魚類增養殖學理論與實踐場景結合教學模式

孔令富　張曦　畢保良　鄧君明　林秋葉　王曉雯　武祥偉　榮華　蘇艷華　吳志蕾

【摘要】魚類增養殖學是水產養殖專業的必修專業主干課程，是一門理論性和實踐性都很強的課程。在強素、培養創新人才的新形勢下，如何理論與實踐結合，對該課程的教學內容、教學方法和考核方法進行了一些改革，取得了較好的效果。在實習實踐教學環節上的一些理論和實踐探索，教學實踐證明對于實現專業培養目標、增強對學生理論和實踐能力培養與綜合素質的培養具有良好的效果。

【關鍵詞】魚類增養殖學 教學模式 理論 實踐

【基金項目】云南省農業大學第八批一類課程建設基金項目。

【中圖分類號】G64 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2017）17-0211-02

一、擬定教學模式的指導思想

魚類增養殖學是一門理論性和實踐性都很強的課程，單一的理論教學對大部分學生來說枯燥乏味，教學效果不佳又與如今社會對人才的需要標準偏離。明確教學模式的指導思想是：以現代教育思想為指導，遵循高等教育學的發展規律，注重學生綜合素質和創新能力的培養，強化理論知識的學習、強化理論知識的綜合運用、強化產學研的結合、強化綜合素質的培養，使實踐場景教學既能起到對理論課教學服務的作用，又獨立于理論教學，能增強學生對所學知識的深入理解和把握，同時著重解決人才培養與社會需求相脫離的問題。

二、教學模式“三組成”

（一）“課堂”理論與實踐模式

課題理論教學為64學時。首先，老師對理論教學要有一個思想的轉變，簡單的理論講授是遠遠不能滿足專業培養的需要，而且學生也不能有效程度的接受理論知識。必須充分認識理論與實踐場景結合的重大意義和把握該教學模式。改變以往“照本宣科”的教學習慣，有目的、有意識的把自己的專業知識和實踐經驗貫徹與教學過程中，以典型池塘、水庫、湖泊和河流中發生的有重要影響的事件和出現的問題、本領域知名專家的重要成果、本課程組和本院教師的科研成果以及研究生、本科生的畢業論文研究工作的相關內容為教學案例，引導學生一起思考、質疑和提出新的觀點。激發學生的學習激情，讓學生最大程度的掌握和應用專業知識。

強化教師電化學教學，在教學過程中，盡可能地創造條件，盡可能多地使用模型、投影儀、多媒體等進行教學，節約時間[1]，增強教學的可觸性和趣味性，使抽象乏味的教學內容“活起來”。并配合目前出版的魚類的人工繁殖方法，主要養殖魚類的人工繁殖、魚苗魚種培育、食用魚飼養、水質管理和自然水域魚類增殖等方面的等視頻材料，圖文并茂，讓學生形象生動的了解各種養殖魚類增養殖技術，增強管理手段，提高理論學習和實踐技能的學習效率。

（二）“實驗”理論與實踐模式

經相關教改，現實驗課程已增加至8個學時。實驗是對學生實踐能力的培養但同時也不要忘記在實驗中對理論知識的學習。實驗與理論的搭建應注意這幾方面：縮短以往驗證性實驗和基本操作實驗所占比例，增加綜合性，應用和設計性實驗所占比例[2]。改變以往老師“說一步做一步”的實驗步驟，在實驗前老師預定好相應的實驗場景，明確所要達到的實驗目的，引導相應的實驗原理，告知實驗中的一些注意事項。讓學生自行選擇實驗儀器，藥品等，具體的實驗步驟讓學生自行完成。激發學生的求知欲望，增強學生自主完成工作的能力和與他人溝通交流的能力。

（三）“實習”理論與實踐模式

實習一般安排在學期末，這種實習方式時間短而且多以實地參觀代替實際操作，帶給學生的只是新鮮感和片面的了解，對學生的專業學習起不了太大的作用且給實習基地帶來不良印象。實習教學應選擇產、學、研合作緊密的基地實習，嚴苛選好基地。讓學生與實習基地的領導和職工同吃同住同勞動，既學生產技能，也學習工人師傅的做人和對待工作的態度，是培養學生綜合素質的良好場所，本課程實習時間是6個周。

專業老師應熟知實習基地的生產流程，積極參與基地的建設發展工作。與基地的領導和職工聯合在實習基地開展現場教學和相關講座。在實習工作中將理論與基地結合，立體教學。比如在老師或技術人員的指導下，現場操作講授草魚的人工繁殖。（講授草魚孵化的水流，溶氧量，水溫，水質的孵化條件；孵化設施的設計與建造；孵化管理時孵化設施的檢查，水流速度，清洗排水過濾紗窗，水溫保持等的注意事項。）學生普遍都能輕松的接受。課堂上這些內容都有介紹但不免空洞導致和現實生產脫節，和基地的結合還能讓之前課堂上所學的知識更加容易理解和系統化。

請現場的技術人員講授淡水魚類人工繁殖與苗種培育技術的實踐操作和生產中經常出現的問題等知識[3]，正因為技術人員長年的工作經驗，扎實的實干精神及異于教師的不同教學風格，講起來生動具體，深受學生的歡迎 。

另外老師應加大綜合考核力度，做好實習紀律考核和實習成績考核。要求學生認真做好實習報告總結，是對理論與實踐場景相結合的進一步提高。也可組織學生參加相關的實習文比賽，強化實習內容的總結、提煉。通過理論與基地的教學模式，理論與實踐場景結合，讓兩者的互相滲透，互為補充，不僅充分利用了實踐環節的空隙時間，而且使理論與實踐緊密結合。

三、模式愿景

通過該教學模式的學習，使學生了解魚類增養殖的基本概念、魚類繁殖的基本生物學特性、漁場規劃設計和主要養殖魚類的人工繁殖方法，掌握主要養殖魚類的人工繁殖、魚苗魚種培育、食用魚飼養、水質管理和自然水域魚類增殖等方面的基本理論、方法和操作技能，為學生畢業后從事水產養殖業的教學、科研和生產打下良好基礎。

參考文獻：

[1]陳京華.魚類增養殖學教學改革探索.考試周刊.2009.12

[2]郭玉清，周立紅，劉宏偉，劉愛原.水產養殖學專業生態學實驗教學改革初探. 實驗室研究與探索. 2008，27（5）

[3]黃永春.基于“卓越計劃”培養目標的魚類增養殖學課程教學改革與實踐. 安徽農業科學.2014，42（35）

作者簡介：

孔令富，1975年生，男，云南昭通人，研究生，副教授，研究方向為水產養殖。