38 902.5 kg/hm2，增產率分別達39.98%和33.23%，且達到極顯著水平（P＜0.01）；處理2和處理1與對照相比也有一定的增產效果，但增產幅度不大，達顯著水平（P＜0.05）。處理4黃瓜產量較處理1增產31.06%，增加產值213609元/hm2，較處理2增產11.34%，增加產值91 882.5元/hm2；較處理3增產5.06%，增加產值43 470元/hm2。

表1 不同處理對產量及經濟效益的影響

2.2 沼肥對黃瓜病蟲害的防治效果

定西市大棚黃瓜的病蟲害主要有霜霉病、枯萎病、白粉病、蚜蟲、螨蟲等。由于大棚栽培黃瓜的特殊環境，給黃瓜病蟲害的滋生提供了良好的生態條件，使病蟲害的發病種類、數量增多，危害程度明顯增大。試驗調查結果表明（表2），沼液噴施的黃瓜后（處理3、4）4 h的白粉虱、蚜蟲減退率高，均達到60%以上。處理4黃瓜所發生的霜霉病和疫病的病株率僅為2.0%和4.0%，較對照處理和處理1均減少6個百分點以上，處理2雖有一定的病蟲害防治效果，但不及施沼肥效果明顯。

表2 不同處理對黃瓜抗病蟲害能力的影響

3 結論

大棚黃瓜施用沼渣作基肥，噴施沼液做追肥，可有效調節作物代謝、補充營養、增強光合作用、殺滅和抑制細菌，促使黃瓜生長健壯，葉色深綠有光澤，葉片厚，無苦味瓜，產量較對照處理提高39.98%，產值增加257 433元/hm2。

噴施沼液做追肥，能有效提高黃瓜抗病蟲害能力，不僅提高黃瓜的商品率、增強黃瓜的安全性，而且降低了成本，增加菜農的純收益。因此，該技術在有沼氣使用的地區具有廣闊的應用前景。