無(wú)土栽培條件下紅肉類型小型西瓜新品種比較試驗(yàn)

攸學(xué)松，曾劍波，朱莉，陳艷利，李云飛，馬超，李婷，張瑩

（北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，北京 100029）

西瓜多汁、爽口，是夏季消暑必備瓜果，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，近年來(lái)，小型西瓜因其品質(zhì)更高、上市早等原因更是受到廣大消費(fèi)者的追捧。目前北京地區(qū)的小型紅瓤西瓜品種種植較少，且主要以土壤栽培為主，存在著易裂瓜、含糖量低、土地資源利用率低、水肥利用率低、勞動(dòng)強(qiáng)度大、枯萎病及根結(jié)線蟲等土傳病害發(fā)生嚴(yán)重等問(wèn)題。無(wú)土栽培是解決設(shè)施西瓜連作障礙的有效方法，既可以提高水肥利用率，又可以克服西瓜枯萎病等土傳病害，減少土壤鹽漬化以提高西瓜產(chǎn)量和品質(zhì)[1-4]。為滿足市民對(duì)小型紅瓤西瓜的需求，北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站開(kāi)展了無(wú)土栽培技術(shù)條件下小型紅瓤類型西瓜的品比試驗(yàn)。

1 材料與方法

1.1 供試材料

供試西瓜品種為北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站選育的傳祺1號(hào)、傳祺2號(hào)、紅運(yùn)來(lái)和超越夢(mèng)想，以及北京農(nóng)林科學(xué)院選育的錦秀和京穎。其中，超越夢(mèng)想為對(duì)照品種。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

種植方式為一壟雙行，吊蔓栽培，整枝方式為“一株一側(cè)，主蔓結(jié)瓜”種植。株距35 cm，栽植密度為3萬(wàn)株/hm2。3次重復(fù)，18個(gè)小區(qū)。每個(gè)小區(qū)面積37 m2，定植110株。除品種不同外，各處理田間管理措施一致，微噴澆水。

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1 設(shè)施大棚建造。試驗(yàn)設(shè)在北京市龐各莊鎮(zhèn)東義堂村標(biāo)準(zhǔn)鋼架大棚內(nèi)。單棟大棚規(guī)格為：東西寬10 m、南北長(zhǎng)58 m。棚膜選用正規(guī)廠家生產(chǎn)的無(wú)滴PO薄膜，棚膜兩側(cè)均能通風(fēng)，并加設(shè)50目防蟲網(wǎng)。

1.3.2 栽培模式。試驗(yàn)采用穴盤、基質(zhì)營(yíng)養(yǎng)土育苗，采用貼接嫁接技術(shù)，所用砧木為京欣砧4號(hào)。栽培模式為無(wú)土栽培，采用簡(jiǎn)易栽培土槽形式，該栽培槽為PVC材質(zhì)，規(guī)格設(shè)置為上口寬度45～50 cm，下口寬度30～35 cm，深度30～35 cm。栽培時(shí)，槽內(nèi)先鋪設(shè)一層塑料薄膜隔離土壤，薄膜上層鋪設(shè)一層加厚防蟲網(wǎng)，基質(zhì)置于防蟲網(wǎng)上。

1.3.3 基質(zhì)選擇。栽培基質(zhì)配方為草炭∶珍珠巖∶蛭石=7∶3∶4（w/w），基質(zhì)混合時(shí)，每平方米加入 33 kg 雞糞[有機(jī)質(zhì)含量≥20%，pH 5.5～6.5，全氮（以N計(jì)）≥0.8%，全磷（以P2O5計(jì)）≥0.3%，全鉀（以K2O計(jì)）≥0.4%]。將配制好的栽培基質(zhì)用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液消毒，混勻后填于栽培槽中。

1.3.4 水肥系統(tǒng)。每個(gè)栽培槽內(nèi)平行鋪上2條滴灌帶，滴灌帶直徑為15 mm，出水口間隔30 cm。應(yīng)用精量施肥系統(tǒng)，使每條滴灌帶出水均勻，并安裝過(guò)濾裝置，以防止出水口堵塞。肥料選用西瓜專用配方A、B 肥。A 肥為硝酸鉀∶四水硝酸鈣=7∶4（w/w）；B 肥為磷酸二氫銨∶七水硫酸鎂=1∶1（w/w）。2 種肥料中加入微量元素，pH 5.5～5.8。

1.3.5 病蟲害防治。伸蔓期和坐果期用世高、百菌清和三唑酮等藥劑防治白粉病和紅蜘蛛；用吡蟲啉防治蚜蟲，功夫水劑防治棉鈴蟲和煙青蟲。

1.3.6 田間管理。試驗(yàn)田于3月12日定植、4月13日授粉、5月25日采收。采用兩蔓整枝，主蔓第2雌花坐果，每株留1個(gè)瓜，側(cè)蔓在坐瓜后摘心。

1.4 測(cè)定分析方法

每個(gè)處理雌花授粉當(dāng)天掛牌標(biāo)記，記錄授粉日期及果實(shí)成熟期，取平均值。成熟期每小區(qū)隨機(jī)取10個(gè)成熟果實(shí)，計(jì)算平均單果重量；果實(shí)成熟期每小區(qū)選5個(gè)具代表性的果實(shí)測(cè)量果形指數(shù)、可溶性固形物含量、果皮厚度，取平均值，并記錄口感。各小區(qū)單采單收，記錄實(shí)際產(chǎn)量。在苗期、坐果期和果實(shí)成熟期分3次目測(cè)各品種抗病性（分為強(qiáng)、中強(qiáng)、中、中弱和弱5級(jí)）。試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用隨機(jī)區(qū)組、單因素、新復(fù)極差測(cè)驗(yàn)法分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 田間主要性狀比較

從表1可以看出，在田間管理措施一致的情況下，各品種果實(shí)發(fā)育期在32～39 d；其中傳祺1號(hào)的果實(shí)發(fā)育期最短，為32 d；其次是超越夢(mèng)想，為34 d；第3位是傳祺2號(hào)和京穎，分別為36和37 d；紅運(yùn)來(lái)和錦秀果實(shí)發(fā)育期長(zhǎng)，分別為38和39 d。各品種全生育期與果實(shí)發(fā)育期趨勢(shì)一致。各品種坐果節(jié)位為13.3～17.0不等，錦秀、京穎和傳祺2號(hào)坐果性最好，分別為13.3、13.6和15.3節(jié)坐果，坐果節(jié)位低于其他品種；傳祺1號(hào)的坐果節(jié)位最高，為17.00，明顯高于其他品種。各品種間雌花間隔為6.00～9.70節(jié)不等，其中傳祺1號(hào)的雌花間隔節(jié)位最少，為6.00，紅運(yùn)來(lái)雌花間隔節(jié)位最多，為9.70；其他4個(gè)品種雌花間隔節(jié)位為6.30～8.00，品種間差異不顯著。各品種植株長(zhǎng)勢(shì)不一致，其中超越夢(mèng)想長(zhǎng)勢(shì)偏弱，傳祺2號(hào)和京穎長(zhǎng)勢(shì)較旺，其余3個(gè)品種長(zhǎng)勢(shì)中等。

表1 不同品種西瓜主要田間性狀比較

2.2 產(chǎn)量性狀比較

2.2.1 產(chǎn)量。從表2可以看出，傳祺2號(hào)和紅運(yùn)來(lái)的小區(qū)產(chǎn)量較高，分別為281.84和274.93 kg，明顯高于其他品種；錦秀的小區(qū)產(chǎn)量最低，為213.59 kg；其他品種小區(qū)產(chǎn)量為218.73～245.25 kg。折合產(chǎn)量變化趨勢(shì)與小區(qū)產(chǎn)量一致，其中傳祺2號(hào)的產(chǎn)量最高，為76 097.70 kg/hm2，其次是紅運(yùn)來(lái)，為 74 230.20 kg/hm2，其余4個(gè)品種的產(chǎn)量在57 670.20～66 217.50 kg/hm2。其中折合產(chǎn)量較低的品種有錦秀、超越夢(mèng)想和傳祺1 號(hào)，分別為 57 670.20、59 058.00 和 59 914.80 kg/hm2，明顯低于其他品種。

2.2.2 單果質(zhì)量。由表2可見(jiàn)，不同西瓜品種平均單果質(zhì)量由高到低排序?yàn)椋簜黛?號(hào)（2.57 kg）>紅運(yùn)來(lái)（2.53 kg）>京穎（2.25 kg）>傳祺 1 號(hào)（2.04 kg）=超越夢(mèng)想（2.04 kg）>錦秀（1.99 kg）。其中傳祺 2號(hào)的單果質(zhì)量最高，為2.57 kg，而傳祺1號(hào)、超越夢(mèng)想和錦秀的單果質(zhì)量較低，豐產(chǎn)性差。各品種坐果率為96.5%～98.7%不等，其中傳祺2號(hào)和京穎的坐果率高，分別為98.7%和98.1%；超越夢(mèng)想坐果率最低，為96.5%，各品種的坐果率差異不明顯。

表2 不同西瓜品種產(chǎn)量性狀比較

表3 不同西瓜品種果實(shí)商品性狀比較

2.3 果實(shí)商品性狀比較

從表3可以看出，供試的6個(gè)品種外觀均為橢圓形，底色綠覆深綠色細(xì)齒條帶。果形指數(shù)在1.10～1.38，其中傳祺1號(hào)、超越夢(mèng)想的果形指數(shù)較高，分別為1.37和1.38；紅運(yùn)來(lái)的果形指數(shù)最低，為1.10。綜合比較果實(shí)性狀，傳祺2號(hào)和京穎的果皮鮮綠色、條紋清晰整齊，瓤色濃粉，商品性好，果皮硬度也能分別達(dá)到12.8和12.9 kg/cm2。

2.4 果實(shí)品質(zhì)比較

表4 不同西瓜品種果實(shí)品質(zhì)性狀比較

從表4可以看出，傳祺2號(hào)中心可溶性固形物含量最高，達(dá)到13.4%，明顯高于其他品種；京穎次之，其中心可溶性固形物含量為12.4%；而超越夢(mèng)想的中心可溶性固形物含量達(dá)到了12.0%，屬于高含糖量的小西瓜品種類型；而紅運(yùn)來(lái)、錦秀和傳祺1號(hào)的中心可溶性固形物含量低，分別為11.4%、11.5%和11.8%。中心和邊部可溶性固形物差異最小的是紅運(yùn)來(lái)，為1.8個(gè)百分點(diǎn)；差異最大的是傳祺2號(hào)，為3.6個(gè)百分點(diǎn)。肉質(zhì)和口感較好的是傳祺2號(hào)和超越夢(mèng)想。6個(gè)品種果皮厚度在0.55～0.75 cm，其中傳祺1號(hào)的果皮最薄，為0.55 cm，京穎的果皮最厚，為0.75 cm，與其他品種間果皮厚度呈顯著性差異。

3 結(jié)論

北京地區(qū)常規(guī)設(shè)施西瓜種植主要以土壤栽培為主，存在著土地資源利用率低、水肥利用率低、勞動(dòng)強(qiáng)度大、枯萎病及線蟲等土傳病害發(fā)生嚴(yán)重等問(wèn)題。無(wú)土栽培是解決設(shè)施西瓜連作障礙的有效方法。通過(guò)對(duì)開(kāi)展無(wú)土栽培技術(shù)條件下紅肉小型西瓜的品比試驗(yàn)篩選結(jié)果表明，傳祺2號(hào)屬中早熟耐裂細(xì)肉類型品種，其品質(zhì)性狀、產(chǎn)量性狀、商品性狀均較為穩(wěn)定，且汁液含量最多，味甜爽口，適宜無(wú)土栽培技術(shù)條件下種植。