巧用柚子皮助祛疾養生

齊結存

緩解小兒肺炎：將柚子吃完后，留皮晾干，將幾塊柚子皮放進鍋內加水一起煮。塊不要太小，但也不宜過大，水不要太多。和煎中藥一樣連開幾次后，把煮的湯倒進碗里讓患兒喝下，連喝幾次，有助緩解小兒肺炎。

治療凍瘡：用曬干的柚子皮煮水，燒到很濃時取此水熱敷凍傷處，破皮之處忌之。熱敷的溫度一定要注意，剛開始敷時，毛巾溫度不可太高，可抖抖熱氣再敷。治凍瘡需要耐心和長期堅持，即使好了，也最好堅持到這個冬天結束，可以促進凍傷的恢復，預防或減輕來年重犯。

化痰暖胃：先削去柚子皮的青黃表皮，留下白色的“棉絮”內層。用開水煮柚子皮10分鐘后撈起，用清水泡浸一段時間，擠干水分，再用清水浸泡，直到把柚子皮中的青澀味去掉后，切成塊狀食用，具有暖胃、化痰、潤喉等食療作用。柚子的外層果皮為常用中藥橘紅，含檸檬烯和派烯等揮發性物質。這類物質可使呼吸道分泌物變多變稀，有利于痰液排出，具有良好的祛痰鎮咳作用。

止癢治腳氣：用柚子皮煎水洗腳，醫治腳氣效果特別好。將柚子皮放水里煎開，然后泡腳。有助止癢、消炎、愈合傷口。

改善食積不化：柚子皮和蘿卜籽各15克，煎湯分4次服，每日1劑。

緩解關節疼痛：柚子皮300克，生姜50克，切碎后搗爛，外敷患處。

緩解支氣管炎：蜜柚皮1只洗凈，連黃皮帶白瓤，一起切碎，放人大碗中，加冰糖50克～100克，加適量水蒸至熟爛。每次吃小半碗，連湯帶皮一起服食，每日2次。

改善老人久咳不愈：去掉柚皮表層黃皮，將剩下的瓤切碎，加適量冰糖、水蒸至熟爛，每次服食50克～100克，早晚各1次。