利用生物學知識提升初中生勞技栽培實踐技能

徐杰

【摘要】勞技技術課程是基礎教育的重要課程之一。勞技栽培是勞技實踐課程的內容之一，學生通過體驗勞技栽培，提升自身探索自然的精神，明白人與自然和諧相處之道，提高自身的創造能力。勞動栽培融合科學、技術、人文，涉及工農業生產等領域，需要學生運用物理、化學、生物、美術等多門學科的知識。初中生物課程中涉及很多與勞技栽培有關的知識，學生學以致用，能夠提升勞技技能和勞動成就感，從而形成勞動創造美的精神品質。

【關鍵詞】初中學生;生物知識;勞技栽培;實踐技能

在人類社會的發展過程中，勞動技術是推動人類經濟發展的動力。勞動技術是一種開發人的潛能、促進人的思維發展的教育，其根本使命是提升國民的基本勞動技術素養，培養具有技術知識、創新思維、實踐能力的一代新人。

在基礎教育階段，勞動技術課程離不開學生的技術活動體驗，實踐性是勞動技術課程的最大特點。其中勞技栽培技術是勞技實踐課程的重要內容，它融合了經濟、文化、科學等領域，需要學生運用物理、化學、生物、美術等多門學科的知識來學習，因此勞技栽培需要開展一系列實踐活動，將綜合知識內化，從而提升綜合應用的能力。

初中生物學課程和勞技課程聯系緊密，教師可以充分挖掘教材，歸納整理與勞技栽培有關的知識，引導學生將這些知識應用到勞技栽培中去。生物知識能夠為初中學生提供勞技栽培的理論支持，從而幫助學生提升勞技實踐技能。

下面結合生物課程淺談初中學生如何利用生物知識提升勞技栽培技能。

一、利用生物知識，提高播種技能

1.種子萌發的條件

植物的繁殖有有性生殖、營養繁殖和植物的組織培養方式等，有性生殖就是用種子繁殖，初中學生在實踐播種的時候就需要用到該生物學知識。

（1）知道種子萌發的內在條件，學生學會選擇種子：選種過程中要注意種子的完整性，蟲蛀的、不完整的不能播種;了解種子播種的季節，例如黃豆自然條件下不能冬天播種，因為種子處在休眠期。

（2）種子萌發需要充足的空氣：種子播種的土壤是疏松的，因此，在播種前要做好疏松土壤的準備工作。土壤中的蚯蚓可以疏松土壤，學生在勞技操作中要注意保護蚯蚓。

（3）種子的萌發需要水：通過生物實驗探究“種子萌發需要的條件”這個實驗，得出種子萌發需要適量的水，因此，學生在播種實踐中需要適量澆水。

（4）種子萌發需要適宜的溫度：根據種子的特性和氣候，在適宜的時間播種。

2.不同植物種子萌發的過程

根據子葉是否出土，要求各種種子播種的深度是不一樣的，播種的深淺直接影響種子的發芽率。例如大豆、棉花的種子子葉出土，播種時播得淺一點;例如豌豆、蠶豆的種子子葉不出土，要播得深一點。

通過以上兩點生物學知識，學生知道如何選種，如何播種，為栽培成功打下基礎。

二、利用生物知識，進行科學有效的栽培

植物生長過程中，其生長情況主要和植物光合作用以及吸收的無機鹽有關。學習植物的光合作用等生物學知識，能幫助學生在栽培過程中少走彎路，提升實踐技能和實踐成就感，從而熱愛勞技實踐。

1.植物的光合作用

（1）水和二氧化碳是光合作用的原料，在植物栽培過程中要適量澆水，澆水是栽培實踐過程中不可缺少的過程;如果是大棚栽培還可以在大棚中適量通入二氧化碳，讓學生明白這樣可以提高產量。

（2）光是植物生長必不可少的條件，一般栽培植物的地點要選擇在陽光充足的地方（蕨類植物和苔蘚植物例外）。

（3）要合理密植。植物栽培的密度要合理，種得太密，植物照不到充足的陽光，影響生長;植物間距太大，產量不高，浪費土地資源，合理密植是關鍵。有些果樹長到一定階段也需要適當修剪枝葉，使葉片有充足的光照。

2.植物的生長還需要無機鹽

植物的生長還需要氮磷鉀無機鹽等，在栽培過程中可以適當進行施肥，從環保角度看，提倡使用有機肥，而不是化肥。化肥對土壤、環境有一定的副作用，會使土壤鹽堿化、土壤質地變硬;有機肥是用作肥料的糞便、秸稈等，有利于提高土壤肥力，并且含有多種營養元素，肥效長，能改善土壤。學生也可以結合學校的實際，嘗試廢物利用，制造有機肥料。

3.細胞外界濃度過高，植物會失水

在施肥的過程中，施肥濃度不能太高，濃度過高植物會失水，因此，施肥時可以在離根部遠一點進行施肥，施肥后第二天澆回水，降低土壤濃度。

4.植物的傳粉影響果樹結果

植物有性生殖要經歷開花、傳粉、受精、結果幾個過程。傳粉直接影響結果，一般異花傳粉的植物靠風、昆蟲等外力進行傳粉，如氣候條件和環境條件不好，自然傳粉率就不高，學生可以利用生物學學到的傳粉知識（從雄蕊上采集花粉傳到雌蕊的柱頭上）幫助花朵進行傳粉，從而提高受精及結果率。

5.營養繁殖

（1）有些植物不用種子繁殖，而是用根莖葉來繁殖，例如紅薯，利用塊根培育出小苗進行栽種;馬鈴薯則利用塊莖培育小苗進行栽種。

（2）營養繁殖培育的方法一般有扦插、嫁接、壓條等。掌握這些營養繁殖技能，可以幫助初中學生在勞技栽培中節約栽培時間，培育植物新品種，培養思維能力和創新能力，從而提升實踐技能和綜合素養。

三、利用生物知識，提升栽培管理技能

1.植物的蒸騰作用

植物的蒸騰作用：植物體內的水分以氣體的形式由植物體內散發到植物體外，部位在葉片。在勞技栽培過程中，學生知道移栽的植物根吸收水分的能力下降，移栽時要去掉部分葉片，防止水分過度流失，提高移栽存活率。

2.植物根的作用

植物根是吸收水分的重要結構，學生在整地、移栽植物時，要保護好植物的根。

3.生物防治法

生物防治法可以利用天敵對付害蟲，減少農藥對環境的污染。

4.植物的芽

植物的芽有葉芽、花芽、混合芽，葉芽能夠發育成枝條，學生可以利用這個知識，從芽開始進行整枝，設計造型美觀的植物，也可以通過整芽控制植物花朵、果實的數量等。

5.影響栽培植物的環境因素

植物的生長受到多種因素的影響：陽光、空氣、水、土壤、濕度、溫度、有毒物質等非生物因素;以及天敵、競爭者、共生者等生物因素。因此，在栽培的時候需要控制好陽光、空氣、水、濕度、溫度等因素。例如在夏天高溫季節在植物上鋪上防曬網;平時減少農藥的使用，保護環境;雜草是栽培植物的競爭者，雜草會與栽培植物爭奪陽光、營養物質等，讓學生理解除草的目的，從而積極參與到除草等勞技操作中。

6.生態系統

生態系統成分包括：生產者、消費者、分解者和非生物環境，每個成分缺一不可，相互影響。生態系統中生物的種類和數量越多，越有利于該生態系統的穩定，學生可以將生態系統知識應用到水生植物的栽培。

勞動創造美，美來自實踐成果，實踐成果需要理論奠定基礎。希望初中學生能夠充分利用生物課程學到的知識以及其他學科知識運用到勞技栽培實踐中，在實踐中創造美！