鹽堿地果園桃新品種果實品質(zhì)比較

呂晨菲，楊靜慧,通信作者，龐志蕊，胡忠惠，張衛(wèi)華，王芝學(xué)

（1.天津農(nóng)學(xué)院 園藝園林學(xué)院，天津 300384；2.天津市農(nóng)科院 果樹研究所，天津 300384）

桃樹適應(yīng)性強，結(jié)果早、速生、易豐產(chǎn)、易管理，是世界主要水果之一，也是我國第三大落葉果樹[1]。桃果實外觀艷麗，肉質(zhì)細(xì)膩，含有糖、有機酸、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和類胡蘿卜素等多種營養(yǎng)物質(zhì)[2]。目前，晚熟桃中抗逆性強、風(fēng)味佳的品種較少[3]。其中，‘秋燕’較適宜北方微酸性或中性土壤上生長，抗性強，但不適宜在鹽堿地上種植[4]。近年來發(fā)展較快的‘中華壽桃’雖具有果個大和成熟晚的優(yōu)點，但存在裂果、著色差、成熟時果肉褐變嚴(yán)重、耐澇和耐鹽堿性較差等缺點[5]。課題組引進了晚熟桃新品種‘國慶桃王’‘巨紅冠’‘巨黃金’種植于天津鹽堿地。3個品種果實均在國慶節(jié)前后成熟。‘巨紅冠’果個大、結(jié)果早、豐產(chǎn)、著色品質(zhì)好，抗性也較強；‘巨黃金’結(jié)果早、品質(zhì)好，產(chǎn)值較高，是目前國內(nèi)黃桃中的巨型品種；‘國慶桃王’果大且周正，著色好、耐貯運、豐產(chǎn)[6]。為了比較上述引種的3個品種在天津的品質(zhì)變化，分析其果實的相應(yīng)指標(biāo)，以篩選出在鹽堿地生長的最適品種，為天津地區(qū)桃新品種的種植和推廣提供依據(jù)。

1 材料與方法

供試桃樹品種為天津市農(nóng)科院果樹研究所提供。3個供試桃樹品種（‘國慶桃王’‘巨紅冠’‘巨黃金’）均栽植于天津市武清區(qū)試驗地。供試植株為嫁接苗，2012年栽植，露地栽培，株行距4 m×2 m。每個品種栽植10行，每行20株。土壤含鹽量為0.25%～0.35%，pH為8.5。常規(guī)管理。

2017年9月進行果實樣品測定。……