畜禽養殖糞污治理技術的探索

成佃豐 劉連東

（江蘇省灌南縣北陳集動物防疫檢疫所 222500）

畜禽養殖行業的可持續發展必須對養殖環境進行綜合防治，而污染治理技術是其中的關鍵。精準治理、綜合整治，最大限度地將畜禽糞便等有機肥料用于農業生產，并實現有機肥、沼氣及糞污集中處理，多樣化綜合利用，提高畜禽養殖糞污的資源化利用與污染物達標排放水平，達到生產與綜合利用協調發展，保證畜禽養殖業的可持續發展。

1 畜禽養殖和養殖糞污產生量

1.1 畜禽養殖情況

2017年，全縣生豬出欄量73.99萬頭；肉牛出欄量1.13萬頭；羊出欄量29.63萬只；蛋雞飼養量51.23萬只；肉雞飼養量363.03萬只；鴨年飼養量33.92萬只；鵝年飼養量23.42萬只，畜禽糞便排泄系數詳見表1。

表1 畜禽糞便排泄系數表

1.2 畜禽養殖糞污產生量

經測算，2017年灌南縣畜禽養殖污染物畜禽糞污總量為85.22萬t，其中生豬糞污總量為73.25萬t，家禽糞污總量為6.97萬t，畜禽糞便中污染物總磷、總氮平均含量詳見表2。

1.3 糞便中總磷、總氮產生量

經測算，全年灌南縣畜禽養殖糞污中總磷、總氮產生量為8993t，其中總氮產生量為6632.9t，總磷產生量為2360.1t。

2 畜禽養殖場戶現狀

（1）隨著灌南縣畜牧業現代化發展步伐加快，畜禽規模場數量及養殖規模越來越大，產生的糞尿及廢棄物越來越多，對周邊環境的污染越來越嚴重。全縣三類養殖場戶（一類場戶指存欄大于200頭生豬的養殖場戶，二類場戶指存欄50～200頭生豬的養殖場戶，三類場戶指存欄小于50頭生豬的養殖場戶）明細詳見表3。

表2 畜禽糞便中污染物平均含量（單位：kg/t）

表3 全縣三類養殖場戶明細表

（2）經測算，目前灌南縣畜禽三類養殖場戶共44877戶，其中一類養殖場戶為391戶，占0.87%，二類養殖場戶5356戶，占11.93%，三類養殖場戶39130戶，占87.19%。按照《灌南縣畜禽養殖糞污和農業面源污染治理實施方案》要求，對一、二類養殖場戶應建設防泄漏堆糞場、三級沉淀池等糞污收集和處置利用體系（三類養殖場戶應建設糞污暫存池），積極推廣糞便堆積發酵+污水經場內沉淀池沉淀+田頭調節池氧化分解后還田的模式。

表4 傳統治理技術與環保治理技術比較

3 糞污治理技術

3.1 傳統治理技術

3.1.1 堆糞場治理要求

混凝土地坪不低于10cm；地坪圍墻為25cm空心紅磚砌成，高度不低于100cm；地坪圍墻內外全粉刷；做頂棚用方管質量不低于4cm×6cm；做頂棚鐵皮不低于市場上中等以上質量；圈舍面積與堆糞場面積之比不低于10：1，糞便每天有專人清理，及時運送到堆糞場堆肥發酵后，用作飼料、燃料、臥床墊料及生產基質、有機肥等方式處理。

3.1.2 排污道治理要求

豬舍外排污口可以是封閉式水泥質暗溝，也可以是內徑不低于160mm的黑色波紋管，室外排污管道全封閉銜接到沉淀池內，位置需距各豬舍最近的位置。

3.1.3 三級沉淀池治理要求

圈舍面積數與沉淀池容積數之比不低于10：1；沉淀池應高出地面30cm以上；沉淀池內墻要全部粉刷，高出地面部分要內外全粉刷；沉淀池底部要求混凝土10cm以上，沉淀池內墻及頂棚質量要求同堆糞場圍墻、頂棚。尿液采取儲存農用、厭氧好氧處理后達標排放或循環利用、生產液態有機肥等方式處理。

3.2 環保治理技術

3.2.1 畜禽糞便治理技術

筆者設計一款便于移動的畜禽用集糞池，呈長216cm，寬116cm，高120cm的長方體，一端設計帶把手，上面設計遮雨棚，只要將集糞池放于圈舍附近合適位置即可。通過遮雨棚上圓形通風腔的圓筒換氣扇將氣體進行置換，在置換過程中通過圓形通風腔內部底端的過濾網罩與上方圓形通風腔側壁上的活性炭層相互配合除味，實現了集糞池換氣時的除味功能，從而避免環境污染。同時糞便可進行堆集發酵處理，集糞池集滿達到發酵天數后，利用下面設計萬向輪便于移動，及時推送至田間地頭，用于改良耕地。

3.2.2 排污道治理技術

技術同傳統整治技術一樣，就是把暗溝和不小于160mm的黑色波紋管改成不小于160mm的PVC管材，這樣接頭處用專門的PVC管材接頭連接封閉性更好。

3.2.3 畜禽污水治理技術

筆者設計了一款便于移動的畜禽用三格沉淀池，呈長300cm，寬256cm，高168cm的長方體。畜禽養殖污水首先由排污管道排到第一格，在第一格里比重較大的固體物及寄生蟲卵等物沉淀下來，開始初步發酵分解，經第一格處理過的污水可分為3層：糊狀糞皮、比較澄清的糞液和固體狀糞渣。經過初步分解的糞液流入第二格，而漂浮在上面的糞皮和沉積在下面的糞渣留在第一格繼續發酵。在第二格中糞液繼續發酵分解，蟲卵繼續下沉，病原體逐漸死亡，糞液得到進一步無害化，產生的糞皮和糞渣厚度比第一格顯著減少。流入第三格的糞液一般已經腐熟，其中病菌和寄生蟲卵基本被殺滅。第三格功能主要起暫時儲存作用。當第三格污水儲滿后，通過專門污水處理車輛運送到田間調節池內，按計劃進行土地消納。

3.2.4 傳統治理技術與環保治理技術比較

傳統治理技術與環保治理技術比較情況詳見表4。

4 討論與小結

（1）傳統治理技術，養殖場戶要購買水泥、黃沙、石子、紅磚、彩鋼瓦、方管等材料，還要找瓦工、電焊工進行建筑安裝，費時費力，成本高，還可能因天氣和地下水位的影響給施工帶來困難，或因地下水等多種因素原因達不到防滲透要求。筆者在社會實踐過程中通過改革創新，設計出一種便于移動的畜禽用集糞池和一種便于移動的畜禽用3格沉淀池，無須購買其他材料，安裝方便、經濟實惠，成本每戶可節省1000元左右，且不受任何外界因素的影響，如發現位置不合適，可移動到合適的位置，然后通過管道連接即可，也可以根據畜禽規模大小生產出不同規格的集糞池和3格沉淀池，解決整個治理過程中遇到的各種技術難題。

（2）由于灌南縣是生豬養殖大縣，通過糞污治理技術改進后對畜禽養殖糞污的資源化利用，2018年可實現化肥施用量較2015年削減3%，消減任務量1366t；逐步實現農作物病蟲害全程綠色防控的規模化實施、規范化作業，推進農藥使用零增長；積極完善稻漁綜合種養新技術模式，加快水產養殖模式轉變，2018年底水產養殖模式轉變可達4500畝以上，稻漁綜合種養可達5萬余畝。

（3）灌南縣因根據畜禽養殖業特點，對不同種類、不同規模畜禽養殖業污染治理存在的問題，結合相應畜禽污染物治理技術，因地制宜采取不同治理技術及措施。建立和完善畜禽糞污收集、運輸、處理及還田利用體系，確保正常運行，不斷提高糞污治理水平。