四大玫瑰花食療方及功效

陳嘉宇

玫瑰花是最常見的花，它與月季、薔薇被稱為“薔薇園中三姐妹”，象征著愛情、浪漫，品種繁多，具有很高的觀賞價值及藥用價值，這樣的玫瑰怎能不受大家喜愛呢！

《中藥學》將玫瑰列為理氣藥，玫瑰性溫、味甘，“主利肺脾、宜肝膽，食之芳香甘美，令人神爽”，具有解毒消腫、和血散瘀、行氣解郁的功效，能治很多婦人病，比如月經不調，乳房脹痛，同時，還可以治療胃脘脹痛、跌打損傷、肝胃不和等癥，是一種比較溫和的中藥。

藥用的玫瑰花蕾，以5～6月份采摘的鮮花蕾最好，很多女性喜歡將玫瑰花泡水喝，這是玫瑰花最常見的食用方法，下面再為大家介紹一些玫瑰花的食用方法。

一、玫瑰花茶

取玫瑰花和安溪鐵觀音茶葉各適量，用沸水沖泡就即可。

二、玫瑰糖水

可以用新鮮玫瑰花蕾，也可以用干玫瑰花，鮮玫瑰花蕾取15～30朵，干玫瑰花取10-15多，加冰糖，用沸水沖泡即可。

功效：女性經期乳房脹痛喝玫瑰糖水可以緩解，這款玫瑰茶同樣可以疏肝解郁。

三、玫瑰田七治跌打損傷

取玫瑰花10 g，250 ml水燒沸后沖泡，蓋上蓋子5 min，用生田七粉5 g送服，每天2次。

功效：活血化瘀、消腫止痛，對跌打損傷有療效。

四、玫瑰茉莉冰糖粥

材料：玫瑰20 g，茉莉花30 g，冰糖30 g，粳米100 g。

做法：1. 將玫瑰花和茉莉花稍微清洗一下，粳米洗凈浸泡30 min，放入玫瑰和茉莉，留一些玫瑰花瓣;

2. 將材料倒入鍋中，加1 000 ml水，大火煮沸，小火煮稠，關火，加入冰糖，融化攪拌均勻撒上玫瑰花瓣即可。