桃樹豐產增效生產管理技術研究

俞中福

桃樹是一種喬木型樹種，在我國東北和華東地區較為常見，其中北京、山東和河北等地比較著名。桃樹有很多價值，樹干的膠質能夠加工成粘連劑，果實中含有維生素B1、胡蘿卜素和有機酸等多種營養物質，適合低血鉀和缺鐵性貧血者食用。由此，對桃樹生產管理技術的研究具有一定意義。

一、 現階段桃樹生產培育存在的問題

（一） 果實品種掌握不清楚

現階段的桃樹生產培育中，很多種植戶對桃樹品種的了解較少，在種植中不能依照實際環境選擇正確的種植品種。一方面，桃樹生長環境的變化后果實形態也會發生變化，品種比較復雜，不同的地區對品種有不同的稱呼。種植戶想要快速掌握桃樹知識的難度較大。另一方面，種植戶忽略部分桃樹品種的實際價值，在選擇中傾向于食用價值。這種情況導致我國桃樹的品種結構存在問題，適合加工類品種的生產量較低，晚熟的品種較少。

（二） 桃樹整形修剪有待完善

現階段部分種植戶對桃樹枝葉修剪能力較低，存在不標準、不規范的操作。一方面，很多種植戶不了解桃樹的耐修剪性，認為多次修剪會造成果實產量下降。這種不修剪行為造成桃樹的留取枝葉較多，不僅能夠引發分枝吸收營養量減少，果實生長條件不均勻，還會造成桃樹的整體透光性較弱，內部枝葉出現枯死的現象。另一方面，種植戶根據其他樹木的種植經驗對桃樹進行上尖下寬的修建，減掉枝干中的主枝進行重新培養，導致果實成熟期推延，桃樹吸收營養能力降低。

（三） 缺少對果實采集的重視

存在部分種植戶對采集果實的流程和果實后期保護工作重視程度較低的情況。一方面，在采集過程中，種植戶沒有采用標準的工具，對桃樹果實保留數量和采集時間不了解、不清楚，進而導致果實品質不佳。另一方面，部分種植戶在果實一次采集后就對桃樹放棄管理，桃樹果實成熟到落葉階段容易產生各種病蟲害，由于疏于管理，桃樹的生長狀況下降。

（四） 病蟲防害知識掌握較少

病蟲害防治是桃樹生產培育中的重要工作，忽視病蟲害的防治會影響到種植場的營收。一方面，現階段存在部分種植戶沒有病蟲害預測的能力，不能根據時節采取相應的應對措施，導致桃樹受到的侵害程度加大。另一方面，部分果農應對病蟲害的方式是采用大量的殺蟲藥劑，高殺傷力藥物的應用會對桃樹的生長和果實的發育帶來負面影響。

二、 桃樹的豐產增效生產管理技術

（一） 培育前期準備

在桃樹生產培育前期，種植戶需要完成土壤營養評判和品種選擇工作。一方面，桃樹對土壤的要求相對較低。保證土壤的通氣性良好，便于未來培育中的排水和疏通工作;土壤的PH值微小于6或者大于6，微酸和微堿性土壤更適合桃樹的生長;土壤的含鹽量低于0.3%，減少鹽分對桃樹根系的傷害。例如，進行土壤檢測后，某塊土地結構緊實，PH值為5，含鹽量為0.2%。如果想要種植桃樹，果農應該通過多次翻地降低土壤緊實度。另一方面，果農應該根據生長區域環境選擇桃樹品種。一般情況下，北方種植需要桃樹具有較強的耐旱和抗寒性，產出的果實頂端有明顯突起;南方桃樹的抗旱和耐寒力較弱，果實頂端突起不明顯，但是果肉較多。如果果農選擇大棚種植，應該跟隨大棚的濕度、通風情況和溫度進行選擇。

（二） 桃樹枝葉管理

標準化、科學化的桃樹枝葉管理和修剪能夠提升桃樹的生產量和品質，果農在對桃樹進行修剪時可以遵循以下原則。第一，保留桃樹的主干部分，讓桃樹的枝葉均勻的分布在主干上。果農在對桃樹苗木進行定植時，可以在主干部分保留的基礎上降低樹冠處的枝葉密度和厚度，加強桃樹主體的通風性和透氣性。第二，遵循桃樹整體外部稀疏內部緊密、上部稀疏下部緊密的原則，中干上的主枝進行修剪，保證結果枝干的單線生長。第三，結果枝干需要進行反復修剪，根據枝干上的理想位置長度進行修剪：如果中部枝條比較理想，那么果農需要從中上部位置進行修剪;如果中部枝條生長狀態不理想，那么修剪位置為中下部。第四，桃樹枝葉的修剪在采收前進行修剪，具體時間依照果實生長情況，一般在6月中旬。主要修剪過密、過長和生長狀態較差的枝葉，提高桃樹的通風性和透光性，促進果實的成熟。

（三） 桃樹花果管理

桃樹花果的管理直接影響種植園的產量，是桃樹種植的關鍵部分。首先，對桃樹花果的管理，需要先明確疏花的時間。桃樹在成長發育到一定階段后，花蕾開始膨脹擴大，形狀逐漸轉變為圓形，花芽出現紅色芽尖。果農應該在芽尖生長的過程中進行疏花工作。其次，第一次揀果工作需要在桃樹落花后的第20天作用進行，第二次應該在桃花脫落后的第五周進行。揀果工作保證長枝干上大果實數量2-3個，小果實數量3-4個;中枝干上大果實數量1-2個，小果實數量2-3個;短枝干只保留一個大果實和一個小果實。最后，揀果工作完成后，需要注意蟲害的侵擾，保證果實的外觀和口感。

（四） 桃樹病蟲害的防治

病蟲害防止工作貫穿著桃樹的整個生產培育過程，果農應該根據不同的時節和桃樹的生長發育狀況選擇不同的防治方法。一方面，果農需要注意蟲害的防治，降低害蟲對果實口感和桃樹的影響。桃樹的害蟲主要包括蚜蟲、紅蜘蛛、葉蛾、綠葉蟬和桃蛀螟等，蟲害發生時間一般在3月下旬開始，每年發生次數為5次左右，以7月、8月的危害最為嚴重。以桃蚜的防治為例，在早春時期，果農噴灑菊酯類農藥和硝亞基雜環類殺蟲劑進行預防;桃蚜危害發生時，果農應該在其沒有大量繁殖之前將樹干粗皮去除，用衛生紙蘸取50%的甲胺磷溶液涂抹枝干，最后用保鮮膜包裹。除了化學方法外，果農還可以利用集蟲板、殺蟲燈等物理方式進行蟲害預防。另一方面，果農還需要注意病害對桃樹造成的危害，主要包括桃細菌性穿孔病、桃褐腐病、桃炭疽病和桃流膠病等。病害發生的主要原因是土壤受到污染，桃樹的營養成分受到破壞，果農可以通過施加氮、磷、鉀等肥料進行預防。此類病癥的發生經常伴隨著桃樹的外在變化，包括出現水漬、斑點、樹干衰弱、根莖瘤狀等情況，果農可以依據桃樹變化判斷病癥，選擇治療方法。

（作者單位：125323 遼寧省葫蘆島市建昌縣堿廠鄉農牧站）