寶寶脾氣大是不是吃錯

文/王斌 國家二級公共營養師 編輯/麗葉 設計/龐婕

寶寶缺少“快樂維生素”

各種營養素中，有一類營養素我們常把它們稱作“快樂維生素”，就是維生素B類這個大家族。目前發現的共有8個成員，分別是：維生素B1（硫胺素、抗腳氣病因子）、維生素B2（核黃素）、維生素B3（煙酸）、維生素B5（泛酸）、維生素B6、維生素B7（生物素）、維生素B12、維生素Bc（葉酸）。它們雖各有各的作用功能，但都直接或間接地作為新陳代謝中的輔酶。更有意思的是，它們之間的作用相輔相成，關系到神經、消化等各系統能否正常運行，在寶寶生長發育的過程中起著重要的作用。如果缺乏，可能出現不同程度的情緒低落、抑郁或相反的暴躁易怒、情緒難以控制的現象；當攝入充分時，這些現象會緩解或消失。

B1維生素

1.構成輔酶，維持體內正常代謝。

2.促進胃腸蠕動。當缺乏時，易導致食欲減退。

3.對神經組織的作用。維生素B1缺乏易導致腳氣病。

4.與心臟的關系，維生素B1缺乏引起心臟功能失調。

什么是腳氣病？

指缺乏維生素B1所導致的疾病，它是參與體內糖及能量代謝的重要維生素，其缺乏可導致神經和循環系統一系列癥狀。但一定需要注意的是“腳氣病”和平常所說的“腳氣”是完全不同的，后者是真菌引起的一種皮膚病。而前者腳氣病的癥狀有乏力、精神萎倦、食欲不振、嘔吐、腹瀉或便秘，伴腹痛、腹脹、體重減輕、孩子生長發育滯遲等，可在早期出現下肢踝部水腫，甚至延至全身，或伴發心包、胸腔、腹腔積液。尤其在嬰兒階段發生時，病情急，發病突然，誤診時可死亡。……