新西蘭麥盧卡蜂蜜食用前可能已喪失療效

新西蘭特產(chǎn)麥盧卡蜂蜜因其獨(dú)特的健康療效頗受市場(chǎng)追捧，價(jià)格不菲。然而，新西蘭研究人員告誡海外消費(fèi)者，?因受儲(chǔ)存溫度影響，麥盧卡蜂蜜被人買回家時(shí)可能已經(jīng)喪失療效。

麥盧卡蜂蜜不同于普通蜂蜜，因?yàn)槠浠钚钥咕煞旨谆叶┖枯^高。這一成分有助于緩解咳嗽、感冒，抑制引發(fā)胃潰瘍的細(xì)菌繁殖。然而，新西蘭懷卡托大學(xué)研究人員告誡消費(fèi)者，海外市場(chǎng)出售的麥盧卡蜂蜜可能因長(zhǎng)途運(yùn)輸致使甲基乙二醛喪失活性。

點(diǎn)評(píng)：全程溫度控制的成本比蜂蜜本身還高，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織曾經(jīng)提出，食品銷售越接近原產(chǎn)地越環(huán)保，確實(shí)有道理。