體驗經濟須留住地方味道

□朱一仁

浙江體驗經濟的發展一直走在前列。從上世紀90年代的杭州宋城主題公園到嘉興烏鎮古鎮，再到近年來的觀光采摘、農家樂，浙江一直在體驗經濟的探索之中求發展、發展之中謀創新。縱觀浙江現階段體驗經濟領域的發展，三個問題需要引起關注。

一是同質化加速，影響力不足。“體驗農家”的潮流下，浙江農家樂和觀光農場如雨后春筍蓬勃發展，但隨著潮流退去，客流量的維持愈發艱難。農家樂及觀光農場的產品及服務往往止步于農家民宿、農家菜以及果蔬采摘、低端游樂設施等內容，差異度低，尤其在近年高鐵快速發展的環境下，地市之間的競爭更為突出，地方零散的農家樂及觀光農場的經營更加困難。

二是“推倒重建”盛行，地方味、傳統味日趨淡薄。在項目開發的過程中，比起對古舊、廢棄設施的修繕再利用，推倒重建的效率直觀上更高，但在體驗經濟領域并非如此。在眾多要素中，環境設施能最大程度地突出“核心體驗”的主題，舊工廠、舊民房、舊火車、舊船舶等，都能為消費者帶去某個年代最直觀的感官體驗。

三是地方的體驗經濟大部分仍處在單兵作戰階段，尚未形成對傳統產業的融合乃至反哺傳統的一二三產。優秀的體驗經濟的發展效益更體現在對傳統一二三產的助力上，但現階段各地體驗經濟大多還局限在“傳統旅游”的框架內，服務內容與消費模式仍囿于傳統旅游行業，尚未與當地其他行業產生積極的融合聯動效應。

解決體驗經濟同質化的根本在于切合特色發展“核心體驗”，提高競爭力。發展自身特有的“核心體驗”，并非營銷手段上的“噱頭”，應當以當地傳統和特色為主題，以農作物、手工制品等有實際經濟效益的產品為主體，深化產品在省內甚至全國的影響力，圍繞農場、茶果園、牧漁場、釀造場、采掘場、織造場等設施進行升級開發。以楊梅為例，現行的商業模式僅僅是楊梅時令季節中游客和果園之間的互動體驗，經營時間短，消費模式單一。事實上，觀光摘采活動以外更有商機：摘采辛勞后在獨具當地農家特色的小店喝一杯冰鎮的楊梅汁，或是吃一頓富有當地果農特色的楊梅主題宴席，席間農家自釀的楊梅酒，甚至是果農講述果園的栽培經歷和楊梅制品的制作工藝、當地楊梅栽培的特色和歷史等等，都足以讓游客駐足留宿。

要留住地方味、傳統味，對棄用設施的科學再利用必不可少，“騰籠換鳥”勢在必行。這不僅是強化體驗經濟產品內在競爭力的要求，還能一定程度上減少開發改造的費用，科學配置資源。例如日本的東京玩具美術館，為了突出“傳統玩具”和“童趣”的主題，場館本身是翻新修繕過的舊小學校舍，所有玩具陳列在小學的課桌、鞋柜、講臺等地方供游客游玩體驗。在這里，父母和孩童能最大程度地感受日本傳統木制玩具的魅力，寓教于樂的同時還能享受在校園中玩樂的體驗。除了傳統美術館的介紹式展覽外，美術館還為消費者提供手工制作玩具的體驗，潛移默化地推廣日本傳統的木制玩具。

積極對接當地現有產業，并在體驗經濟中靈活運用其產品，是體驗經濟融合、反哺傳統產業的關鍵。談到體驗經濟與傳統產業融合，浙江也有成熟的案例，如金華的橫店影視城。橫店影視城在為消費者提供古風十足的游玩體驗之余，通過源源不斷的客流拉動了當地農產品和住宿服務的消費需求，影視基地的功能又加速了當地建筑業的蓬勃發展。像這樣通過體驗經濟帶來的消費進一步刺激了當地產業用工需求，為勞動力市場帶來長久持續的活力，在促進傳統產業融合的同時，切實提高了當地群眾的生活質量。