2018 年12 月全國畜產品和飼料價格情況

2019-02-16 06:49:36農業農村部畜牧獸醫局監測分析處全國畜牧總站行業統計分析處

中國豬業 2019年1期

農業農村部畜牧獸醫局監測分析處全國畜牧總站行業統計分析處

據對全國500 個縣集貿市場定點監測，2018 年12月份，仔豬價格下跌，活豬、豬肉價格微漲，玉米價格環比上漲1.0%，豆粕價格環比下跌3.3%。按集貿市場監測口徑，本月豬糧比價為6.71∶1，比上月下降0.02個點（圖1）。

圖1 最近25 個月全國豬糧比變化曲線

1 仔豬價格下跌，活豬、豬肉價格微漲

1.1 活豬價格

全國活豬平均價格13.95 元/kg，比上月（簡稱環比，下同）上漲0.6%，比上年同期（簡稱同比，下同）下跌7.4%。從各省情況看，活豬價格漲跌各半，北京和甘肅分別領漲和領跌，東北地區環比跌幅較大，為7.7%，西南地區漲幅較大，為5.3%。從價格水平來看，西南地區活豬平均價格最高，為17.48 元/kg；東北地區最低，為10.01 元/kg（圖2、圖5、表1、表2）。

圖2 各省（區、市）活豬價格及環比增減情況

表1 2018 年12 月畜產品、飼料集市價格表（元/kg）

1.2 豬肉價格

全國豬肉平均價格23.69 元/kg，環比上漲0.7%，同比下跌5.7%。從各省情況看，北京等14 個省份價格下跌，天津等16 省份價格上漲。其中，西南地區環比漲幅較大，為4.9%；四川漲幅最大，為10.0%；東北地區環比跌幅較大，為6.5%；黑龍江跌幅最大，為9.4%。從價格水平來看，西南地區豬肉平均價格最高，為27.98 元/kg；東北地區最低，為18.12 元/kg（圖3、圖5、表1、表2）。

圖3 各省（區、市）豬肉價格及環比增減情況

圖4 各省（區、市）仔豬價格及環比增減情況

圖5 最近25 個月全國活豬、豬肉、仔豬價格曲線

1.3 仔豬價格

全國仔豬平均價格22.63 元/kg，環比下跌3.1%，同比下跌25.8%。從各省情況看，福建、湖南、四川、貴州、云南、甘肅、寧夏仔豬價格上漲，其余省份均下跌。其中，西南地區環比漲幅較大，為1.7%，東北地區環比跌幅較大，為5.6%。從價格水平來看，西北地區仔豬平均價格最高，為27.79 元/kg；東北地區最低，為19.45 元/kg（圖4、圖5、表1、表2）。