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挑食偏食傷害心血管

拒絕富含營養素的新鮮食品，鐘愛高脂高糖食物，不僅會讓營養不平衡，還會傷了心血管。芬蘭國立衛生和福利研究所、赫爾辛基大學和愛沙尼亞塔爾圖大學開展的一項研究發現，挑食偏食會導致飲食質量下降，增加患心血管疾病和2型糖尿病的風險。

研究人員對芬蘭4000名年齡為25～74歲的受試者進行了為期7年的隨訪。結果發現，挑食偏食的人膳食纖維、蛋白質和單不飽和脂肪酸

中年習慣好，大腦衰老慢

近日，《美國老年醫學會雜志》刊登一項研究指出，認知能力下降可能始于中年，持續進展20年左右。

該研究共招募2285名參試者，多數在65歲以下。研究人員利用高度敏感的檢測方法測量參試者的聽力、視力和嗅覺，參試者還接受了有關注意力、思維和決策能力以及記憶力、交際能力的測試。研究人員將所有測試結果進行整合，評估參試者的大腦功能。同時，參試者的血液樣本和其他生化指標也得到檢測，從而創建了完整的健康“畫像”。

研究發現，中年時期就可能出現大腦衰老的預警信號，包括：吸煙、腰圍較粗、有炎癥或心血管疾病等。糖尿病患者在接下來的5年間更可能出現大腦老化，腦部輕微損傷會對大腦功能產生長期影響，有頭部受傷史的人大腦老化風險增加77%，抑郁癥也會增加此類風險。研究人員指出，經常鍛煉的人大腦老化慢，越早選擇健康生活方式，越能改善晚年的身心健康水平。攝入不足，飽和脂肪和鹽的攝入量卻較大。……