低碳旅游視角下酒店管理模式

摘" 要：在社會不斷發展中，人們生活水平得到了顯著的提升，但所面臨的環境污染問題也愈發嚴重，低碳生活方式在全世界都被提倡。酒店行業具有高耗能、高污染、高排放的特點，而如何做到低碳管理是很多酒店追求的重點。本文就對當前酒店管理模式存在的問題，然后提出低碳旅游視角下酒店管理模式創新，望采納。

關鍵詞：低碳旅游;酒店管理;創新

低碳旅游是上個世紀九十年代提出的，為了適應全球氣候變暖而提出的一種經濟發展理念。低碳經濟理論一經提出，就在旅游業中廣泛運用，并迅速延伸到各個行業中。酒店管理模式與其服務水平有直接的關系，都是決定酒店星級標準評定的重要依據。基于此，加強對低碳旅游視角下酒店管理模式的研究具有十分現實的意義。

一、現階段酒店管理中存在的問題

（一）采取低碳經營的酒店比例較小

盡管低碳經濟理念在我國已經存在很多年，但根據有關的調查，發現我國酒店行業中，真正采取低碳措施的酒店數量還在少數，僅在一些星級酒店、高端酒店中才會應用一些簡單的低碳措施，加上政府相關部門沒有做好相關的引導，低碳措施實施效果不佳。在中低檔酒店中實施低碳措施就更少。究其原因，是由于缺乏必要的宣傳工作，從政府部門到酒店從業者都沒有意識到“低碳”在酒店管理中的重要意義。一些酒店管理者為了響應有關部門號召而進行低碳管理，自身對低碳管理認識不足，實施低碳管理也都是浮于表面，無法發揮應有的效果。

（二）受到傳統消費觀念影響

這里所說的主要是針對消費者而言，在低碳環保理念宣傳方面，我國與西方發達國家還存在一定差距，消費者對于低碳理念理解普遍較低，很多消費者在進入酒店后，如果得不到一次性的消費用品，在心理上就不滿足。很多酒店都開始嘗試取消一次性的消費用品，但由于消費者的不理解、不支持，導致很多酒店這種做法都付諸東流。

（三）酒店管理及服務人員素質有待提升

對于酒店業來說，在低碳旅游視角下，需要高素質的人才，包括服務人才、管理人才。在傳統理念影響下，很多消費者并沒有將酒店與其他行業放在一個同等的位置上，在吸引人才方面存在一定的局限性。根據相關調查顯示，酒店工作人員普遍存在文化程度低、對先進科技掌握不良，嚴重影響整個酒店的服務水平。酒店管理是一項復雜的工程，而由于對專業酒店管理人員培養不重視，無法滿足我國酒店業發展。

（四）國內酒店文化建設與低碳理念不相符

企業文化對于一個企業發展具有重要的作用，酒店作為企業中的一種當然也不例外。酒店文化必須能夠符合自身的特點，但現階段國內酒店在運營管理中，對于酒店文化的建設不夠重視，很多經營者認為酒店文化虛無縹緲，沒有提高服務質量來的實際，導致酒店文化十分滯后。即便有些企業重視酒店文化建設，但沒有充分考慮到員工利益，同時不重視低碳理念，沒有做好低碳理念的推廣工作。

二、低碳旅游視角下酒店管理措施

（一）在酒店管理中置入低碳理念

在酒店整體規劃設計中，就應該引入節能環保理念，對低碳節能投入進行詳細核算，盡管在前期可能會增加一定的投入，但從長遠來說肯定利大于弊。酒店籌建期，注重技術更新、設備更新，對酒店運營的能耗進行合理的控制。例如，酒店地下停車庫、地下室等位置應該采用節能燈;酒店餐廳落地玻璃也需要實施加膜處理，減少溫度效應造成能源浪費;酒店各區域熱水器可以設置鐘控裝置，按照各區域需求分時段控制熱水;對于酒店屋頂采用隔熱設計，門窗應該注重氣密性設計，并對開窗面積進行合理的控制;酒店內飾材料需要利用環保性材料;酒店廚房采用運水煙罩，減少大氣污染;酒店外圍綠化工作也需要加強，營造出一種更加環保、舒適、綠色的自然環境。

（二）大力引入低碳技術

國內酒店行業發展過程中，必須能夠與國際接軌，將先進的科學技術運用到日常的管理中。在低碳旅游視角下，酒店管理必須引入先進的低碳技術，主要體現在建筑裝修技術、能源消耗方面。包括酒店廢水回收技術、洗衣房廢水回收技術、電腦時鐘控制技術、技能變頻技術等，利用這些技術能夠有效的實現酒店節能減排，促進國內酒店業走向可持續發展道路。

（三）注重酒店低碳文化構建

酒店在日常管理中，應該做好低碳宣傳推廣工作，努力塑造一個低碳環保型的酒店形象。具體來說，在酒店前臺臺區、入口等設置環保標語，加強對員工的節能宣傳教育，營造低碳氛圍，幫助消費者、員工樹立環保低碳意識。在酒店內部，定期需要開展低碳經營會議，組織員工參與低碳知識比賽，提升員工對低碳管理的認知能力，并將自身學習的低碳知識、技能運用到日常酒店管理中，用自身服務行為影響客戶，影響每一位消費者，貫徹低碳理念。

三、總結

通過上述分析可知，低碳旅游是一種重要的理念，也是保護環境的重要舉措。在低碳旅游視角下，酒店日常管理工作模式必須進行有效的創新，不僅需要在酒店管理中置入低碳理念，引入低碳技術，同時還需要構建低碳酒店文化，塑造低碳酒店形象，改變酒店落后的管理局面，與國際接軌，走向可持續發展的健康道路中。

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