孫有文
(哈爾濱賽恩偉盛暖通設備有限公司,黑龍江 哈爾濱 150010)
國際上每頭繁殖母豬每年可提供斷奶仔豬數量的指標為PSY,我國的PSY約為15,也就是說一頭母豬每年只可以提供大約15頭能夠活下來的小豬。而美國的PSY大約為25,是中國的1.7倍左右。斷奶前仔豬死亡是影響整個養豬企業生豬出欄率的主要原因之一,也是造成養豬企業經濟效益損失的一個重要因素。
據全國畜禽健康監測系統統計數據表明,2001年我國斷奶前仔豬死亡率高達11%。據了解,中小規模豬場新生仔豬死亡率為20%~25%,個別豬場更高,有時可達35%左右。影響斷奶前仔豬死亡的因素主要有:管理因素、仔豬初生重、環境因素、母豬胎次、飼養員素質(母豬壓死仔豬事故)等。
本文重點分析仔豬飼養環境溫度存在的問題和解決問題的方法,供養豬企業參考。
據某大型養豬場仔豬死亡統計資料顯示:1~3日齡死亡占40%,4~8日齡死亡占30.1%,9~28日齡死亡占29%,看來加強初生至10日齡仔豬的管理十分重要。
斷奶前仔豬各個組織器官發育不完善,很容易受環境因素的影響。溫度是環境因素的重要部分,冷應激是豬場疾病發生的根源。冬季保溫對仔豬的健康成長非常重要,尤其是哺乳仔豬因飼養環境溫度變化產生的冷應激易引發感冒或腹瀉,同時也會出現大面積的呼吸道疾病。如果能找出仔豬斷奶前死亡原因及降低仔豬斷奶前死亡率的方法,對提高豬場的經濟效益具有十分重要的意義。
在我國北方地區,尤其是冬季和早春季節天氣寒冷,加之哺乳仔豬抵抗力弱,豬體溫調節機能不健全,胃腸消化機能低下,死亡率就比較高,飼養難度大。既然北方冬天天氣寒冷是引起死亡的主要原因,就必須想盡一切辦法使仔豬溫暖舒適。養豬企業要想提高哺乳仔豬育成率,穩定母豬產床仔豬活動區域的環境溫度是關鍵性措施。仔豬生長的最適宜溫度為:1~7日齡 34~28 ℃,8~30日齡28~25 ℃。傳統養豬場分娩母豬產床上的保溫箱或電熱板采暖方式有不足的情況,當仔豬離開保溫箱或電熱板去找母豬吃奶的過程,就會有一個由保溫箱或電熱板30℃左右的高溫區到母豬附近的相對低溫區的情況(圖1),這對剛出生的仔豬就是一個不小的冷應激,尤其是搶不到奶頭的仔豬,不能及時感受到母豬的體溫,時間長了,沒有及時哺乳的仔豬因冷應激就很容易感冒和腹瀉,加上吃不到母乳,營養不良,體質就弱、發育不好、長得小,就更不能搶到奶頭,持續下去就會病重乃至死亡,這就是斷奶前仔豬死亡率高的一個重要原因。

圖1 仔豬吃奶情況
在保證產房舍溫20~22℃左右的基礎上,可在母豬分娩豬欄仔豬活動區域的上方,設置溫度可調式輻射電采暖裝置。輻射采暖器通電后,產生波長5~6微米的輻射熱,很快就直接把熱量傳遞給豬欄內的仔豬身上。溫度可調式輻射電采暖裝置在工作較短的時間就能達到不同日齡豬體需要的適宜溫度,并能使母豬產床整個仔豬活動區域的環境溫度均衡、穩定。尤其是在仔豬初生后,除去身上黏膜、口腔黏液和擦干仔豬身體后,立即就有溫度在33~34℃輻射熱能的溫暖舒適環境,這就為提高3日齡前仔豬的成活率創造了非常有利的條件。
輻射電采暖器是安裝在分娩母豬產床仔豬活動區域的上方的,具體做法是:通過安裝在豬欄上的固定支架,在母豬雙體產床中間的兩個仔豬活動區域上方,應各配置一個800瓦的輻射電采暖器,這是因為母豬分娩日期不同,仔豬活動區域所需溫度不同。這兩個仔豬活動區域中間要加隔欄板,減少兩個仔豬活動區域所需溫度不同的互相影響。
養豬業內有一句話說得好,誰把握了豬舍的溫度,誰就把握了豬群!溫度對仔豬尤其重要,仔豬體格小,且體熱調節機能發育還不健全,對環境溫度變化極其敏感,一旦仔豬所處環境的溫度變化溫差超過2℃以上,就很容易出現冷應激現象,仔豬的免疫力會明顯下降,同時還會引發呼吸道和消化道疾病。分娩母豬欄仔豬采暖的800瓦輻射電采暖器的散熱板面積為1 625厘米2(散熱面長65厘米、寬25厘米),以145度角向下散熱,被取暖面積約增加30%~40%(2 112~2 275 厘米2)。溫度可調輻射電采暖器距離母豬產床仔豬區域地板的高度在0.7~1.2米之間調整,既能達到母豬產床上的仔豬在不同的日齡情況下,需要的適宜溫度,同時它會使分娩母豬欄仔豬活動區域的溫度均衡、穩定,操作方便、安全可靠。這樣舒服、適宜、均衡、穩定的仔豬環境溫度,為仔豬健康發育、生長創造了有利條件。
而有的豬場分娩母豬欄仔豬采用保溫箱,加上仔豬吃奶時,輔助吊掛300瓦紅外線取暖燈泡方式采暖。300瓦的紅外線燈的散熱面積為113厘米2左右,散熱面積小。仔豬環境溫度不均衡、不穩定,仔豬就容易生病。
再從豬舍防疫的角度上分析,仔豬采用的保溫箱內外均存在細菌繁殖的死角,而采用輻射電采暖的分娩母豬欄仔豬活動區域,仔豬欄環境簡潔、沒有細菌繁殖的死角,可減少仔豬疾病的發生。
前一段時間,筆者在豬場推廣母豬雙體產床采用輻射電采暖器時發現了兩個問題。一是輻射電采暖器的支架焊接到母豬產床上以后,尺寸就固定了。實際情況是各地農村電網的電壓有高有低,電網電壓高的地區養豬場豬欄溫度就偏高,電壓低的養豬場豬欄溫度就偏低。二是養豬場母豬產床仔豬活動區域的環境溫度,應隨仔豬日齡不同而改變調整仔豬周圍的溫度,滿足產床上仔豬在不同日齡情況下需要的適宜環境溫度。
為此,筆者改進了輻射電采暖器固定的支架為高度可調的支架,具體做法是:在分娩母豬雙體產床上,仔豬活動區域的產床外兩端,分別焊接一根長0.7米、直徑1寸的鍍鋅鐵管,1寸鍍鋅鐵管要預先在上端距管口5厘米左右的位置,均勻的鉆孔、絞絲設置3個M6的螺栓。然后在產床外兩端的1寸鍍鋅鐵管內(內徑尺寸25.4毫米)再放置四分鍍鋅鐵管(外徑尺寸21.3毫米)組成的輻射電采暖器固定支架,按仔豬不同日齡所需的溫度調整輻射電采暖器的支架高度后,分別扭緊產床外兩端1寸鍍鋅鐵管上的M6的螺栓,固定支架。這樣就能依據仔豬需要的不同溫度數值,改變輻射電采暖器距離仔豬豬欄底部的高度,也就能適當調整仔豬活動區域的溫度。
溫度可調式輻射電采暖成套設施,由800瓦輻射電采暖器和固定在母豬產床仔豬活動區域豬欄上的高度可調的支架以及輻射電采暖電氣控制裝置組成(圖2)。高度可調支架的調整范圍,可使輻射電采暖器距離母豬產床仔豬活動區域地板的高度在0.7~1.2米之間,進而達到產床仔豬在不同的日齡情況下需要的適宜溫度。上述數據是分娩母豬的豬舍室溫在20~22℃左右基礎上的輻射電采暖功率和距離仔豬保育欄地板高度的數據;如果分娩母豬的豬舍室溫在10~15℃左右,豬舍供熱全部靠輻射電采暖器時,輻射電采暖功率應在1 600瓦左右,以及距離仔豬保育欄地板的高度應在1.0~1.5米左右之間調整。具體采用的輻射電采暖功率大小,還和豬舍結構、豬舍墻體保溫系數有關。分娩母豬欄區域的溫度即可利用該采暖器的輻射余溫供熱,輻射電采暖器的主要采暖溫度區域角度為140度。

圖2 溫度可調輻射電采暖母豬產床
通常輻射電采暖器控制某個區域的溫度,可通過采暖設施控制裝置的溫度傳感器和溫控器來實現。但母豬產床仔豬活動區域溫度需要在34~25℃之間調整,在采暖裝置高度不變的情況下,就需要提高輻射電采暖器的功率為1 200瓦。這就增加了工程造價,同時還要在仔豬活動區域加一個溫度傳感器和設置一個溫度控制器,這不但增加了費用,飼養員操作也不方便。弄不好仔豬還有可能把溫度傳感器和電器連線給損壞了。
溫度可調式輻射電采暖設施,在圓盤式溫度表的配合下,飼養員松動1寸鍍鋅鐵管上的3個M6的螺栓,調節800瓦輻射電采暖器距離母豬產床仔豬活動區域地板的高度在0.7~1.2米之間,就可按仔豬日齡大小達到需要的活動區域溫度。既簡單、可靠,又節省費用。
每頭繁殖母豬一年產仔豬數大約28頭左右,因為仔豬飼養環境溫度的不足,造成仔豬死亡大約4頭左右。隨著電子商務進入生豬飼料銷售領域和生豬飼養企業可以通過電子商務銷售肥育生豬,每頭生豬的利潤都會有所增加(大約200元左右),如果因飼養環境的溫度因素夭亡的4頭仔豬存活下來,養豬企業就會增加800元左右的經濟收入。
仔豬采暖使用輻射電采暖的一次性投入是多了一些,可長久計算是利大于弊。2013年以后規模化養豬場將享受農業用水用電政策:“為貫徹落實《國務院關于深化流通體制改革加快流通產業發展的意見》(國發〔2012〕39號),降低流通費用,提高流通效率。2013年1月,國務院辦公廳印發了《降低流通費用提高流通效率綜合工作方案》(國辦發〔2013〕5號),涉及畜牧業的政策主要有:規模化生豬、蔬菜等生產用水、用電與農業同價。”農業用電價格為1~10千瓦0.389元/(千瓦·時),35千瓦及以上0.379元/(千瓦·時),800瓦輻射電采暖器一天的電費是7.46元,仔豬在產床的日期大約28天左右,需要交付電費200元左右。用電量雖然比電熱板或保溫箱多一些,但綜合分析,如果有20頭繁殖母豬的養豬企業,采用豬場用可調溫度輻射電采暖裝置的經濟效益就會增加12 000元左右,實際情況肯定比這還要多。
(1)目前,溫度可調式輻射電采暖裝置這項新設施,國家知識產權局已審定為實用新型專利,專利的名稱:“輻射電采暖溫度可調式母豬產床”,專利權歸筆者所有(國家知識產權局專利授權日期:2018年8月17日)。
(2)有條件的養豬企業可按照筆者上述介紹的方法,制作可調式固定支架,在母豬產床仔豬活動區域安裝輻射電采暖器。在這我想提醒一下,輻射電采暖電氣控制裝置與輻射采暖器之間的電路控制,因為母豬分娩時間不一樣,需要一個輻射電采暖器就接通一個電源。仔豬出欄就應及時斷開電源。為此,需要設置幾個輻射電采暖器電氣接線盒,每個盒內設置9個10A 2P小型斷路器空氣開關,每個斷路器空氣開關控制一個輻射電采暖器。
規?;B豬場為了減少哺乳期母豬體能消耗,促進母豬早發情再配種,縮短繁衍周期,提高母豬年提供的仔豬數量,提高母豬產房設備利用率,降低固定資產成本,多采取早期斷奶措施。斷奶仔豬的管理是繼哺乳仔豬管理后的另一重要階段,搞好仔豬保育也是提高經濟效益的關鍵。保育期內仔豬的成活率、健康狀況對其后期生豬的生長、發育有著重要的影響。
仔豬斷奶時,其豬體各種生理機能和免疫功能仍然不完善,極易受不良環境因素和各種病原微生物的侵襲,誘發各種疫病。剛離乳仔豬對低溫也相當敏感,仔豬越小,要求的溫度越高,越要穩定。尤其是斷奶后1周,溫度應控制在28℃左右,以后應維持在25~26℃,并且要求穩定,如果日溫差超過2℃以上,仔豬就會有腹瀉和生長不良的情況發生。
仔豬保育床可以幫助小豬減少轉群應激。仔豬在轉群前是在產床上飼養,保育床與產床上的仔豬活動欄相似,有助于仔豬盡快適應飼養環境,減少應激。同時為了讓剛離乳仔豬能有個溫度適宜、穩定的飼養環境,建議也在2.1米×3.6米的標準仔豬保育豬欄內設置溫度可調式輻射電采暖裝置,它可在較短的時間內就能達到斷奶后的仔豬不同日齡豬體需要的適宜溫度,并能使整個仔豬活動區域的環境溫度均衡、穩定。輻射電采暖器可安裝在仔豬保育豬欄的上方,具體做法是:同樣在豬欄上安裝高度可調的支架,配置一個600瓦的輻射電采暖器設施,高度可調支架可使輻射電采暖器距離仔豬保育欄地板的高度在0.7~1.2米之間調整,進而達到保育仔豬在不同的日齡情況下需要的適宜溫度。上述數據是保育豬舍室溫在20℃左右基礎上的輻射電采暖功率和距離仔豬保育欄地板高度的數據;如果保育豬舍的室溫在10~15℃左右,保育豬舍全部靠采用輻射電采暖器供熱時,輻射電采暖功率應在1 200瓦左右,以及距離仔豬保育欄地板的高度應在1.0~1.5米左右之間調整。具體采用的輻射電采暖功率大小還和豬舍結構、豬舍墻體保溫系數有關。
規?;B豬企業應加強對豬舍內小環境的控制。采用合理的暖通設施,會對生豬飼養的局部環境有所改善,同時將會增強生豬機體防御病毒、細菌侵害的能力,進而提高生豬機體免疫力,這才是防病之本,尤其是對仔豬的發育、成長更為有利,這就能顯著地提高仔豬成活率。仔豬不生病長得就快,仔豬健康成長就能為提高生豬的成活率打下基礎。大規模的養豬企業,每降低仔豬死亡率和提高生豬出欄率幾個百分點,都是相當大的數目,同時,我國養豬業的國際指標PSY數值也就能有所提高。
在中國,每年平均生豬的出欄達7億頭左右(2013年出欄生豬7.16億頭、2016年生豬出欄量6.85億頭),整個豬肉市場規模大約1.4萬億元左右。這是在我國養豬業的國際指標PSY數值15的情況下統計的數據,如果把PSY數值提高一個點,那每年的生豬就能多出欄5 000萬頭,相當于不用投資,又建了3個溫氏集團那樣的養豬企業。
(如有需要改造的養豬企業,相關事宜可與筆者聯系。)