加拿大批準兩種磷酸鹽用于嬰兒食品中
2019 年8 月7 日,加拿大衛生部發布NOM/ADM-0137 號文件,修訂允許使用的螯合劑列表,批準在嬰兒谷類食品中使用磷酸氫二鉀(Potassium Phosphate,dibasic)以及在嬰兒配方奶粉乳清產品中使用六偏磷酸鈉(Sodium Potassium Hexametaphosphate)。
據了解,磷酸氫二鉀已經被允許在一些肉制品中作為螯合劑使用。該規定于2019 年8 月7 日生效。
[信息來源]食品伙伴網.加拿大批準兩種磷酸鹽用于嬰兒食品中 [EB/OL].(2019-8-9).http://news.foodmate.net/2019/08/529476.html