馬鈴薯大壟標準化栽培技術

魏穎

馬鈴薯90cm大壟標準化栽培技術是一項高產栽培措施，是在黑龍江省65～70cm壟基礎上，根據黑龍江省土壤、氣候特點、結合生產實際，充分利用現有中小型機械，為提高馬鈴薯單產和品質，滿足加工、出口需要。與65～70cm壟相比可單產提高50%，大薯率提高10～20%，病薯率降低5%。它具有合理用光源、通風透光、抗早、晚疫病，抗澇抗旱、高產高效等優點，深受廣大農民歡迎。

通過馬鈴薯大壟標準化栽培這項技術，為高產高效生產馬鈴薯、提高馬鈴薯單產和品質提供依據。

1品種選擇

在選擇脫毒種薯的基礎上，根據本地區生態特點和不同用途，選擇適宜當地氣候條件的高產、抗病、質佳的優良品種。加工淀粉、粉條等品種選用克新12號、克新15號、黃麻子等品種，加工薯片可選用芽眼淺的克新14號、大西洋;加工薯條可選用克新1號、夏波蒂、布爾班克等品種。種薯要選用幼齡薯、壯薯、嚴禁選用老齡薯、龜裂薯、畸形薯、病薯。

2種子處理

2.1出窖晾曬

播前20～30d出窖，放入室內近陽光處或室外背風向陽處，溫度保持10～20℃，夜間注意防寒，2～3d天翻動一次，使種薯充分見光，催紫芽。在催芽過程中淘汰病、爛薯。

2.2種薯切塊

機械播種、切大種薯塊，每塊重40～50g。人工播種、切小種薯塊，每塊重30～40g，每塊栽子保持1～2個芽眼，切栽子過程中，淘汰病爛薯，切刀用70%酒精或5%來蘇兒水消毒，有條件的地方提倡整薯播種。

2.3拌種、悶種及包衣

切口風干后，用108生根寶200g加水60kg拌種，或用ABT生根粉5號15ml兌1kg水拌種，每公頃種薯用藥液60～70kg，拌種后用濕麻袋覆蓋悶種12小時，然后播種。最好實行種薯包衣處理，可有效防止播種后爛種，殺菌、降低田間發病率，提高出苗率。

3栽培條件

3.1選地

選擇土層深厚，土質肥沃，團粒結構及排水、保水性能好，有深松基礎的地塊，PH值5～7為宜，忌堿性地塊。

3.2選茬

以小麥、玉米、谷子、雜糧茬為好，其次是大豆、高粱、水稻，麻類較差（嚴禁選用在前茬施用過綠黃隆、豆黃隆、普施特等長殘效藥劑地塊）。忌選用甜菜、茄子、辣椒、番茄、白菜、甘藍等與馬鈴薯有共同病害的茬口。

3.3整地

伏秋翻后耙耢，起壟鎮壓或不起壟，達到播種狀態。春整地，早春化凍14cm時頂漿起壟，壟寬90厘米。

4播種

4.1催芽

為了搶早可采取催芽的措施，播種前10～15天在播種田間或附近選擇背風向陽處扣小棚，拱棚高度1.2m，拱棚面積已播種面積而定，一般每6～8m2可供一畝地播種。現將薯塊堆8～10cm厚，蓋土約5cm澆水催芽，保持棚內土壤濕度。當芽長到1.5～2.0cm時可播種。如在溫室大棚內效果更好。

4.2播期

當地氣溫穩定通過5～7℃時，雙城市在4月10日，即可播種。如采用地膜覆蓋可提前10～15天。

4.3播法

采用人工均勻擺種，然后 破原壟，合成新壟，及時鎮壓，防止跑墑，或壟上開溝，人工擺種后合上原壟，或采取平播后起壟。根據土壤濕度可進行坐水播種，澆透底水。

4.4密度

根據品種及土壤肥力狀況，早熟品種或肥力低的地塊適當密植，晚熟品種或肥力高的地塊適當稀植。播種密度根據地力和品種而定，一般密植株距為20～25cm，稀植株距為25～30cm為宜。

5施肥

做到N、P、K肥及微量元素合理搭配。

5.1底肥

公頃用不少于15噸無公害優質農家肥做底肥。

5.2種肥

公頃施專用復合肥400～500kg或公頃施用尿素150kg，磷酸二銨200kg，硫酸鉀75kg，混拌均勻施于株間，避免燒種。

5.3追肥

幼苗團棵時結合中耕鏟趟追一次尿素，公頃用量100～150kg，也可采用葉面肥噴施，任選其一;①噴1000倍液植物動力2003;②噴500倍液豐樂寶;③膨大素500倍液葉面噴施。

6田間管理

6.1查田補苗

苗出齊后進行查田補種，確保全苗。

6.2及時鏟趟

出苗前耢一遍，提高地溫兼有滅草作用。在幼芽頂土時進行一次深耕、淺培土。苗出齊后及時鏟趟一遍，在趟一犁（少培土）提高地溫，減少水分蒸發，在發棵期鏟二遍趟三遍，多培土，做到壟溝窄、壟頂寬，提墑松土，利于塊莖膨大。

6.3控上促下，分層培土

控上促下，在現蕾期，噴灑多效挫、彭大素控制地上部分生長。分層培土，使馬鈴薯地上部和地下部生長比例合理，植株不宜過于茂盛，合理植株繁育程度應為陽光直射時的5%左右的土壤表面能夠接受陽光，并通過分層培土，變單層結薯為多層結薯，增加結薯數量，提高單產。

6.4摘蕾

于初花期將花蕾摘去，減少不必要的養分消耗，提高產量。

6.5除大草

立秋后除一遍大草。

7病蟲草害防治

7.1蟲害防治

在播前同時每公頃可施用3%甲拌磷25～30kg，或用七功雷200液拌種，或用辛硫磷顆粒60～70kg，防治金針蟲、蠐螬等地下害蟲。蚜蟲用50%滅蚜松乳劑1000～1500倍液、70%可濕性粉劑2000倍液噴霧，瓢蟲用50%敵敵畏乳油稀釋1000倍液噴霧。

7.2病害防治

7.2.1病毒病。選用脫毒種薯和抗病品種，同時切斷傳染源。

7.2.2早疫病、晚疫病防治。在初花期結合噴施葉面肥用600倍甲霜靈錳鋅或25%瑞毒霉可濕性粉劑和杜邦克露600倍液防治馬鈴薯早疫病和晚疫病，每公頃用藥液450kg。

7.2.3藥劑滅草。播后苗前進行土壤處理，防除苗期雜草。每公斤可用70%塞克津0.5kg，也可用10%乙草銨0.6～0.7kg，或33%的施田補3.3kg噴施。

8收獲

8.1收獲時間

達到生理成熟時收獲，早熟品種8月下旬，中、晚熟品種9月上中旬收獲。

8.2割秧曬田

植株全部枯死之后，薯塊已不再生長膨大，在收獲前一周將枯萎的植株割下來曬田，這一措施有防病、促進薯塊后熟、表皮老化、提高商品性，降低土壤濕度等多種作用。

8.3收獲方法

8.3.1人工收獲。人工破壟，要求趟的正，不跑茬、不偏墑，摟凈揀光，隨起隨送，堆放田間的馬鈴薯一定要蓋好，防止曬成青薯。

8.3.2機械收獲。起收鏟要放正，防止丟薯和破皮傷薯。

8.4收獲保管

收獲后注意保管，防止損失和凍害。

（作者單位：150100 哈爾濱市雙城區農業技術推廣中心）