《園藝植物研究法》課程教學改革與實踐

李偉

摘要：園藝植物研究法教學活動與教學質量影響著園藝、設施園藝等相關本科專業、方向學生開展、實施園藝植物科學研究與技術開發的綜合能力，對樹立學生正確的試驗研究思路、促進掌握有關試驗操作技能，提高科技報告或論文撰寫水平，具有重要指導作用。通過引導學生樹立熱愛專業、熱衷科研的求進思想，精心組織、完善豐富課程教學內容，加強實驗實踐環節，注重理論教學與實驗實踐教學相結合，改進教學方法和手段，強化演繹與推理教學邏輯，充分調動學生主觀能動性和學習積極性，獲得了良好教學成效。

關鍵詞：園藝植物；研究法；教學改革；教學心理

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2019）01-0118-03

隨著我國現代農業的發展與供給側改革，加大經濟作物比重已成為種植業結構調整的重要方向，而經濟作物中園藝作物占有很大部分、占據重要位置。眾多園藝作物在生物學特性、生態適應性、生長發育特點、種苗繁殖方法、栽培管理措施、市場消費取向等方面形成較大差異，使園藝植物的教學、科研和利用開發變得十分廣闊、產業活力潛力強勁。園藝科學與園藝產業的互動發展、內生動力源于園藝人才的培養。園藝植物研究法是許多農業院?；蚓C合性大學園藝[1-6]、設施園藝（農業）科學與工程[7，8]本科生必修核心課或專業方向（選修）課。該課程的開設，在于培養、提高學生進行全程科學研究的能力，可滿足學科調整后培養高素質、復合型專業人才的現實需求。園藝植物研究法集果樹、蔬菜和觀賞植物科學研究為一體，是學生進行科學研究并掌握必要研究手段的工具課[4]。此課程能較好引導學生熟悉開展園藝植物科學研究的全過程，了解具體實驗的基本操作方法，初步鍛煉學生進行獨立科學研究的綜合素養與能力。

一、優化課程教學內容

園藝植物研究法[9]是一門學生學習有關基礎課、專業基礎課和專業課后而開出的專業課程。課程著重介紹以果樹、蔬菜和觀賞植物等為對象，系統闡述為探明其在生長發育、高產高效、優質安全、環境友好型種植生產所涉及的科學研究與實踐應用內容，也包括共性基礎知識與方法、試驗設計及論文撰寫等[2]。但由于課程涉及學科較多，知識面廣、內容多、信息量大，學時數少，教學內容顯得紛繁龐雜，加大了學生學習此課程的難度。

貴州大學園藝專業、設施園藝方向均開設了園藝植物研究法課程，目前總共32學時，其中理論課22學時，實驗實踐課10學時，與北京農學院大幅削減該課學時相似[4]，但同國內一些兄弟院系相比，學時數明顯偏少，比如安徽農大安排了82學時（含實驗20學時、實習12學時）[3]、沈陽農大安排了60學時[1]。因此，教學章節內容需要精心組織、繁簡得當，重點突出課程體系中的要點、難點、疑點及熱點。如園藝植物生物技術研究部分，以前本科生階段很少涉及，多留作研究生階段學習。但隨著園藝植物生物技術的迅猛發展及實際應用，學生考研、研究生選題、高新農業公司任職、出國留學等都與園藝植物生物技術越來越密切，因此教學內容中新增、加強這方面的內容介紹顯得十分必要。

在實際教學過程中，教師應多采用學生感興趣的內容或以畢業論文研究內容作為教學案例，融入教材內容來組織課堂教學、實踐教研，可明顯拉近課堂教育教學與學生試驗研究的距離感，使學生真切感受到本課程的科學性與實用性。合理安排理論版塊與實驗實踐版塊的教學次序，兩方面穿插進行[5]。應堅持“授之以漁”“學以致用”的教研理念，一方面在整個課程內容的安排上給學生講授專業性、應用性知識，另一方面側重培養學生對基礎性、綜合性內容的邏輯思維方法，注重培養學生的基本技能，加強對大學生提出問題、分析問題和解決問題能力的綜合培養。總而言之，結合教學信息來源的多樣化和時效性，對課程內容精心編排，完善了教學體系，優化了教學內容。

二、改進課程教學方法

（一）豐富課堂理論教學

園藝植物研究法圍繞科學研究組織教學[5]，課程學習具有很強的應用性[10]，可作為學生開展畢業論文試驗、研究的有力工具[1]。為了能夠積極引導學生學習知識，領會、掌握試驗研究、求學發展所必需的研究素養和思維方法，我們在教學實踐中注重教學方法的實踐與創新。課堂上我們采用多媒體教學，PPT課件做到圖文并茂，增添音視頻鏈接，以實現直觀化、生動化，達到融會貫通、循序漸進、深入淺出。推行啟發互動式教學，結合教學要求與學生實際情況，選用課堂提問、課前預習、課后復習、學生試講、同學點評等方式方法調動學生學習的主動性與積極性，引導學生把精力集中到分析問題與解決問題上來，營造良好課堂氛圍，使其思維更加活躍，探究熱情更為高漲。如在講授園藝植物抗性研究時，通過課堂提問學生如何進行不同品種蔬菜抗冷性比較研究，促使學生積極思考，專注聽講，引導學生學習冷害概念、冷害表現、冷害機理及提高抗冷性措施研究等相關內容，建立生師間、生生間雙向、多向信息交流，教學互動，教學相長，明顯提高教學成效。另外，應大力提倡演繹式講解，將一些在表征、內含及算法上可前后呼應、銜接、漸變的數個概念及計算公式進行歸納式、遞進式講授，利于學生思考與接納。

引導學生研讀文獻、試講文獻。教師結合課程內容，精選出近幾年發表在《園藝學報》《中國農業科學》等權威期刊上研究論文，布置給班級、小組，經充分準備后，小組以幻燈片形式向教師、同學們講述研讀的選定文獻，并回答教師和同學們的提問。小組學生們在準備PPT等精講材料過程中，自身從查找文獻資料、研讀文獻、處理資料、撰寫科技文字及現場演講等方面均得以鍛煉和提高，組員間分工協作，責任意識、團隊意識得以體現及培養。同時，為使在讀學生直接接觸、深入了解本校本專業近幾年歷屆本科生、研究生畢業論文研究狀況及實際水平，精心選擇不同層次、有代表性畢業論文進行針對性剖析、對照[10]，以便學生結合現有研究平臺及試驗資源制定可行研究方案。

（二）加強實驗實踐教學

我院園藝系一些本科生在修讀園藝植物研究法之前，已參與其畢業論文導師的科研項目及試驗活動，但多數學生對試驗研究的整體方案設計缺少深入了解，對具體實施內容缺乏獨立思考，對某些測定指標的測定方法不甚清楚。鑒于以上情形，我們讓學生以其畢業論文研究內容撰寫開題報告，從立題背景、研究進展、試驗設計、測定指標、測定方法、實施階段及參考文獻等進行全過程訓練或模擬。也引導學生對試驗數據進行處理、分析，制圖做表[3]，撰寫科研報告或論文，熟悉、掌握Word、Excel、DPS、SPSS等相關軟件的使用[7]。這種方式將課程實踐教學與學生實際需求緊密聯結，促進了學生對園藝植物研究流程、具體實施環節及科技論文寫作等方面的深入理解，提高了學生綜合運用所學專業知識來分析問題、解決問題的綜合能力。同時，將實驗實踐教學納入課程綜合考核，實驗報告、研究討論等環節均計入課程成績[10]。

引入、嘗試項目教學法，通過高質量項目設計，將課程概念、知識點、公認定律、重點難點、新知探索等進行聯結、呼應，納入、融入具體的項目實體，在教師的組織、監督、引導下以學生動手實操來實施、完成項目實體。項目教學法具有教學內容以教學項目體為承載、教學活動讓學生成主體、教學成果呈多樣化三個特征，可實現由以教師為中心轉變成以學生為中心[8]。

（三）用新媒體輔助教學

現代科技日新月異，教學內容應更具時代感、前沿性、實用性，除了網絡、電視等傳統大眾信息來源，教師還需利用微博、QQ、微信、手機App等社交媒體信息，來密切關注、把握相關學科的當前發展動態。另外，教師建立課程專屬的QQ群、微信群等，在群里與學生在線互動，解答、討論、交流課程相關知識及問題，并在教師自己的QQ空間、微信朋友圈展示園藝植物研究的新成果、園藝產業發展的新動向等，以作為教師離線后繼續展示、宣傳的值守窗口。

三、重視課程教學心理

（一）激勵學生熱愛專業

任課教師應主動更新教育觀念，熟知當代大學生學習方式、求知心理特點和專業履職期求，刪減課程教學中相對陳舊內容，新增反映現代園藝科技進展及產業領域發展的相關知識、信息，可促進本科生開展、實施畢業論文試驗研究，規范試驗研究過程，保障學位論文、研究論文撰寫質量。例如，講授園藝植物種質資源研究章節時，介紹了四川農大博士生覃成在2014年國際著名期刊《PNAS》上發表的關于辣椒基因組學研究，為深入挖掘與利用辣椒重要功能基因，加快分子育種和全基因組育種進程奠定了堅實的遺傳學、生物學基礎。再如，講授園藝植物產品質量研究章節時，介紹了中國農科院蔬菜花卉所黃三文研究員在同年國際頂級期刊《Science》上發表的關于黃瓜苦味合成、調控及馴化分子機制研究[4]。這些園藝界重大科技進展事件，使學生聽后備受鼓舞，學研興趣油然而生，有些學生還萌生了考研意向。教師應通過列舉園藝圈科技進展、行業真人真事、產業發展趨勢等各種信息來激發、培育學生的專業歸屬感、科研榮譽感及事業責任感。

（二）助推教師提升素養

教師素質與精力投入是影響課程教學效果的重要因素[3]。任課教師應努力提高自身專業素養[5]，不斷豐富、完善知識結構，結合當前園藝科技發展動向，主動學習新知識，掌握新技能，持續提高自身創新意識和創新思想。教師通過開展科研工作，提高科研水平，參加國內外學術會議，開拓科技視野，利于教師推進教學內容的更新和教學能力的提升。同時，還要增進對學生的了解，準確把握現今大學生的心理活動與認知取向，關注教學雙方彼此關切。

總之，園藝植物研究法是一門綜合性強、于教于學均較難的研究應用型課程，怎樣促進施教受教、提高教學效果值得不斷研究與探討，為培養厚基礎、寬口徑、綜合型創新人才而努力。

參考文獻：

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