互聯網經濟視域下的課程體系構建路徑研究

摘? 要：伴隨著中國高鐵的快速發展，對于服務型高鐵乘務人才的需求量急劇增長。高職院校高鐵乘務專業就如何培養高素養、服務型復合人才，并在分析當前高鐵乘務專業人才培養模式、服務類課程設置情況，探尋一條適用于高職院校服務型人才的課程體系。

關鍵詞：高鐵乘務專業;服務類課程;教學體系建設

基金項目：滁州城市職業學院院級課題：高職院校高鐵乘務專業校企互融模式下人才培養研究——以滁州城市職業學院為例（編號：2017sk02）

高職院校培養高乘服務型人才，必須針對市場需求、專業技能和教學特色構建立體化課程體系。對于乘務專業人才培養方案中，過多涉及化妝、普通話、推銷技巧等課程，并沒有對專業服務類課程深入開展。伴隨著高鐵行業的快速發展，現有的課程體系已不能滿足需求。通過對現有課程設置的深入研究，結合行業需求，對相關服務類課程進行調整，建立一套更加完整的服務類課程體系，提升學生個人素養和職業能力，為國家大量輸送高乘服務型人才。

一、高乘服務類課程體系的現狀及存在的問題

（一）目前，課程設置中涉及技術性課程較多，服務類課程不夠專業化、細分化。為改變原有人才培養方案中不合理的服務類課程設置情況，對大量專業化課程進行探索和創新，為培養出符合企業需求的服務型人才提供理論支撐。現階段學校主要開設了餐飲服務與管理 、旅客運輸營銷實務、 鐵路旅客運輸服務、 鐵路運輸服務禮儀等課程。

（二）課程體系中存在的問題：

1.課程設置類似、有交叉

通過對課程內容的梳理以及對相關院校課程設置情況的分析，發現諸多課程中內容有雷同，學生對重復性教學興趣不高。因學校開辦本專業時間較短，很多課程的設置仿效其他專業類院校，在未分析學情的基礎上照搬照抄，導致教學質量不佳。

2.教材專業性不強、理論深奧

專業性的課程，非專業性的教材，這是我們在教學中亟待解決的重要問題。教材未根據課程的特色以及實際工作的需要，征訂既有理論闡釋又有實操訓練的教材，完全依賴的理論知識難以支撐人才培養目標。同時在面對大量專業理論知識時，學生時常感到枯燥乏味，甚至出現厭學的情況，因此很難實現高乘人才的專業化。

3.師資力量較薄弱

高乘專業開辦時間較短，雖然教師均來自專業院校，理論知識豐富，但實際操作能力欠缺。如何教授學生各種服務技能和應對復雜多變情況，對教師的實踐水平以及教學質量的專業化提出了更高的要求。

二、建設符合企業需求的高乘專業服務類課程體系

（一）服務類課程體系構建目標

根據專業人才培養方案，高乘專業要求學生具有乘務專業的基本知識，有良好的服務理念和服務能力，有高度的責任心。不斷加強實踐教學環節在課程中的比重，重視服務類課程的專業化和創新性。不同學科緊密融合，不是將書本內容重復疊加，而是將其按照一定的邏輯規律交融整合，最終將服務類課程構建為集理論和實踐管理為一體的復合型課程體系。

（二）服務類課程體系構建路徑

1.服務類課程體系設計

在專業課程體系設置中，首先要求乘務人員必須具備良好的專業素養，正確使用高鐵設備、執行相關工作程序。但是面對乘客訴求、服務內容，服務禮儀，餐吧管理等具體服務事項時，如何提供更加精細化、標準化的服務流程，則需要對課程的連貫性和承接性做出相關調整，先開設基礎服務類課程，再開設分類服務型課程，把服務意識內化、細化，從而達到提升乘務員職業素養的目標。

2.服務類課程開設安排

（1）基礎服務類課程。開展基礎服務類課程的理論教學，為后面專業服務類課程搭建堅實基礎。主要課程有高鐵動車乘務實務、鐵路旅客運輸服務、高鐵服務心理與實務等。

（2）分類服務型課程，以專業課程對接崗位標準，開設鐵路旅客運輸服務營銷、高鐵餐飲服務與管理、鐵路運輸禮儀、高鐵服務專業英語、高鐵服務管理與技能實訓等。

3.服務類課程教學模式轉變

教師在教學過程中一定要轉變教學理念，提升課堂教學效果，充分發揮學生自主意識，突出教學的實踐性。教學過程不能僅僅停留在教師解讀教材，更多的要求教師在課程中融入新理念、新技能。大力發展校內實訓基地建設，可投入建設“動車服務職業能力培養虛擬仿真實訓設備”、模擬倉等，以實踐訓練提升服務技能，實現校內實踐技能與行業必備技能的無縫對接。學院與山東省國信公司開展校企合作，由企業教師教授學生大量實踐課程，模擬一些現場突發狀況，培養學生處理緊急問題的能力。實現以就業為導向，專業技能為目標的立體化教學體系。

4.教師隊伍專業化、技能化培養

提升教師質量對提升教學質量起著決定性的作用，本校教師的科研水平和教學能力水平較高，理論課程教學符合人才培養要求。如何提升教師的實踐教學水平，可利用校企合作契機，定期將教師送出去，在崗位中學習專業服務技能，理解服務內涵和要領，建設一支高水平、專業化，技能型的教師隊伍。

結束語：

高鐵乘務人員作為服務旅客的重要窗口，他們的服務能力和服務水平決定著旅客對高鐵出行的總體評價。加強高乘服務類課程體系建設的探索研究，通過理論教學促進學生職業技能水平的提升，同時可吸收大量實踐經驗，實現學生職業能力和綜合素養的全面提高，為高速鐵路客運服務質量提供強大的人才支撐。

參考文獻：

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[2]劉佳穎.突出行業特色的空乘專業客艙服務教學體系建設[J].中國民航飛行學院學報，2015，27（03）：50-52.

[3]江群.校企合作促進高職空乘專業課程建設改革[J].科技創業月刊，2013，26（12）：153-154.

作者簡介：

楊蕊瑞（1986—），女，滁州城市職業學院助教，主要研究方向：市場營銷管理。