健康飲食3注意

營養(yǎng)師 王 丹

這些人不能多吃荔枝

1.孕婦。荔枝含糖量高，且有活血的功效，所以孕早期的媽媽不要貪圖一時(shí)口腹之欲。而孕晚期如果大量吃荔枝，則易導(dǎo)致血糖濃度持續(xù)升高，增加難產(chǎn)、產(chǎn)后出血及感染的風(fēng)險(xiǎn)。如果實(shí)在忍不住，可在孕中期偶爾吃一兩顆，但有妊娠糖尿病者則禁止食用。

2.低血糖和糖尿病患者。低血糖患者的血糖本來就比較低，如果再吃大量的荔枝，會(huì)更容易出現(xiàn)低血糖癥。因?yàn)榇罅窟M(jìn)食荔枝后，身體內(nèi)果糖含量迅速提高，果糖快速轉(zhuǎn)化為葡萄糖，血糖含量快速提高，刺激胰島素大量分泌，此后血糖又會(huì)迅速降低，但身體內(nèi)仍有大量胰島素，導(dǎo)致低血糖的現(xiàn)象。而糖尿病患者本身就不宜多食含糖量高的食物。

3.駕駛員。吃荔枝會(huì)導(dǎo)致酒駕已經(jīng)不是新聞了，這是因?yàn)槔笾φ聛砗蠊夂献饔脺p少，內(nèi)部細(xì)胞缺氧，這時(shí)候荔枝的高糖分經(jīng)過無氧呼吸后產(chǎn)生酒精和二氧化碳，而且越成熟的荔枝就越容易產(chǎn)生乙醇。

此外，不能讓孩子食用未成熟的荔枝，食用荔枝建議餐后半小時(shí)左右再吃，避免空腹吃。老人和小孩要注意，控制在5～8顆，掌握正確的方法和度量就可以安心地食用荔枝。

山楂茶，痰濕體質(zhì)者的良方

中醫(yī)認(rèn)為，痰濕體質(zhì)的人，無論是痰濕蒙蔽清竅的，或是痰濕內(nèi)蘊(yùn)的，還是痰阻氣道，或者痰濕困脾的都可以適當(dāng)多吃一些山楂。山楂含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類的消化。……