桑園安全性用肥的問題和思考

蘭麗盼，朱建忠，朱 偉，黃美紅

（桐鄉市蠶業管理站，浙江 嘉興 314500）

桑樹是蠶桑產業的基礎，桑葉的產質量將直接影響蠶桑生產。做好桑園管理工作，是保障養蠶用葉，保證蠶桑穩定發展的重要環節。

施肥是提高畝桑產葉量最顯著、最有效的增產措施，是桑園管理工作中不可或缺的內容，但是桑園施肥對家蠶的安全性問題卻一直被忽略。2015年春蠶期，桐鄉市鳳鳴街道發生桑園施用某復合肥后引起家蠶中毒事件，損失蠶種15張；2018年春蠶期崇福街道再次發生施用該化肥引起家蠶中毒事件，損失蠶種75張（該化肥對四齡家蠶的添食試驗具有急性毒性，對照組化肥對四齡家蠶的添食試驗不具有毒性，但權威機構未在該化肥中檢測出有毒有害的隱性成分，故此處不便透露該化肥品牌）。2017年中秋蠶期，高橋街道發生桑園地施用某有機肥引起家蠶中毒，損失蠶種2張（該有機肥是本地一家肥料企業生產，通過家蠶添食試驗證實該有機肥對家蠶具有急性毒性）。桑園治蟲引起家蠶中毒時有發生，但桑園施肥引起家蠶中毒還未曾引起關注，本文通過對此類事件的深入調查和研究，揭露了化肥行業存在的一些問題，并對桑園用肥方面提出了幾點思考。

1 化肥行業存在的問題

1.1 包裝標識不規范

化肥行業產能過剩，競爭激烈，一些企業為了推銷自己的產品，開始注重外包裝帶來的效益，導致出現包裝不規范的情況，如生產廠家資質不全、生產廠家不一、品牌濫用、虛假宣傳等諸多現象。加上農民文化程度普遍偏低，沒有鑒別真假化肥的能力，面對讓人眼花繚亂的農資市場和五花八門的的品牌宣傳，在選擇上容易走入誤區，從而對農業生產造成嚴重損失。

1.2 添加隱性成分

有些化肥企業為了應對市場競爭，增加化肥的施用效果，還有可能在產品中添加隱性成分，以便讓產品能達到更好的使用效果和市場反饋，這些隱性成分在土壤中會對不同的作物產生不同的影響，或正面或反面。這種情況也較普遍，2015年筆者在購買一瓶生物農藥“苜蓿銀紋夜蛾核型多角體病毒”（簡稱AcMNPV）時，生產商告知含有甲維鹽，但外標簽卻沒有標注。

1.3 售后服務意識不強

目前我國絕大部分肥料企業只注重產品的產量及銷售量，不過問肥料效果，不掌握肥料售后存在的問題，即便出了問題企業和經銷商也是推卸責任，抱著“大事化小、小事化了”的態度，最后不了了之，售后服務意識不強，導致農民的損失無從賠償。如我們在處理2015年這期蠶中毒事件后，明確告知企業和經銷商不可再將該化肥銷售用于桑園，但是2018年還是出現了此類情況，說明在銷售環節中企業或經銷商存在僥幸心理，售后服務意識不強。

2 化肥行業的建議

2.1 規范行業制度，提高執法力度

政府相關行政部門擔負著規范企業行為、強化市場監管的責任。要加強行業規范制度，健全行業監管相關的法律、法規，增大違法成本，讓企業時刻保持對法律的敬畏之心，保證產品表里如一，不做肆意夸大、虛假宣傳，督促生產企業規范標識，減少坑農害農的行為；要建立多級公正獨立的肥料權威檢測機構，修訂過時的肥料檢測標準，與時俱進的順應科技和社會發展的需要，狠抓肥料生產質量關，對于我行我素、屢教不改，繼續以身試法、鋌而走險的企業要堅決取締，嚴厲打擊，充分利用網絡、廣播、電視加大宣傳力度和頻度，在全行業內通報，讓廣大肥料生產企業和經銷商引以為鑒，警鐘長鳴。

2.2 加強服務意識，提高服務質量

對于農資市場上品種繁多的農資產品，農民希望企業、經銷商或涉農部門等既要管售又要管教，搞好售后服務與培訓，切切實實的滿足他們科學種田和增產增收的需要。因此，要加大農化服務力度，企業定期請專家培訓銷售地經銷商服務人員，將專業的知識和專業化的服務帶到田間地頭，做好技術指導工作，使好的肥料發揮出最優的效果；各農資經銷商要嚴格按照我國農資經營相關法律法規的明確規定，做好臺賬工作，保證每一筆經營項目都要有據可查，在發生產品質量問題時可進行追溯，以便保障農民的合法權益。

2.3 普及化肥知識，提高保護意識

抓化肥質量不僅要從企業著手，讓企業嚴格執行標準，另一方面也要讓農民了解化肥相關知識，每年的3·15活動、春耕季節是很好的宣傳機會，提高農民鑒別真假化肥的能力，做到不上當、不受騙，發現質量問題及時向有關部門舉報。另外，要堅持正確的輿論導向，營造全社會關注農資質量安全氛圍，讓生產者誠信生產，經營者合法經營，消費者放心消費，使化肥行業朝著健康有序的方向發展。

3 桑園安全用肥的思考

隨著農業產業供給側結構改革的持續深入，土地流轉加快，農業產業的各種規模經營主體不斷增加，出現了種糧大戶、果蔬大戶、苗木大戶等等，桐鄉市蠶桑面廣量大，又是糧經桑混栽嚴重地區，蠶桑安全生產隱患尤為嚴重。在用藥方面，通過幾十年的工作，目前已具備完善的桑樹病蟲害預測預報體系和充足的糧經桑安全生產經驗，可以有效減少因施用農藥引起家蠶中毒事件的發生，但在用肥方面不曾有相關措施，雖然兩起因桑園施用復合肥和有機肥引起的蠶兒中毒事件屬個案，不具備普遍性，但仍需引起蠶業生產從業人員的高度重視。

3.1 推廣桑園專用肥

桑樹是多年生木本植物，一年多次采伐導致桑樹從土壤中帶走大量養分，若不及時補充，會影響桑樹的正常生長。桑園專用肥是一種結合桑樹生長所需的各種養分進行配方生產的，具有養分全、肥效長、效果明顯的特點，施用桑園專用肥，不僅能保證桑葉產質量，也能保證桑葉安全。本地技術推廣部門和經銷商應該積極配合，引入、試驗桑園專用肥并加以推廣，解決蠶農在選擇化肥產品的盲目性問題，降低養蠶風險，保障養蠶效益。

3.2 推廣桑園配方施肥

測土配方施肥是一種先進的科學技術，在蠶桑生產中應用不僅可以實現增產增效的作用，也能保證養蠶安全。桑樹需要的主要肥料是N、P、K，絲繭育一般為5∶2∶3，根據這一特點，建立桑園測土配方施肥示范區，通過開展示范區內桑園土壤氮、磷、鉀及中、微量元素養分的測試，了解桑園土壤供肥能力狀況，全面展示桑園測土配方施肥技術效果，為蠶農創建窗口，樹立樣板，促進桑園測土配方施肥技術的落實。

3.3 簽訂協議責任狀

桐鄉市桑保農藥除了桑樹專用農藥外，還有一部分用于桑園的非專用農藥是采取與企業、與經銷商簽訂協議責任狀，既要保證該農藥不含有隱性成分又要保證專線生產不受其他產品的污染。根據桑保農藥方面的經驗，建議各鎮（街道）與企業、與當地經銷商簽訂協議，保證用于桑園的肥料對家蠶無毒無害，如果由于桑園用肥發生蠶中毒損失事件，企業、經銷商應承擔賠償責任。

蠶桑產業的特殊性有別于其他產業，既有種植業也有養殖業，這種特殊性決定了種植方面不僅要保證桑葉產質量，還要保證桑葉對家蠶的安全性。因此在用肥方面，我們要選擇既能保證桑樹生長、又能保證家蠶安全的的化肥種類。