“貼秋膘”切忌盲目

山西省陽(yáng)城縣同心堂醫(yī)院 楊果平

隨著氣溫下降，寒意漸濃，“貼秋膘”和“秋冬進(jìn)補(bǔ)”的隊(duì)伍開(kāi)始?jí)汛?。不過(guò)，“貼秋膘”要因人因病而異，切不能盲目，以免一不小心“膘”生煩惱，從而誘發(fā)胃腸道疾病、痛風(fēng)、肥胖等問(wèn)題，養(yǎng)生不成反傷身。

“貼秋膘”的傳統(tǒng)由來(lái)已久

俗語(yǔ)說(shuō)“夏過(guò)無(wú)病三分虛”，秋季是一年中最有利于調(diào)養(yǎng)生息的季節(jié)，是恢復(fù)和調(diào)節(jié)人體各個(gè)臟器機(jī)能的最佳時(shí)機(jī)，“貼秋膘”“秋冬進(jìn)補(bǔ)”是中國(guó)傳統(tǒng)的養(yǎng)生防病、強(qiáng)身健體的方法之一，是中醫(yī)“天人相應(yīng)”及“未病先防”思想的體現(xiàn)。

秋冬季節(jié)陰寒亢盛，易致陰陽(yáng)失衡而患上寒性病癥，因此，為了盡量讓身體的陽(yáng)氣在秋冬季節(jié)仍保持在一個(gè)相對(duì)較高的水平，古人往往會(huì)在寒冬來(lái)臨前貼膘進(jìn)補(bǔ)。尤其在北方，貼點(diǎn)秋膘，做好營(yíng)養(yǎng)的儲(chǔ)備，能增加抵抗力，有利于御寒保暖，順利度過(guò)嚴(yán)寒。

盲目貼膘恐傷身

不過(guò)，貼秋膘大口吃肉、過(guò)分的進(jìn)補(bǔ)可能帶來(lái)新的健康問(wèn)題。如今，各種大大小小的節(jié)日都離不開(kāi)吃，體重的增加導(dǎo)致肥胖，不僅有礙形體美觀，還會(huì)帶來(lái)許多嚴(yán)重疾病，如心腦血管病、糖尿病等。同時(shí)，初秋夏季濕熱還未散去，脾胃功能較弱的人，如果此時(shí)盲目貼秋膘，會(huì)加重脾胃的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化功能紊亂，反而更容易誘發(fā)胃腸道疾病。且秋天氣候干燥，大量進(jìn)食肥膩的肉類和油炸食品，還容易“上火”，甚至引發(fā)高尿酸血癥和胰腺炎。

“貼秋膘”宜因人因病而異

因此，“貼秋膘”進(jìn)補(bǔ)不等于只增加肉類、脂肪等的攝入，而要結(jié)合自身身體狀況，平衡膳食，才能吃得健康。……