豬囊蟲病的檢疫與防治措施探究

楊勇

摘 要 當生豬患有豬囊蟲病之后，其生長發育會受到比較大的影響，豬肉品質下降，也就導致養殖人員需要承受比較大的經濟損失，本文主要就豬囊蟲病的檢疫跟防治工作進行了探究分析。

關鍵詞 豬囊蟲病；檢疫；防治

豬囊蟲病作為一種人畜共患寄生蟲病，其呈現為地方性散發，一般多為慢性經過，臨床癥狀也不夠明顯，也就導致了養殖人員對該病有著忽視的態度。

1 宰前檢疫

體征表現：當病豬在輕度感染過程中不會出現明顯的癥狀，嚴重感染或者寄生較多囊蟲時，還會導致肩胛部出現明顯的增厚以及增寬情況，性狀類似于葫蘆狀。

臨床癥狀：病豬的被毛粗亂，失去光澤，眼睛變紅，部分病豬還存在有拒絕走動的情況，在睡覺過程中也存在有明顯的鼾聲，部分病豬還存在有短促的咳嗽聲，心跳加快。一般情況下因為蟲體寄生部位的不同，病豬所表現出來的病癥也存在有一定的差異性。如果是腦部寄生，則有可能出現痙攣以及癲癇等問題，在咽喉肌肉寄生過程中則可能出現跛行，并會直接影響到患豬的咀嚼功能。

活體檢查也是一種常見的豬囊蟲病檢疫模式，但是一般情況下很難進行蟲體的活體診斷工作，主要是對豬的眼瞼以及舌部來進行檢查，觀看其是否存在有因為感染囊蟲所導致的豆狀腫脹，如果病豬眼瞼存在有米粒狀的隆起，而且在舌部有著比較輕的豆狀結節時，也可以將其作為豬囊蟲病的重要診斷依據。

2 宰后檢疫

現場剖檢。在經過了現場剖檢之后，病豬酮體的肉色一般都比較暗淡，在瘦肉、肥肉以及五臟器官上面均包含有一定數量的米粒狀囊包，在剖檢過程中，需要將剖檢的重點放在豬酮體咬肌、膈肌以及深腰肌處的切割上，多是將切割的厚度控制在1cm。對切面進行仔細觀察，如果在肌肉切面上發現了石榴籽大小的水泡狀物，也就能夠直接確診為囊包沖。在進行內臟剖檢過程中，如果發現了腎臟以及輸尿管周圍存在明顯的結締組織增生情況時，多個柔白色包囊中還存在有大量無色的透明液體，這樣也就能夠判斷為豬囊蟲病。

蟲體微觀檢查。在鏡檢過程中可以發現蟲體多呈現為橢圓形以及圓形，囊體大小也存在有較大的差異性，部分只有米粒大小，部分蟲體甚至跟豆粒一般大。在發生了鈣化之后還會導致蟲體變成黃白色以及黃色，其中包含有大量的透明無色液體，在囊壁上存在有乳白色的圓形頭節。對頭節進行壓片鏡檢，可以發現幼蟲存在有1個頂突以及4各圓形吸盤，直徑約保持在5-8cm左右。

3 防治措施

無害化處理。在進行豬肉處理時需要做好衛生檢疫檢驗工作，并需要嚴格遵循相關的檢疫規程進行操作，如果生豬感染了囊蟲病之后，嚴謹流入到豬肉市場之中，并需要按照相關規定來進行豬肉的無害化處理工作，具體處理措施包含有高溫、冷凍以及鹽腌等等。在采用高溫處理方法時，需要將肉塊的重量控制在2kg以下，厚度需要保持在8cm以下，多是采用高壓蒸汽法進行處理，也就是在1.5大氣壓下持續處理1h，直至豬肉的切面變成灰白色，并且無灰色肉汁流出即可。在應用冷凍處理時，要求處理溫度能夠達到-12℃以下，最少需要連續處理4天。采用鹽腌處理方法時，處理時間一般需要保持在20天以上，食鹽的應用量需要保持在肉重的12%以上，在處理之后豬肉中的含鹽量則需要控制在5.5%-7.5%之間。

藥物治療。在豬群防疫工作中，還需要對病豬的臨床癥狀進行密切的關注，對于一些陽性豬需要及時采用藥物來進行治療。一般情況下病豬可以根據體重情況應用60mg/kg的氯苯咪唑添加到飼料中進行治療，一般在清晨時進行空腹涂藥，每日1次，聯用4日之后則能夠獲得良好的治療效果。通過口服50mg/kg的吡喹酮也能夠對豬囊蟲病病豬起到良好的治療效果，但值得注意的是，采用了吡喹酮之后會導致囊蟲出現膨脹的情況，因此對于病情嚴重的病豬需要盡量減少該藥物的使用劑量，并要通過分次給藥的方式來進行治療，這樣也就能夠有效避免病豬突然死亡情況的發生。對于驅除的蟲體需要進行深埋處理，以避免蟲卵對于周邊環境所造成的影響。對于該病的高發地區，還需要在豬育肥之前通過足夠多治療劑量的丙硫咪唑來進行處理，這樣不僅能夠有效減少豬囊蟲病的發病幾率，還恩能夠夠實現加快增重的效果，來為養殖人員帶來良好的經濟效益。

飼養管理。為了獲得良好的生豬養殖效果，還需要從傳統的飼養模式轉變為科學化管理，并需要促進生豬養殖朝著規模化跟集約化的方向不斷進行發展。在豬圈飼養過程中，需要盡量將人類廁所構建在遠離豬圈的地方，對于豬場中的尿液跟糞便也需要進行及時的清理，這樣也就能夠讓生豬的飼養速度以及增重速度得到進一步的加快，借此來獲得良好的養殖效果。此外養殖人員還需要做好豬場尿液以及糞便的處理工作，并需要將其運輸到固定的地點來進行堆積發酵處理，隨后作為基肥在田間使用，這樣也就能夠獲得良好的豬糞便處理效果。最后還需要結合豬場生產情況進行消毒制度的合理建立，并需要保障生活環境的清潔跟衛生。

4 結束語

一般情況下生豬在感染了囊蟲病之后并不會表現出非常明顯的臨床癥狀，也就對生前診斷造成了非常大的難度。因此說養殖人員還需要加強對生豬的飼養管理工作，并需要通過對豬只臨床反應進行綜合分析的模式，來獲得良好的豬囊蟲病檢疫效果。

參考文獻：

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