芻議中職旅游服務與管理專業學生職業素質的培養

張仕慧

【摘 要】隨著時代的發展，人們越來越重視精神文化層面的需求，旅游作為新興服務行業，為人們提供了更多的精神文化方面的需要。中職學校作為培養旅游人才的重要場所，需要加強學校教育管理，以逐步提高中職學生的職業素養，以便為社會提供高素質的旅游服務與管理專業的人才。

【關鍵詞】中職；旅游服務與管理專業；職業素養

【中圖分類號】G712 【文獻標識碼】A

【文章編號】2095-3089（2019）07-0293-01

為了適應旅游業的發展需求，中職專業人才職業素質的培養迫在眉睫。中職旅游服務與管理專業學生作為旅游業的常備軍，他們職業素養的養成，對未來旅游服務質量有著重要的影響，更甚者可能對旅游企業、一個國家或地區的形象產生影響。因此，加強中職旅游服務與管理專業學生的職業素養是非常有必要的。

一、中職旅游服務與管理專業職業素養基本內涵

所謂的旅游專業職業素質，就是指以發展的旅游業為基礎，將旅游組織人員的職業道德體系為標準的道德指標來進行衡量的。旅游工作人員職業素養的高低決定了服務的質量和顧客的滿意程度的高低，對旅游業的發展有著重要的影響，這就要求旅游工作人員要掌握良好的職業素養，將個人正確的人生觀、價值觀、世界觀予以工作之中，以便讓工作人員設身處地的為顧客著想，并為其提供更好的服務，即增添了個人魅力，又為旅游公司樹立了良好的形象。作為旅游行業的常備軍，中職學校要加強學生職業素養的培養，讓學生將全心全意為顧客服務理念植入心中，并逐漸加強學生專業知識和文化素養的培養，同時讓學生在日常生活中注意自己的儀容儀表，做到儀表端莊大方，著裝整潔，并在旅游服務時，做到文明有禮，以便為顧客更好的服務。作為旅游工作者的常備軍，學生更應該具備健康的體魄和良好的心理素質，才能有能力應對、解決未來所面對的旅游工作問題，這樣不僅有助于學生的發展，也便于為將來的旅游行業輸送高素質、高職業素養人才提供了可能。

二、中職旅游專業學生培養職業素養發展的現狀

中職旅游服務與管理專業的學生職業素質的培養有著眾多的制約因素，主要表現在：首先，中職旅游服務與管理專業的知識教學體系不合理。中職學生的旅游職業素養的養成需要教師借助自身廣泛的旅游專業知識體系對其進行專業性訓練，除了自身的專業知識傳授給學生以外，還要幫助學生建立他們的知識體系，以便讓學生逐漸提高專業知識水平，對各旅游景點了如指掌，對旅游文化如數家珍。但在當下的中職旅游專業教學中缺乏完整的教學計劃和教學體系，忽視了學生的整體教育和全面發展，導致學生出現厭學專業知識的心理，不利于教師開展旅游教學。其次，教師資源匱乏。隨著人們生活水平的提高，人們越來越重視精神上的需求，旅游業應時發展，導致對旅游工作人員的需求量逐步增加，旅游工作人員的職業素養普遍降低。加上眾多中職學校對旅游專業的發展重視不夠，致使在旅游專業上缺乏專業的師資力量，許多教師對旅游知識認識不足，表現力也不夠，難以將旅游景點形象的描繪出來，學生無法對旅游知識學習產生興趣，學生職業素養培養的難度就可想而知了。第三，學生自身素質普遍較低。由于中職學生在入學時知識水平本身就比普通高中學生的要偏低，他們自身自我管理能力又較弱，面對旅游行業中抽象、枯燥的理論性知識，中職學生難免會生出厭煩之心，不利于學生職業素養工作的開展。

三、中職旅游服務與管理專業學生職業素質培養的策略

1.校企聯動，借助實踐培養學生職業素質。

中職學生今后面臨兩個途徑，一個是繼續深造，另一個就是直接選擇就業。按照目前形勢來講，只有少部分學生選擇繼續深造，多數還是直接選擇就業。中職學校教育主要是為學生就業提供平臺，對于中職旅游服務與管理專業的教學，也必須以此為前提，培養學生專業的文化知識和良好的職業素養，以便為學生今后就業打下良好的基礎。中職學校在既定教育計劃的同時需要深入了解學生的基本情況以及未來的就業形勢，以便為學生的就業制定教學計劃，并選用相關專業的教師，針對性的對學生進行培養，加強學生的職業素養，對學生今后的就業有著重要的影響。同時，中職學校要和相關的旅游企業之間建立“校企聯動”制度，給旅游專業的中職學生提供相應的實習平臺，以便加強學生所學知識和實踐的聯系，讓學生從中將強化自身的專業素養，并對各旅游企業單位制度有所了解，逐漸將為公司樹立良好的形象理念植入心中，逐漸規范自身的行為舉止，從中提高學生的職業素養，并促使學校和企業之間形成良好的人才共享的輸送模式，有利于學校專業、學生就業和旅游公司的發展。

2.循序漸進，提高學生職業道德水平。

中職學生的職業素養的培養不是一蹴而就的，需要經過長期磨煉，循序漸進的過程，促使學生在不斷地學習中掌握過硬的旅游專業知識，建構自己的知識體系，并在此過程中逐漸將自己的職業素養延伸到知識體系中的每一個角落，形成互促互補的架構，提高中職學生職業道德水平。因此，在中職學校旅游專業教學中，教師要重視將正確的服務理念根植于學生內心，以便學生在今后的工作中能夠以良好的服務態度、服務姿態、優雅的談吐和正確的交流理念面對廣大旅行者，以便為他們提供更為優質的服務。在旅游專業培養學生職業素養和職業道德中，教師要重視設置相應實踐技能考試，以便讓學生在實際演練中及時調整自身的學習狀態，不僅有利于學生今后的學習，還有助于學生職業道德素養工作的開展。

3.以生為本，加強生生間的交流。

在中職旅游服務與管理課堂教學中，教師要樹立以生為本的教學理念，突出學生的學習主體地位，逐漸強化學生的自主意識，并積極組織學生進行小組合作學習，加強學生間的交流，讓學生在小組合作學習中，相互學習，相互交流，取長補短，改革枯燥的教學模式，優化學生的學習方式，激發學生的學習興趣，調動學生學習的積極性，以便于讓學生在輕松、自由的學習環境中學習相關的旅游專業知識，并在同伴身上發現相應的優秀的品質，以達到以優帶差的效果，讓學生不斷提高自身的專業知識和職業素養水平，有利于學生今后的發展。

參考文獻

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