桑園套種中藥材黃精

徐仙英，程紅田，余增喜，戴根華，陳永迪

（1.開化縣華埠鎮芹陽辦事處，浙江 開化 324302； 2.華埠鎮林業站，浙江 開化 324302；3.開化縣楊林鎮林業站，浙江 開化 324302； 4.開化縣華埠鎮林業站，浙江 開化 324302；5.開化縣華埠鎮工業園區，浙江 開化 324302）

黃精是一種名貴的中藥材，又名雞頭黃精，黃雞菜，老虎姜等，具有補脾，潤肺生津等作用，是一種抗旱、耐旱植物，喜略陰。利用桑園地桑葉遮陰，栽培黃精是可行選擇。

2017年3月，我們在楊林鎮農戶733.7 m2桑園地栽下黃精苗，經過1年多的培育管理，于2018年秋共收獲塊莖2356 kg，回收價20元/kg，共收入47000多元；另加養蠶收入3700元，兩項共收5萬多元，折收入45100元/667 m2。現將桑園套種黃精方法介紹如下。

1 土質選擇

套種黃精，宜選擇土壤疏松、肥沃、不積水地塊，因黃精的塊莖與野生姜很相似，故曰老虎姜，所以需疏松、肥沃的桑園為好。另外，選擇在天旱時能用電瓶車潛水泵打水抗旱的水溝邊桑園。

2 黃精種植

種植黃精苗前，桑園要深挖、深翻1次，施上基肥，以豬、牛糞、蠶糞、雞毛、雞糞等土雜肥為主，也可燒焦泥灰，因黃精的利用物主要是塊莖，塊莖越大，收入越高，故以鉀肥為主。

桑園地植苗，一般以隔1行種1行，即留1行作采摘桑葉。一般在3月份栽植，667 m2秧苗的成本約5000元～8000元，還能享受補貼，地區不同，補貼不同。由黃精苗供應方和黃精成品收購方現場指導，但種植也很簡單，株行距30 cm左右，栽后地上鋪一層草，使土壤通氣疏松，有利塊莖生長。

在養蠶期間，要把蠶糞殘葉全部施入黃精苗地，使其生長旺盛，長不起草，并要拔草，施復合肥。1年生的，在當年10月份左右即可采收；2年生的，當年枝葉到冬季凍死，次年春重新發芽生長，到第2年的秋季再收獲。我們是與貴州一家公司簽訂合同，他們保證技術指導，保證收購成品，供應2年生苗。

3 好處

黃精集藥用、食用、觀賞、養身、美容于一體，銷路好，需求量大，發展前景廣闊；加上養蠶收入，效益可觀。且施肥時，桑樹、黃精都吸收到肥料；套種黃精，使桑園地無草，有利桑園生長，提高葉質，不封頂，葉肉厚，達到一肥兩用的目的；蠶糞施園，這樣相互利用、促進，是一種很好的立體農業模式。