高校酒店管理專業業招生宣傳對策探究

黃浪

隨著我國的社會經濟的不斷發展，人們的生活水平顯著提高，國內旅游業和酒店行業發展速度變得越來越快，這兩個行業對于人才的需求程度愈發增大。本篇文章就從酒店管理的招生辦法進行探究，分析出了我國目前酒店管理的一系列問題，并提出的解決措施。

一、酒店管理專業在社會影響中存在的問題

（一）對專業的認同度偏低

在酒店管理專業的調查骨工作中中，大多數學生表示他們對選擇這個專業不感興趣。近三分之一的學生表示，自己畢業后不會選擇酒店服務行業作為自己的終身職業，他們覺得在酒店工作的社會地位很低，也會丟面子，他們總是希望找到更多體面的工作。從這一調查中可以看出新畢業生專業的特殊性，加之對自身的正確認識和技能的低下，他們往往不愿意從酒店基層做起，也不愿意從事與服務相關的職業。對于那些已經實習的學生來說，實習時間的長短并不影響他們的專業身份，他們一般情況下都會認為酒店的工作太辛苦了，從基層服務員做起，并且職業晉升太難了，還有一部分人對自己的職業沒有足夠的信心，因此造成該種工作的流動變得很大。

（二）畢業生就業前景較差

首先，雖然現在很多高校都在培養酒店管理專業人才，但由于學校更注重對學生專業知識的培養和對學生知識體系的教學，忽視了職業培訓技能和職業教育的教學。一般情況下，酒店內部都需要具有較強專業素質和實際操作能力的專業人才，這就導致了學生職業素質和實踐能力的培養不強，在酒店行業中的就業比例一直較低。再加上酒店行業需要更加重視工作經驗，這是對酒店管理專業學生的一大障礙。

其次，從職業培訓的角度來看，酒店更傾向于招聘人才。在學校，從學位角度培養人才，畢業生就業處于不利地位。另外，酒店的職業化就業相對簡單，職業化的工作性質也與畢業生本身的期望不一致，就業前景也不容樂觀。

二、開展酒店管理專業招生宣傳的重要意義

它可以通過促進招生來提高對專業精神和專業身份的認識。能讓學生更好地了解酒店的專業管理，并認識到酒店管理未來的發展前景是可觀的。通過招生宣傳、職業生涯規劃指導和職業認知，學生可以提高自我認知能力，了解自己真正想要做的事情，明白以及未來社會需要什么樣的人才。

隨著經濟的發展，越來越多的畢業生找不到工作，越來越多的企業無法招聘到專業人才，飯店業對人才的需求也在不斷上升。事實上，酒店行業對質量的要求比較簡單，酒店行業的工作核心就是工作人員溝通和服務的技巧，經過該領域的培訓以及酒店專業教育形式的變化，使學生有了更多的職業選擇。

三、高校開展酒店管理招生宣傳的策略

（一）加強專業歸屬感的教育與宣傳

首先，在招生教育中，招生的工作人員要增強學生對于酒店管理職業的認同感，樹立正確的價值觀和職業觀。學校可以邀請專業畢業生或酒店經理進入校園為學生講課，并指導職業規劃，以便學生了解酒店行業的特殊性。第二，抓住實習期，加強學生對專業的樂觀態度，增強職業忠誠度。學校可以通過可以通過加強對實習生職業認同的教育，從而擴大酒店專業招生人員的基礎，從而達到宣傳的目的。

（二）不同階段的針對性宣傳

在招生宣傳過程中，招生部門可以選擇在申請前和申請過程中進行重點宣傳，并通過促進家長的未來發展來影響家長的觀念，從而影響考生的意志，高中生畢業后往往會對自己的前途感到困惑，這些有針對性的宣傳可以指導他們今后的工作。這些才能可以大大擴展專業宣傳。此外，在不同階段進行宣傳，可以擴大招生宣傳的基礎，達到宣傳的目的。

（三）增加招生宣傳的時長

一方面，它可以讓成熟的酒店，尤其是國際連鎖酒店實現對接，使大學生能夠更早地學習成熟酒店的先進理念，并將這種先進理念融入到高校招生工作中。以先進的理念投資，建立酒店專業知識，傳授設計藍圖，吸引考生參加考試，或通過提升酒店的先進知識來提升酒店的知名度。

另一方面，學校可以聯系國際大飯店，展示專業信息、行業發展、酒店注冊信息等，讓來店的客人都能了解學校的專業知識，以更好地達到招生目的。

（四）校企合作宣傳

高校可與各大酒店進行合作，推薦優秀學生到酒店就業。從各方面來說，它們可以提高宣傳的效果，吸引學生到學校學習。酒店的高級管理人員也可以到學校講學，促進酒店的工作流程，傳授酒店知識、就業知識，選拔人才進入酒店，吸引大多數考生報名參加考試。也可以通過與酒店合作在學校建立就業基地，使想創業的學生能夠實施自己的創業計劃，這不僅可以保障學生學習更多的專業知識，而且可以提高他們的綜合能力。

四、結語

總而言之，本篇通過分析酒店管理專業所面臨的挑戰，對酒店管理專業的招生宣傳方法進行了論述，希望可以對其他專業人員起到借鑒作用。（作者單位：成都信息工程大學銀杏酒店管理學院）