百香果栽培種植管理及病蟲害防治

梁偉瑚

一、百香果栽培種植管理分析

（一）建園

首先，百香果最適宜的生長溫度為20-30℃，遇霜凍易死亡。百香果是淺根系作物，喜濕潤又忌漬水，根系生長在30厘米土層中，土質(zhì)要求富含有機(jī)質(zhì)且疏松。其次，如果是丘陵山坡地形，則其坡度最好在30°以下，并整理成梯田畦面，畦面寬度為1.2m。另外，百香果為喜光植物，果園應(yīng)當(dāng)選擇在背風(fēng)向陽、光照充足和交通便利的地方，而且為了確保果園的水源和空氣質(zhì)量，果園還必須要遠(yuǎn)離容易產(chǎn)生污染的地區(qū)，例如化工廠等。

（二）選擇合適的品種和種苗

首先，百香果品種的選擇應(yīng)以高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)為原則，并根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境來進(jìn)行科學(xué)選擇。目前，紫果、黃果和雜交品種是我國百香果種植品種的大致分類，其中紫紅色百香果產(chǎn)量最高，品質(zhì)優(yōu)良。對(duì)于貴港市的氣候條件來說，紫香一號(hào)、臺(tái)農(nóng)一號(hào)、黃金百香果等高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種為最佳選擇。其次，百香果種苗的選擇應(yīng)以正規(guī)苗場培育的優(yōu)質(zhì)無毒嫁接苗為根本。目前，扦插和嫁接是我國百香果種苗繁育的兩種主要方式。其中，對(duì)于百香果扦插育苗來說，其應(yīng)當(dāng)選擇無病蟲的且品種優(yōu)良的無毒健康枝條來進(jìn)行苗木的培育，但是這種種苗繁育方式使得其苗木的抗病能力較差，特別是容易出現(xiàn)莖基腐病。對(duì)于百香果嫁接育苗來說，必須注意砧木的選擇和制作，選用具有較強(qiáng)抗病性的品種作為砧木，然后再嫁接品種優(yōu)良的百香果，這種種苗培育方式能夠促進(jìn)百香果根系生長，而且還具有較強(qiáng)的抗病能力。因此，對(duì)于貴港市來說，應(yīng)當(dāng)選擇正規(guī)苗場培育的無毒不帶病菌健康嫁接苗。

（三）整地和定植

首先，進(jìn)行園地規(guī)劃，對(duì)種植園區(qū)、道路和水利系統(tǒng)進(jìn)行規(guī)劃，例如主干道、步路、機(jī)耕路以及排灌系統(tǒng)等的規(guī)劃。一般來說，主干道路可以規(guī)劃為6～7m寬，步路則可以根據(jù)園地具體狀況進(jìn)行合理規(guī)劃，盡量保持在1～1.5m寬，機(jī)耕路可以限定在3～3.5m之間。同時(shí)，根據(jù)園地的道路系統(tǒng)來進(jìn)行排灌系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，其主要原則為“能排能灌”。

其次，確定種植行向和定植點(diǎn)，并進(jìn)行科學(xué)整地。一般而言，平地和坡地的種植行向應(yīng)當(dāng)分別按照東西和等高線的方向來確定，而種植行距和株距則分別為2.5～3m和3～3.5m，種植密度為70～90株/畝。之后，要進(jìn)行種植畦面的整理，為了便于雨水排出，畦面與行溝之間的高度差應(yīng)保持在0.3m左右，從而降低澇災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，定植點(diǎn)的選擇要根據(jù)株距來科學(xué)確定，然后再進(jìn)行定植坑的挖掘，坑的具體規(guī)格一般為50cm×50cm，在定植之前要在坑內(nèi)施入腐熟農(nóng)家肥，并將表土與磷肥以及復(fù)合肥進(jìn)行混合回填，且回填的高度要確保高出地面20～25cm，形成定植墩。

再次，合理確定種植時(shí)間并進(jìn)行搭架。對(duì)于貴港市來說，立春到清明之間的這段時(shí)間是百香果的最佳種植時(shí)間。待百香果定植完成之后，要及時(shí)澆透定根水。需要注意的是，百香果為蔓生植物，因此還要對(duì)其進(jìn)行搭架作業(yè)，從而促進(jìn)其正常生長和開花結(jié)果。為了節(jié)省材料和人工費(fèi)用，可以選擇A形架或者是直立籬架，從而降低種植成本。

（四）水肥管理

首先，水分管理。百香果喜濕怕干，但忌水澤，因此一定要注意避免種植地出現(xiàn)積水狀況，這需要在建園時(shí)充分考慮排水灌溉問題，而且為了保持土壤濕潤，還要在畦面上覆蓋一層稻草。同時(shí)，百香果的給水灌溉要根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥篮椭仓晟L狀況而合理進(jìn)行，尤其是注意在百香果開花期間要保持充足的水分，從而防止果實(shí)偏小偏硬。此外，做好排水設(shè)施，如果土壤水分過多容易導(dǎo)致百香果發(fā)生莖基腐病，影響其健康生長。

其次，施肥管理。對(duì)于新種植的百香果而言，待其生長10d之后，可以每隔20d施入復(fù)合肥 0.1 kg/株或者腐熟人糞尿2.5 kg/株，并且在葉面噴灑0.2%磷酸二氫鉀和0.1%尿素，從而促進(jìn)百香果快速生長。對(duì)于開花期間的百香果來說，在前期為了促進(jìn)花芽分化，要施入0.1～0.15 kg的鉀肥和0.1kg尿素/株。對(duì)于結(jié)果期的百香果來說，要施入5 kg腐熟人糞尿和0.15kg鉀肥/株。對(duì)于采果后期的百香果來說，為了促進(jìn)樹勢的恢復(fù)與生長，要施入0.1 kg復(fù)合肥和0.2 kg尿素/株。

二、百香果病蟲害防治措施

（一）病害防治措施

對(duì)于百香果來說，莖基腐病、疫病和花葉病等是其生長期間容易發(fā)生的主要病害。對(duì)于該類病害的防治，可以合理使用農(nóng)藥并對(duì)農(nóng)業(yè)活動(dòng)進(jìn)行合理規(guī)范，從而達(dá)到綜合防治的目的。在進(jìn)行藥物防治時(shí)，對(duì)于莖基腐病來說，發(fā)現(xiàn)葉片發(fā)黃或凋萎現(xiàn)象，及時(shí)查莖基部，早期用惡霉靈或噻霉酮或喹啉銅灌根及涂抹病部，發(fā)病重的苗及時(shí)清出園并用生石灰消毒;對(duì)于疫病來說，果園高溫高濕、日照不足，排水不良易發(fā)生，果園要保持通風(fēng)透光，可采用窗簾式或籬笆式棚架，花前用代森錳鋅，發(fā)病初期用甲霜霜脲氰或甲霜錳鋅噴霧;對(duì)于花葉病來說，消滅蚜蟲傳播，加強(qiáng)水肥管理，培育健壯樹勢，發(fā)現(xiàn)病株要及時(shí)拔除銷毀，防止病害進(jìn)一步傳播，做好無毒苗育苗關(guān)，選無毒種苗種植是關(guān)鍵。

（二）蟲害防治措施

對(duì)于百香果來說，蚜蟲、薊馬、紅蜘蛛以及果實(shí)蠅等是其容易發(fā)生的主要蟲害。防治蚜蟲薊馬可以用噻蟲嗪或呲蟲啉。針對(duì)紅蜘蛛，可以用螺螨酯或乙螨唑防治;針對(duì)果實(shí)蠅，可以利用黃板或性誘劑誘殺。

綜上所述，貴港市具備良好的開發(fā)和種植百香果的自然資源條件，為發(fā)展百香果提供良好的土壤條件。同時(shí)，作為發(fā)展百香果的主要地區(qū)，提高百香果的種植管理水平及產(chǎn)量和品質(zhì)，對(duì)進(jìn)一步推動(dòng)貴港市乃至廣西百香果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，帶動(dòng)果農(nóng)增產(chǎn)增收具有重要意義。因此，今后一定要加大對(duì)該地區(qū)百香果栽培種植管理技術(shù)和病蟲害防治措施的分析和研究，從而為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

（作者單位：537131廣西貴港市港南區(qū)八塘街道農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站）