大豆高產高效栽培管理法

韓卓

大豆屬豆科、蝶形花亞科，大豆屬。干豆稱為黃豆，青鮮豆稱毛豆。大豆是短日照、喜溫、需水較多、對土壤條件要求不嚴適應性較強的作物。

1大豆田間管理方法

1.1苗期管理

1.1.1 查苗、補苗

大豆出苗后進行查苗、缺苗補苗，確保苗全，并及時間苗剔除疙瘩苗。達到苗全、苗壯是栽培中一個重要環節。補苗時可以補種或芽苗移栽。

1.1.2加強中耕培土

在間苗后立即進行中耕鋤草，全生育最少中耕三至四遍。中耕深度隨根系生長狀況由淺到深再淺的方式進行。隨中耕鋤草，向根部擁土，逐漸培起土埂，利于耐旱、抗倒、排澇。看苗追肥灌水，薄地沒施底肥的，為保壯苗可在幼苗期追肥，每畝硝酸銨5～7.5 千克，過磷酸鈣7.5～15 千克，對促進分枝形成及花芽分化均有很好作用，也有利根瘤菌和發育，增強固氮能力。

1.2 鼓粒成熟期管理

鼓粒成熟期是大豆積累干物質最多的時期，也是產量形成的重要時期。促進養分向子粒中轉移，促粒飽增粒重，適期早熟則是這個時期管理的中心。這個時期缺水會使秕莢、秕粒增多，百粒重下降。秋季遇旱無雨，應及時澆水，以水攻粒對提高產量和品質有明顯影響。大豆黃熟末期為適收期。當種子含水量達到13%時可以入庫。

1.3開花結莢期管理

開花結莢期主要爭取花多、花早、花齊，防止花莢脫落和增花、增莢，這是此期管理中心任務。要看苗管理，保控結合，高產田以控為主，避免過早封壟郁閉，在開花末期達到最大葉面積為好。具體措施是：封壟前繼續鋤草，看苗酌情給水肥，弱苗初花期追肥，壯苗不追肥防止徒長。花莢期追磷肥效果明顯。

2大豆吸收肥料的特點以及配方施肥技術

2.1基肥、種肥

2.1.1 基肥

基肥以農家肥為主，混施磷、鉀肥。一般畝施農家肥20擔，尿素2.5公斤，過磷酸鈣20～25公斤，與堆肥堆漚約半月，播種時加入草木灰2～3擔，充分拌勻，開溝條施或穴施;種肥。種肥在未施基肥或基肥數量較少條件下施用。

2.1.2追肥

大豆是否追施氮肥，取決于前期的施肥情況。如果基肥種肥均未施而土壤肥力水平又較低時，可在初花期施少量氮肥，一般每畝施尿素4～5公斤或硝銨5～10公斤，追肥時與大豆植株保持距離10厘米左右。土壤缺磷時在追肥中還應補施磷肥，磷銨是大豆理想的氮磷追肥。在土壤肥力水平較高的地塊，不要追施氮肥。

2.2大豆吸收肥料的特點

大豆一生分為3 個時期，種子萌發到始花之前為前期，始花至終花為中期，終花至成熟為后期。大豆吸氮高峰在開花盛期，吸磷高峰在開花到結莢期，但幼苗期對磷十分敏感，吸收鉀的高峰在結莢期。大豆整個生育期對氮肥的吸收是“少、多、少”，而對磷的吸收是“多、少、多”。因此，必須重視花期供氮，而磷肥以作基肥和種肥為好。大豆施肥要求畝施氮2～5公斤，磷5～7.5公斤，鉀7.5～10公斤。相當于農家肥20～30擔，尿素8公斤，過磷酸鈣20～25公斤，氯化鉀或硫酸鉀10 公斤。

3大豆花期管理

3.1防病蟲

3.1.1灰斑病

大豆灰斑病與溫濕度關系。灰斑病菌孢子萌發溫度是基礎，濕度是關鍵，孢子萌發最低溫度為12℃，以21～26℃為最適，超過35℃萌發率明顯降低。萌發的最低濕度為65%～75%，濕度越大萌發率越高。防治方法。①40%多菌靈膠懸劑，每畝100克，稀釋成1000倍噴霧。②50%多菌可濕性粉或70%甲基托布津，每畝100～150克兌水稀釋成1000倍液。③2.5%溴氰菊酯乳油，每畝40毫升與50%多菌靈可濕粉每畝100克混合，可兼防大豆、食心蟲。藥劑防治要抓住防治時機，田間一次施藥的關鍵時期是始莢期至盛莢期。

3.1.2大豆卷葉螟蟲

大豆卷葉螟蟲夜出活動，具趨光性，雌蛾喜生長茂密的豆田產卵，散產于葉背，每雌產卵平均在40～70粒，幼蟲孵化后即吐絲卷葉或綴葉潛伏在卷葉內取食，老熟后可在其中化蛹，亦可在落葉中化蛹。該蟲適宜生長發育溫度范圍在18～37℃，最適環境條件為氣溫22～34℃，相對濕度75%～90%。卵期4～7天，幼蟲期8～15天，蛹期5～9天，成蟲壽命7～15天。防治方法。在各代發生期，查見有1～2%的植株有卷葉為害時開始防治，隔7～10天防治一次，藥劑可選用16000國際單位/毫克Bt可濕性粉劑600倍液，或1%阿維菌素乳油1000倍液，或2.5%敵殺死乳油3000倍液等。也可在防治豆莢螟時兼治。

3.2防早衰

大豆開花期，營養生長和生殖生長進入旺盛期，需要養分增多。如果土壤肥力較差，營養不足，生長衰弱，影響植株的生長和結莢數量，降低產量。對于長勢較弱的田塊，在初花期結合培土每畝追施尿素4～5 公斤。同時可用0.4%磷酸二氫鉀溶液噴灑葉面，保證營養供給，提高產量。

3.3防干旱

開花期是大豆需水的關鍵時期，這時代謝旺盛，耗水量大。如遇干旱，土壤含水量降低，易導致植株生理缺水，引起大量落花。必須給予水分補充，灌水提倡小水澆灌，水量不宜過大，防止大水漫灌。但遇暴雨或連陰雨時，要及時排水防澇。

3.4防徒長

①在大豆初花期或盛花期進行摘心，將主莖頂端摘去2 厘米，可使大豆葉片增厚，株高降低，控制徒長，增加結莢數量;②在開花初期每畝用15%多效唑40克對水50 公斤噴施，可促使大豆莖稈粗壯，不易徒長。

（作者單位：150000? 哈爾濱市農業科學院）