主動養生告別亞健康

李蕙君

你一定聽說過“亞健康”這個已經不算新穎的名詞，但是很多人都沒有意識到亞健康已成為威脅現代人健康的“頭號公敵”，而讓這個“敵人”登堂入室的一個重要原因就是體內微量元素失衡。

常規體檢難查微量元素

所謂“亞健康”就是人們表現在身心方面的處于健康與疾病之間的健康低質量狀態及其體驗。據世界衛生組織一項全球性調查結果表明，全世界真正健康的人僅占5%，經醫生檢查，診斷有病的人也只占20%，75%的人處于亞健康狀態。世界衛生組織稱其為“第三狀態”。“第三狀態”處理得當，則身體可向健康轉化;反之，則患病。

微量元素協調著人體新陳代謝的正常運作，以及各種酶的活性、脂肪、蛋白質、碳水化合物的合成、分解、代謝，體內過氧化物和毒素的排除、免疫功能的調節等等。缺乏微量元素引起的亞健康由于沒有器質性病變，很難通過常規的體檢化驗方法找到病因。這就是人們常說的“到醫院檢查不出病，自己難受自己知道”的狀態。

亞健康狀態是動態的

亞健康并非一種停滯不前的狀態，它是動態的，或者自發地轉化為疾病，或者在人的自覺努力下向健康狀態轉化。

長期以來，人們對體內含量較多的元素十分重視，而對微量元素卻重視不夠。人體必需微量元素有15種，即：鋅、鐵、錳、銅、鈷、鉻、鉬、釩、錫、鍶、鎳、碘、氟、硒、硅。最受人們關注也是亞健康人群最易缺乏的是硒、鋅和鉻。硒、鋅主要含于動物食品中，蔬菜、水果含量很低，且難吸收。鉻主要含于雜糧與糧食麩皮中。有實驗表明，以大米、精白面粉為主食的白領人群缺鋅、硒、鉻和B族等維生素易導致亞健康是必然的。

補充調控要有針對性

亞健康人群多有某些疾病的早期癥狀，體內元素處于不平衡狀態，在常規臨床體檢的同時，進行微量元素、維生素、氨基酸的檢查非常必要，根據檢測結果有針對性地食補藥補調控。

鋅控制著生物膜的穩定性，可增強膜抵抗自由基攻擊和脂質過氧化物損傷的功能;鋅缺乏導致免疫功能障礙，促進全身炎癥反應。鋅多在動物心、肝、腎、雞蛋、豆類、牡蠣、花生、核桃、魚類和小麥中。

硒是人體內一種難得的營養素和抗癌元素，參與免疫反應和線粒體的合成，其抗氧化作用是維生素E的500倍，硒的缺乏會影響維生素A、維生素C、維生素E、維生素K等的吸收和應用。硒富含在魚類中，還有蘑菇、大蒜、芝麻、大豆等食物。

鉻，三價鉻形成有生物活性的有機復合物，鉻參與糖代謝和胰島素代謝，缺鉻引起糖尿病、冠心病、肥胖等。鉻元素的主要來源是谷類、肉類、魚類、貝類、奶類、薯類、蛋類、堅果類。