桃芽變品種紅蜜寶的選育研究

謝建龍,翟虎明

(寶雞職業(yè)技術(shù)學(xué)院 生物與建筑工程學(xué)院,陜西 寶雞 721013)

紅蜜寶桃(暫定名)(加納巖芽變品種)是陜西省寶雞市渭濱區(qū)果農(nóng)在中早熟桃加納巖的主枝中發(fā)現(xiàn)的一個(gè)早熟自然芽變新品種，七年來(lái)在芽變母樹(shù)和繁殖植株上觀察，果個(gè)碩大，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，耐儲(chǔ)運(yùn)，品質(zhì)佳，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。

1 紅蜜寶的發(fā)現(xiàn)，早熟性狀明顯

早熟桃和中早熟桃最大的問(wèn)題是桃果實(shí)發(fā)育時(shí)間短，雖然能搶占早熟市場(chǎng)，但果個(gè)小、著色差、口味淡、品質(zhì)差是最大的弱點(diǎn)。2017年10月28日，該村果農(nóng)翟虎明告訴我，他發(fā)現(xiàn)了加納巖桃的芽變品種。1996年初冬翟虎明從楊凌給自家果園引入中早熟桃品種加納巖。加納巖桃是日本山梨縣選育的中早熟優(yōu)良品種；該品種果個(gè)碩大,外形美觀,品質(zhì)好，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。

2012年6月翟虎明發(fā)現(xiàn)他家桃園一株加納巖主枝上的果實(shí)比原品種早熟十多天，顏色鮮艷，而且品質(zhì)有所改善；翟虎明根據(jù)他在原寶雞農(nóng)業(yè)學(xué)校學(xué)到的果樹(shù)育種知識(shí)，意識(shí)到該桃樹(shù)主枝發(fā)生了芽變。2013年對(duì)芽變枝條采集，進(jìn)行了高接換頭和以山桃為砧木的嫁接繁殖育苗，進(jìn)行擴(kuò)大培育繁殖；新品種紅蜜寶于2014年、2015年陸續(xù)開(kāi)始掛果。該芽變繁殖從2014年至2018年經(jīng)過(guò)四年時(shí)間觀察，品種各項(xiàng)性狀穩(wěn)定，沒(méi)有性狀退化和飾變，而且，果實(shí)從果個(gè)、著色到品質(zhì)都有所提高，特別是早熟性狀明顯，比原品種加納巖早熟13～15 d，早熟性狀非常明顯。

2 紅蜜寶的特征、特性

經(jīng)過(guò)七余年的觀察，紅蜜寶具有保持原品種果個(gè)碩大，早熟性穩(wěn)定，比原芽變母本加納巖成熟期提早，在寶雞市渭濱區(qū)4月10日謝花，6月20日成熟，果實(shí)發(fā)育期70 d，比原品種加納巖7月4日成熟期提早13 d。

紅蜜寶豐產(chǎn)性能好，成熟時(shí)，果實(shí)圓形或近圓形，果尖微凹,大果型,平均單果重317.5 g，最大單果重520.0 g；果肉乳白色,肉質(zhì)細(xì)密,硬溶質(zhì)，汁多味甜,風(fēng)味濃厚，品質(zhì)好，果實(shí)含可溶性固形物11.7%，最高達(dá)12.0%；果面著鮮紅色至深紅色，粘核，核小，可食率93.50%，著色85%～90%以上，外形美觀。平均去皮硬度達(dá)11.85 kg·cm-2，果實(shí)貨架期較長(zhǎng)，采果后常溫下可存放5～6 d，耐貯運(yùn)。

紅蜜寶樹(shù)體抗寒性強(qiáng)，在2018年春季花期遭受-3℃度低溫的凍害，依然豐產(chǎn)；耐瘠薄，在原芽變山坡地?zé)o灌溉條件下栽培，豐產(chǎn)性好，667 m2產(chǎn)量達(dá)1 500～2 000 kg，經(jīng)濟(jì)效益高。

因此，紅蜜寶桃品種具有以下幾個(gè)特點(diǎn):成熟期由中早熟變?cè)缡欤簧珴甚r紅,成熟后果面成鮮艷紅色或深紅色;味甜，風(fēng)味濃，可溶性固形物含量高;果個(gè)大，豐產(chǎn)性好，核小,可食率高；果實(shí)硬度大,貨架期長(zhǎng)，增強(qiáng)了商品性;早果、豐產(chǎn)，有利于搶占市場(chǎng)，取得較高的經(jīng)濟(jì)效益;抗寒性強(qiáng)，耐瘠薄，在山坡地?zé)o灌溉條件下，產(chǎn)量較高。

3 加納巖與紅蜜寶成熟期果實(shí)性狀分析

從表1中數(shù)據(jù)研究得到以下結(jié)論:

(1)紅蜜寶成熟期6月20日比原品種7月3日早熟13 d，近半個(gè)月，由中早熟品種轉(zhuǎn)向早熟，特征明顯；

(2)紅蜜寶可溶性固形物平均比原品種提高0.61%，可溶性固形物最高值達(dá)12%；芽變使果實(shí)品質(zhì)和口感得到提升。

表1 加納巖與紅蜜寶桃成熟期果實(shí)性狀分析

(3)紅蜜寶硬度平均比原品種提高0.78%，貨架期延長(zhǎng)，商品性提高；

(4)紅蜜寶是一個(gè)由中早熟向早熟轉(zhuǎn)化的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的品種；

(5)紅蜜寶平均單果重有明顯提高，最大單果重達(dá)到520 g，果個(gè)碩大，比原品種平均單果重提高74.2 g，提高了商品性、產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

4 紅蜜寶抗寒性強(qiáng)

2001年4月初寶雞地區(qū)發(fā)生倒春寒，下了一場(chǎng)雪，正遇加納巖花期，加納巖也沒(méi)有發(fā)生凍害。2018年4月7日凌晨，我國(guó)多個(gè)省果樹(shù)栽培地區(qū)發(fā)生50 a一遇的倒春寒，春季低溫凍害發(fā)生，紅蜜寶栽培地陜西省寶雞市渭濱區(qū)陳家堡村，地處秦嶺北坡，當(dāng)天凌晨氣溫低至-3℃度，多種果樹(shù)發(fā)生低溫凍害，紅蜜寶及原品種加納巖都沒(méi)有發(fā)生凍害，2018年仍然豐產(chǎn)。因此，紅蜜寶保持了原品種的抗寒性，是一個(gè)抗寒性很好的品種。