隴西黃芪道地性說明

趙潔娜

摘 要 文章從隴西黃芪的形狀特征、地域范圍和產(chǎn)地環(huán)境（包括土壤地貌、水文、氣候等情況）、歷史文獻(xiàn)研究、品牌化建設(shè)及目前的發(fā)展現(xiàn)狀出發(fā)，詳細(xì)的闡述了隴西黃芪道地性。

關(guān)鍵詞 隴西黃芪；發(fā)展；現(xiàn)狀

隴西黃芪為豆科黃芪屬草本植物蒙古黃芪（ Astragalus mem-branaceus（Fich.） Bge.Var. mongholicus（Bge.） Hsiao），亦作“黃耆”、“黃蓍”（古時耆、蓍混用不分），亦稱“戴糝”、“王孫”、“綿黃芪”、“獨(dú)椹”、“蜀脂”、“百本”。始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》。以其干燥根入藥，為我國傳統(tǒng)名貴中藥材。生藥稱黃芪。含香豆精、黃酮類化合物、皂甙、膽堿、甜菜堿、多種氨基酸等。

1 性狀特征

隴西黃芪系蒙古黃芪。多年生草本。主根粗長，順直，呈圓柱形。莖直立，高40cm-100cm，上部分枝，有棱，具毛。表面多呈淡黃色，有較明顯的縱皺紋及橫長皮孔；質(zhì)硬而韌，折斷面纖維狀，不易折斷，帶粉性。橫切面皮部乳白色，木部淡黃色。氣清香，味甜美，嚼之有豆腥味。黃芪味甘，性微溫，有益氣固表、斂汗固脫、托瘡生肌、利水消腫之功效。可煲湯、泡茶，具有益氣補(bǔ)血之功效。

2 地域范圍和產(chǎn)地環(huán)境

隴西黃芪地域范圍為東經(jīng)104°43′-104°71′、北緯34°96′-35 °17′之間。生產(chǎn)區(qū)域包括隴西縣的鞏昌鎮(zhèn)、文峰鎮(zhèn)、首陽鎮(zhèn)、菜子鎮(zhèn)、福星鎮(zhèn)、云田鎮(zhèn)、通安驛鎮(zhèn)、碧巖鎮(zhèn)、馬河鎮(zhèn)、柯寨鄉(xiāng)、德興鄉(xiāng)、宏偉鄉(xiāng)、渭陽鄉(xiāng)、和平鄉(xiāng)、永吉鄉(xiāng)、雙泉鄉(xiāng)、權(quán)家灣鄉(xiāng)17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)215個行政村。海拔1612米—2500米?？h界域南北長約60公里，東西寬約52公里，總面積2408平方公里。

2.1 土壤地貌情況

隴西縣位處西北黃土高原邊緣與秦嶺支脈丘陵地帶之間，為典型的黃土梁峁與河谷地形。構(gòu)成南山（二陰地區(qū)）、川區(qū)（渭河水川地區(qū)）、北山（干旱地區(qū)） 三塊條件明顯差異的小區(qū)環(huán)境。地勢西北高、東南低。土壤以黃綿土為主，土質(zhì)疏松，土層深厚，便于耕作。據(jù)調(diào)查黃芪生長的土類很多，不同的土壤質(zhì)地、顏色及土層厚度上黃芪的產(chǎn)量和質(zhì)量有很大差異。隴西縣土壤適宜收獲優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)黃芪。

2.2 水文情況

隴西縣地表水、入境水9750萬立方米，自產(chǎn)水8012萬立方米。水資源總量1.78億立方米，年總開采量可達(dá)3300萬立方米，渭河流經(jīng)縣內(nèi)46.1公里，南北7條支流均有灌溉之利。

2.3 氣候情況

隴西地處中緯內(nèi)陸，為溫帶大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，日照充足，氣候溫和 。年平均降水量445.8毫米，蒸發(fā)量1440毫米。年平均日照時數(shù)2292小時。城區(qū)年平均氣溫7.7℃，年平均無霜期146天，絕對無霜期僅有97天。由于受東亞大氣環(huán)流和青藏高原外圍特殊地形的影響，降水量年際差異大。為農(nóng)牧氣候過渡地帶，宜農(nóng)宜牧，以農(nóng)業(yè)為主。川區(qū)、北山為溫和干旱區(qū)，南山為溫寒半濕潤區(qū)，適宜中藥材的生長和發(fā)育，也為開發(fā)綠色中藥材提供了先決條件。

3 歷史文獻(xiàn)研究

隴西是我國黃芪的道地產(chǎn)區(qū)。在南北朝時期，大藥學(xué)家陶弘景所著《本草經(jīng)集注》中就有“黃芪第一出隴西，色黃白、味甜美，今亦難得”的記載，也就是從南北朝開始，黃芪產(chǎn)區(qū)加入了隴西。同時通過外觀形狀顏色及口感來區(qū)別不同產(chǎn)地品質(zhì)優(yōu)劣的評價，也是最早的道地藥材性狀評價方法的記載。隋唐時期的《藥性論》中記載，“生隴西（今甘肅隴西境內(nèi)）者，下補(bǔ)五臟。蜀白水赤皮者微寒”。宋代《太平御覽》中記載“秦州記曰隴西襄武縣出黃芪（隴西襄武縣為現(xiàn)今隴西縣）”。清《植物名實(shí)圖考》記載，“黃芪西產(chǎn)也”。明清期的《鞏昌府志》物產(chǎn)部中，對黃芪都有記載，據(jù)《隴西縣志》記載，隴西縣種植黃芪歷史悠久，且產(chǎn)量大、質(zhì)量佳，明清以來，黃芪一直為隴西的重要物產(chǎn)。

當(dāng)代隨著黃芪用量的大幅度增加，野生藥材無法滿足實(shí)際需求，因此于20世紀(jì)60-70年代開始栽培，并逐漸以栽培為主，目前的主流種植區(qū)域在甘肅隴西、內(nèi)蒙古武川以及周邊地區(qū)，與古籍所記載的區(qū)域相符。

4 品牌化建設(shè)

新中國成立之后，隴西人民因地制宜，把黃芪首先人工試種成功，20世紀(jì)70年代，隴西黃芪在全縣范圍內(nèi)推廣種植，面積逐年擴(kuò)大，產(chǎn)量穩(wěn)中有升，加工業(yè)蓬勃發(fā)展。發(fā)展至今，黃芪已是隴西行銷全國的大宗地產(chǎn)藥材，中藥材產(chǎn)業(yè)中的“拳頭”產(chǎn)品，2001年隴西被中國農(nóng)學(xué)會命名為“中國黃芪之鄉(xiāng)”。2002年8月，科研人員在考察中藥材資源時，在隴西首陽鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)并挖出10株特大黃芪，被藥界同仁譽(yù)為“黃芪王”。其中最大的一株根頭直徑達(dá)8.5厘米，根長2.45米，充分證明隴西縣是黃芪生長的最佳地區(qū)。2003年，隴西黃芪又獲得國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局原產(chǎn)地標(biāo)記注冊認(rèn)證。2017年，“隴西黃芪”地理標(biāo)志證明商標(biāo)被國家工商總局認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)，再次證明隴西為“中國黃芪之鄉(xiāng)”當(dāng)之無愧。

5 目前發(fā)展現(xiàn)狀

首先，隴西縣特殊的氣候和土壤條件，非常適合黃芪的生長。又因隴西土壤以黃綿土和黑麻壚土為主，土層深厚，土壤重金屬含量普遍低于國家標(biāo)準(zhǔn)，又沒有污染大的工業(yè)企業(yè)，空氣、水質(zhì)無污染，特別有利于種植黃芪等深根中藥材和發(fā)展無公害藥材。其次，中藥材產(chǎn)業(yè)被列為全縣“四大支柱產(chǎn)業(yè)之首”，進(jìn)行重點(diǎn)扶持和開發(fā)，使產(chǎn)業(yè)水平有了突破性的提高。中藥材完成了產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)聚集和規(guī)模擴(kuò)張的歷史性跨越，同時步入了標(biāo)準(zhǔn)化種植、規(guī)?；A藏、精細(xì)化加工、市場化營銷發(fā)展階段。目前，隴西黃芪種植面積每年都穩(wěn)定在9萬畝左右，已形成以首陽為中心的渭河沿川黃芪生產(chǎn)基地，年產(chǎn)量達(dá)1400萬公斤，占全國總產(chǎn)量的70%以上，成為全國最大的黃芪藥源基地，所產(chǎn)黃芪因根條粗大、質(zhì)堅而綿、粉性足，經(jīng)省藥檢院檢測，隴西黃芪甲苷含量是藥典含量的3-4倍，被譽(yù)為芪中精品。產(chǎn)品暢銷全國各大中藥材市場及制藥企業(yè)，成為揚(yáng)子江、匯仁、廣州一方、地奧等國內(nèi)大型中藥企業(yè)的首選，三九集團(tuán)還將隴西作為其藥源基地，同時出口韓國、日本、臺灣等國家和地區(qū)，年出口量達(dá)到2000噸。