初中化學(xué)課堂教學(xué)生活化的探索

李鵬

隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，大眾生活中涉及的化學(xué)知識(shí)越來(lái)越多，如何有效提高大眾的化學(xué)素養(yǎng)是社會(huì)發(fā)展的基本需求，在義務(wù)教育階段化學(xué)過(guò)程中，不僅要重視化學(xué)教學(xué)的學(xué)科結(jié)構(gòu)，更要注重生活中涉及到的化學(xué)知識(shí)的普及，有效提升義務(wù)教育的質(zhì)量。本研究積極探討初中化學(xué)教學(xué)過(guò)程中對(duì)于生活中化學(xué)知識(shí)的普及和推廣，將其作為提高學(xué)生素質(zhì)的關(guān)鍵。

初中是我國(guó)義務(wù)教育階段的關(guān)鍵時(shí)期，意味著義務(wù)教育階段的結(jié)束，也意味著絕大多數(shù)社會(huì)成員在義務(wù)教育階段就應(yīng)該掌握作為一個(gè)社會(huì)成員應(yīng)該具備的基本知識(shí)。而化學(xué)是現(xiàn)代教育中不可缺少的科目，也是影響大眾生活的關(guān)鍵學(xué)科，因此，理解初中化學(xué)教學(xué)的模式和目標(biāo)就必須圍繞義務(wù)教育階段的基本性質(zhì)和特定要求進(jìn)行合理的教學(xué)。

近年來(lái)，我國(guó)工業(yè)化的進(jìn)程不斷加快，大批化工企業(yè)已經(jīng)成為中國(guó)工業(yè)的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)，很多化工產(chǎn)品已經(jīng)成為居民生活中不可回避的因素，從裝修材料中的甲醛、食品中的各類添加劑、各類塑料制品、各類藥物等，包括無(wú)處不在的霧霾和酸雨，很多化工產(chǎn)品或者企業(yè)生產(chǎn)的副產(chǎn)品影響居民的正常生活，化學(xué)已經(jīng)成為現(xiàn)代人生活中無(wú)法回避的問(wèn)題，培養(yǎng)大眾最基本的化學(xué)知識(shí)和化學(xué)原理，防止類似于食鹽搶購(gòu)、保健品盛行等社會(huì)惡習(xí)必須成為教育的主要內(nèi)容。

《初中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》提出：“義務(wù)教育階段的化學(xué)課程，可以幫助學(xué)生理解化學(xué)對(duì)社會(huì)發(fā)展的作用， 能從化學(xué)的視角去認(rèn)識(shí)科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)和生活方面的有關(guān)問(wèn)題……”這些要求明確地指出在化學(xué)課堂必須實(shí)施“生活化”教學(xué)，幫助學(xué)生了解現(xiàn)實(shí)生活中影響較大的化學(xué)問(wèn)題，并養(yǎng)成最基礎(chǔ)的利用化學(xué)原理解決現(xiàn)實(shí)問(wèn)題的基本思路。這就要求初中化學(xué)教材的編排不僅要符合化學(xué)教學(xué)的原理，更要有效對(duì)接現(xiàn)實(shí)生活，同時(shí)化學(xué)教師在教學(xué)中必須不斷發(fā)現(xiàn)、挖掘現(xiàn)實(shí)生活中 與化學(xué)相關(guān)的現(xiàn)象和問(wèn)題，通過(guò)課堂教學(xué)，學(xué)生體驗(yàn)到化學(xué)就 在身邊，化學(xué)已滲透到生活中，化學(xué)與每個(gè)人的現(xiàn)實(shí)生活密切相關(guān)。

1 教學(xué)目標(biāo)的設(shè)置

初中教育不僅要為高一級(jí)學(xué)校輸送人才，同時(shí)部分學(xué)生會(huì)在義務(wù)教育階段結(jié)束后進(jìn)入社會(huì)或者職業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)專門的技能，不再系統(tǒng)地接受化學(xué)理論教學(xué)，因此，初中化學(xué)教學(xué)不僅要考慮在高一級(jí)學(xué)校化學(xué)學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)，更要為部分學(xué)生進(jìn)入社會(huì)奠定最基本的化學(xué)知識(shí)基礎(chǔ)和基本的化學(xué)思維，并將其作為義務(wù)教育階段重要的階段性目標(biāo)。因此，初中化學(xué)不是簡(jiǎn)單地普及化學(xué)知識(shí)，而是為了提升普通社會(huì)成員的化學(xué)素養(yǎng)和利用化學(xué)知識(shí)解決現(xiàn)實(shí)問(wèn)題的基礎(chǔ)能力。比如，食物中的營(yíng)養(yǎng)成分是每個(gè)人都必須了解的內(nèi)容，不管學(xué)歷高低，因此，食物的化學(xué)成分內(nèi)容應(yīng)該成為初中化學(xué)的基本部分，各類基礎(chǔ)的無(wú)機(jī)鹽和蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)可以不做要求，但是其主要特性，比如蛋白質(zhì)的變性、無(wú)機(jī)鹽誘發(fā)的地方病等問(wèn)題也應(yīng)該成為初中化學(xué)最基本的組成部分。因此，教學(xué)目標(biāo)的設(shè)置不應(yīng)該簡(jiǎn)單拘泥于化學(xué)教學(xué)的體系，更應(yīng)該集中于解決生活中的化學(xué)問(wèn)題和培養(yǎng)最基本的化學(xué)思維，為在全社會(huì)普及化學(xué)知識(shí)和化學(xué)原理奠定基礎(chǔ)。

2 教材內(nèi)容的設(shè)置

現(xiàn)在大部分教材沿用化學(xué)的基本原理進(jìn)行設(shè)置，主要講授化學(xué)變化的特征，分子原子的結(jié)構(gòu)和最基礎(chǔ)的化合物等，而將有機(jī)物等概念則放置在高中階段講授，近年來(lái)為了滿足化學(xué)教學(xué)生活化的需求加進(jìn)去化學(xué)與生活，化肥等內(nèi)容，這些內(nèi)容有效拉近了化學(xué)與生活的關(guān)系，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。但是，與生活中關(guān)系密切的污染、食物成分、化纖等內(nèi)容在教材中沒(méi)有得到應(yīng)有的體現(xiàn)，這些成分本應(yīng)該成為每一個(gè)公民都應(yīng)該掌握的內(nèi)容，因此自然而然應(yīng)該是義務(wù)教育階段的組成部分，不應(yīng)該將其排除在初中化學(xué)教學(xué)之外。

3 教學(xué)方式的設(shè)計(jì)用親身經(jīng)歷的生活實(shí)例使化學(xué)課堂教學(xué)生活化

作為教師來(lái)說(shuō)，不僅要吃透教材的教學(xué)內(nèi)容，更應(yīng)該講教學(xué)內(nèi)容有效地與生活有機(jī)銜接起來(lái)，便于學(xué)生掌握。比如，大部分藥物都是固體顆粒，為了便于消化和吸收，很多廠家原先將其作為顆粒或者膠囊，但是對(duì)于小孩來(lái)說(shuō)，同樣很難吞咽，很多廠家將其制作為糖漿，添加了白糖等甜味劑和加入適當(dāng)?shù)娜軇撬幬锏某煞植](méi)有改變，上述過(guò)程都是物理變化。而這種加工則保障了藥物更便于吞咽和吸收，并可以有效防止小孩在吃藥過(guò)程中的不適應(yīng)。有效地將課堂內(nèi)容與學(xué)生的生活練習(xí)起來(lái)，鼓勵(lì)學(xué)生利用化學(xué)知識(shí)去解決問(wèn)題，比如鉆石固然堅(jiān)硬，但是其作為單質(zhì)碳的本質(zhì)決定了其可以燃燒，因此，生活中的所說(shuō)的鉆石恒久遠(yuǎn)，并不代表鉆石難以破壞，高溫下鉆石照樣很容易燃燒化為灰燼，再比如降到蛋白質(zhì)的變性問(wèn)題，就自然而然涉及到食物的過(guò)期及其保護(hù)問(wèn)題，食物的長(zhǎng)期放置內(nèi)部成分的自然變化帶來(lái)的不確定性使得那些放置時(shí)間較長(zhǎng)的食物很可能產(chǎn)生很多難以預(yù)料的成分，因此，中國(guó)飲食中所謂的老湯和陳年老藥自然而然不符合現(xiàn)代化學(xué)的基本原理，這些現(xiàn)實(shí)問(wèn)題的提出有效激發(fā)學(xué)生對(duì)于化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣，以及利用化學(xué)原理解釋和認(rèn)識(shí)現(xiàn)實(shí)生活的能力，更有利于學(xué)生的理解。

4 考察內(nèi)容盡量接近生活

在初中階段，學(xué)生不僅面臨升學(xué)壓力，更要面臨走向社會(huì)的重要任務(wù)。但是大部分學(xué)校更為重視中考，將其作為考察學(xué)生的重要手段也是指導(dǎo)教學(xué)的重要指揮棒。但是中國(guó)目前僅僅只能普及九年義務(wù)教育，高中階段只能作為非義務(wù)教育，升入高中的學(xué)生只能是學(xué)生中的一部分，用中考來(lái)指導(dǎo)中學(xué)化學(xué)教學(xué)，必然忽略了義務(wù)教育的基本要求，這也是應(yīng)試教育最大的弊端。初中應(yīng)該設(shè)立畢業(yè)考試或者課程達(dá)標(biāo)考試之類內(nèi)容，保障學(xué)生掌握義務(wù)教育階段的基本知識(shí)和基本原理，使其具備走向社會(huì)的知識(shí)基礎(chǔ)。因此，有關(guān)部門和學(xué)校更應(yīng)該完善畢業(yè)考試知識(shí)，盡可能考察學(xué)生利用化學(xué)知識(shí)解讀生活中最普遍問(wèn)題的能力，了解飲用水的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，了解污染的本質(zhì)及其形成原因，了解塑料的危害等，不應(yīng)該只是只是作為高中階段學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)部分。

5 小結(jié)

義務(wù)教育階段是中國(guó)教育的重要組成部分，也是提升全民族文化素質(zhì)的關(guān)鍵，化學(xué)作為現(xiàn)實(shí)生活中最普及和最具影響力的學(xué)科，不僅學(xué)生系統(tǒng)學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的要求，更要滿足學(xué)生利用化學(xué)知識(shí)解決現(xiàn)實(shí)生活中化學(xué)問(wèn)題的基本能力。因此，建議有關(guān)方面和教師在教學(xué)目標(biāo)設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容和考察方式等方面盡可能滿足化學(xué)教學(xué)生活化的要求，提升義務(wù)教育階段的教學(xué)質(zhì)量。

（作者單位：禮泉縣城關(guān)鎮(zhèn)新時(shí)學(xué)校）