適應(yīng)社會(huì)需求的旅游管理人才培養(yǎng)

方 芳

（長(zhǎng)江職業(yè)學(xué)院 湖北武漢 430074）

當(dāng)前經(jīng)濟(jì)全球化環(huán)境，伴隨著我國(guó)旅游行業(yè)快速崛起，旅游教學(xué)發(fā)展速度也變得越來(lái)越快，旅游行業(yè)的人才也大量的增長(zhǎng)。旅游行業(yè)高速發(fā)展也對(duì)旅游行業(yè)的人才需求條件提出了更高的要求。對(duì)于人才的培養(yǎng)方法是依據(jù)一定的現(xiàn)代教育理論以及教學(xué)思想作為指導(dǎo)，依據(jù)特定的教學(xué)目標(biāo)以及人才戰(zhàn)略，以相對(duì)穩(wěn)定的課程內(nèi)容和課程、管理制度、評(píng)價(jià)方式實(shí)施人才教育的過(guò)程。

1 人才培養(yǎng)的設(shè)計(jì)依據(jù)

1.1 學(xué)科性

當(dāng)前旅游學(xué)科暫時(shí)還沒(méi)有創(chuàng)建，旅游管理學(xué)科的構(gòu)建一定要符合其具備叉性的學(xué)科性質(zhì)。

1.2 行業(yè)性

大學(xué)旅游學(xué)科擁有清晰的行業(yè)指引性，所以旅游經(jīng)營(yíng)學(xué)科依然是實(shí)用性比較強(qiáng)的學(xué)科，并不是只是注重于學(xué)科教學(xué)的專業(yè)。所以，對(duì)于旅游學(xué)科的人才培養(yǎng)方法構(gòu)建一定要旅游從業(yè)人員的專業(yè)需求性。

1.3 適應(yīng)性

加強(qiáng)基礎(chǔ)教育，提升學(xué)習(xí)能力、加強(qiáng)當(dāng)前素質(zhì)教育適應(yīng)性是高校教學(xué)改革的方向。“重視基本，拓寬觀光”(滿足需要提高職業(yè)水平，職業(yè)流動(dòng)，職業(yè)素質(zhì))，學(xué)生的職業(yè)培養(yǎng)一定要建立在就業(yè)培養(yǎng)以及職業(yè)需求的基礎(chǔ)上，這樣才可以有效滿足旅游行業(yè)的人才需要。

1.4 前瞻性

旅游行業(yè)針對(duì)學(xué)校旅游學(xué)科進(jìn)行評(píng)價(jià)不能成為教學(xué)質(zhì)量的唯一標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于旅游專業(yè)的構(gòu)建不能單純的將現(xiàn)階段的旅游業(yè)作為參考目標(biāo)，必須有著相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，分析當(dāng)前現(xiàn)狀以及將來(lái)的發(fā)展方向，才可以引領(lǐng)旅游業(yè)健康發(fā)展。

2 適應(yīng)社會(huì)需求的旅游管理人才培養(yǎng)

2.1 重建專業(yè)課程與實(shí)踐課程

高等學(xué)院應(yīng)當(dāng)以現(xiàn)在學(xué)徒制的整個(gè)特點(diǎn)和社會(huì)針對(duì)旅游經(jīng)管專業(yè)人才素養(yǎng)以及能力的顯示需要為根本，重修專業(yè)教程和實(shí)際教程，并對(duì)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)策案實(shí)行具體的計(jì)劃。要把教程的邏輯安放在高素養(yǎng)人才培育上，重視人才培養(yǎng)流程中各個(gè)環(huán)節(jié)中的外部關(guān)系和內(nèi)部關(guān)系。還要聯(lián)合職業(yè)教育法則與公司崗門(mén)需要，依據(jù)學(xué)生的認(rèn)識(shí)法則與職業(yè)發(fā)展規(guī)模，細(xì)心定制教程目標(biāo)，發(fā)展具備相對(duì)性的教學(xué)課程，創(chuàng)建滿足旅游經(jīng)管專業(yè)人才需要的教程序列，確保能夠真正豐沛學(xué)生的專業(yè)知識(shí)道理，提升學(xué)生的專業(yè)技術(shù)，并且提高學(xué)生的人文素質(zhì)以及職業(yè)素質(zhì)。

2.2 積極組織學(xué)生參加專業(yè)技能比賽

起初，學(xué)生可以參與各種對(duì)口的專業(yè)技術(shù)比賽，比如全國(guó)旅游單證崗位技術(shù)大賽、旅游管理大賽、報(bào)關(guān)技術(shù)大賽等一系列，學(xué)生還可以通過(guò)參與比賽的形式來(lái)檢查個(gè)人的學(xué)習(xí)成效，并且也能夠用比賽催促學(xué)習(xí)，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)愛(ài)好。經(jīng)過(guò)比賽后，學(xué)生能夠獲得更多除專業(yè)知識(shí)以外的其它體驗(yàn)；然后，學(xué)校也可以和對(duì)應(yīng)的旅游公司結(jié)合組織專業(yè)技術(shù)大賽，由于公司冠名，是為滿足公司要求的專業(yè)技術(shù)對(duì)學(xué)生實(shí)行檢查，有關(guān)公司對(duì)應(yīng)成員與學(xué)校內(nèi)老師一起形成評(píng)判小組對(duì)參加比賽選手進(jìn)行打分，對(duì)于表現(xiàn)優(yōu)良的選手頒布對(duì)應(yīng)的獲獎(jiǎng)證書(shū)與精神獎(jiǎng)勵(lì)，并且取勝的學(xué)生可以率先選擇能否加入公司見(jiàn)習(xí)。這樣的模式方便簡(jiǎn)單，不僅縮小了學(xué)生畢業(yè)之后加入公司工作的順應(yīng)期和訓(xùn)練期，還降低了公司的訓(xùn)練費(fèi)用，用這方法能更好地推進(jìn)公司與學(xué)院的交流合作。

2.3 不斷豐富校企合作

學(xué)院與公司依據(jù)當(dāng)代學(xué)徒制的需求創(chuàng)立起一種非常好的校企合作聯(lián)系，能夠完成學(xué)生、學(xué)校、公司及社會(huì)四方互利共贏。目前對(duì)于學(xué)校主體的頂崗見(jiàn)習(xí)形式，不能調(diào)換公司的主動(dòng)性，很難培養(yǎng)出真正滿足企業(yè)需求的適用型人才。因而，學(xué)校應(yīng)結(jié)合對(duì)應(yīng)的社會(huì)物資，準(zhǔn)確提高和公司之間的緊密合作，積極主動(dòng)創(chuàng)建“公司主導(dǎo)型”“學(xué)校引導(dǎo)型”“行業(yè)主導(dǎo)型”等多個(gè)方式的校企合作形式，提升公司參加人才培訓(xùn)的主動(dòng)性，加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)行技能，處理旅游職業(yè)教育供給脫離問(wèn)題。

2.4 強(qiáng)化校企合作動(dòng)態(tài)調(diào)整

高等學(xué)校應(yīng)該隨時(shí)關(guān)注自己的任務(wù)，隨時(shí)持有給社會(huì)各部門(mén)培育人才教學(xué)的觀念，因而在實(shí)行校企合作的時(shí)候，一定要以就業(yè)為主導(dǎo)方向，以學(xué)生為根基。在校企合作形式下，學(xué)校一定要對(duì)公司有全面性的認(rèn)識(shí)，針對(duì)公司所需要的崗位實(shí)行有體系化的管理，根據(jù)公司的需要再實(shí)行對(duì)人才的培訓(xùn)調(diào)換以及培訓(xùn)策劃與方位，在這種基礎(chǔ)上，培訓(xùn)出來(lái)的人才可以符合公司進(jìn)展，也有利于公司直接招募人才。學(xué)院可依據(jù)計(jì)劃與策案，給專業(yè)目標(biāo)或者專業(yè)教程實(shí)行恰當(dāng)?shù)恼{(diào)理，把旅游管理專業(yè)發(fā)展目標(biāo)與教程可以聯(lián)合在一塊，使學(xué)生能夠完全順應(yīng)公司崗位。

2.5 打造高素質(zhì)的師資教學(xué)團(tuán)隊(duì)

在發(fā)展產(chǎn)業(yè)的大前提下，提高旅游管理專業(yè)人才培訓(xùn)品質(zhì)，需要高素養(yǎng)的師資教學(xué)團(tuán)體，整體提高教師素質(zhì)，高效推進(jìn)“雙師”團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)設(shè)。老師是教學(xué)工作的引領(lǐng)者，只要重視提高與完善他們的素質(zhì)，就能科學(xué)合理開(kāi)展教學(xué)工作，提高教學(xué)質(zhì)量。在旅游產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展的今天，提高旅游管理專業(yè)的人才培訓(xùn)質(zhì)量，主要在于提高老師的全面素質(zhì)，經(jīng)過(guò)加快訓(xùn)練、校企合作等引導(dǎo)更多老師深入企業(yè)一線，真切碰觸這個(gè)專業(yè)最前沿的區(qū)域來(lái)裝備大腦，真切提高老師本身的實(shí)踐素質(zhì)與實(shí)踐。

3 小結(jié)

當(dāng)前旅游管理學(xué)科在發(fā)展當(dāng)中還擁有很多的問(wèn)題，所培育出來(lái)的人才已經(jīng)與社會(huì)所需人才要求不符。在這種背景下學(xué)校一定要改變以往傳統(tǒng)的教學(xué)方法，加強(qiáng)教學(xué)模式的創(chuàng)新，有效地提升學(xué)生整體素質(zhì)和競(jìng)爭(zhēng)力。