淺談趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中的運(yùn)用

杜江南

（重慶市大足田家炳中學(xué)校，重慶 402373）

提高高中化學(xué)教學(xué)效率不僅要求教師要做好理論知識(shí)的講解和分析工作，還要教師設(shè)計(jì)新鮮有趣，豐富多樣的化學(xué)實(shí)驗(yàn)來(lái)活化理論知識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗(yàn)感。趣味化的實(shí)驗(yàn)不僅能夠吸引學(xué)生的學(xué)習(xí)注意力，還能夠以一種更加簡(jiǎn)潔、直觀、有趣的方式傳遞化學(xué)知識(shí)與化學(xué)精神，不斷推動(dòng)學(xué)生化學(xué)意識(shí)的形成。那么作為高中化學(xué)教師，如何才能創(chuàng)造出趣味的化學(xué)實(shí)驗(yàn)并將其有效地結(jié)合在教學(xué)中呢？以下就是我在學(xué)習(xí)總結(jié)后形成的一些觀點(diǎn)。

一、趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)運(yùn)用的基本價(jià)值

首先，化學(xué)是一門(mén)基于各種各樣的實(shí)驗(yàn)而建立起來(lái)的學(xué)科，因此，化學(xué)理論教學(xué)回歸化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)是發(fā)掘化學(xué)教學(xué)潛力，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)體驗(yàn)感的重要途徑。對(duì)于同一知識(shí)點(diǎn)的講解，教師語(yǔ)言化的講解能夠形成學(xué)生頭腦中系統(tǒng)模糊的印象，但是借助化學(xué)實(shí)驗(yàn)，這個(gè)印象能夠更加深刻立體且生動(dòng)形象地印刻在學(xué)生的腦海中。其次，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是一個(gè)有效轉(zhuǎn)化、趣化、活化知識(shí)的過(guò)程，學(xué)生在接觸實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，能夠?qū)⒊橄笃矫娴幕瘜W(xué)知識(shí)轉(zhuǎn)換為立體生動(dòng)的實(shí)踐操作，從而將化學(xué)知識(shí)的吸收過(guò)程變得更加清晰而明確。最后，化學(xué)實(shí)驗(yàn)的運(yùn)用還發(fā)揮著氛圍調(diào)節(jié)、情緒調(diào)動(dòng)的作用，有效地迎合了學(xué)生愛(ài)玩愛(ài)動(dòng)，追求新鮮事物的心理特征，從而打造了一個(gè)師生共同參與的高效教學(xué)課堂。

二、趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)運(yùn)用的基本方法

（一）開(kāi)展自主有效的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)

在探究性的實(shí)驗(yàn)中，教師要做的不是成為實(shí)驗(yàn)的主導(dǎo)者，而是要成為學(xué)生的引導(dǎo)者，通過(guò)提出相關(guān)的疑問(wèn)來(lái)啟發(fā)學(xué)生思考實(shí)驗(yàn)結(jié)果，重新設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程。舉個(gè)簡(jiǎn)單例子，在過(guò)量氯氣和淀粉—碘化鉀溶液的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)中，我們可以看到溶液先變藍(lán)后褪色的現(xiàn)象。當(dāng)這個(gè)現(xiàn)象出現(xiàn)的時(shí)候，教師先不要立刻給學(xué)生講解其中的原理，而是要通過(guò)不同情境的創(chuàng)設(shè)引導(dǎo)學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究。教師可以引導(dǎo)學(xué)生提出不同的情況假設(shè)，第一種假設(shè)：先變藍(lán)后褪色是產(chǎn)生的碘被剩余的氯氣消耗了所以褪色。第二種假設(shè)：剩余的氯氣和淀粉產(chǎn)生了反應(yīng)所以藍(lán)色褪去了。接著教師再引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)變量控制原則設(shè)計(jì)相應(yīng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，并根據(jù)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果展開(kāi)小組討論從而找到實(shí)驗(yàn)的真相。在學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，教師要重新明確自己的角色定位，認(rèn)真做好實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)和思維啟發(fā)工作，為學(xué)生實(shí)驗(yàn)的成功提供必要的幫助。

（二）探究理論教學(xué)中的疑難問(wèn)題

化學(xué)的許多知識(shí)點(diǎn)都是復(fù)雜抽象的，單憑教師在課堂上的語(yǔ)言講解很難讓學(xué)生真正明白其中的道理。而化學(xué)實(shí)驗(yàn)則可以將理論中的細(xì)節(jié)和難點(diǎn)用更加直觀清晰的方式呈現(xiàn)出來(lái)，讓學(xué)生將復(fù)雜的理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為形象趣味的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，從而極大地增強(qiáng)學(xué)生的理解能力和記憶效果。就以過(guò)量二氧化碳與澄清石灰水的反應(yīng)為例，其中經(jīng)歷了氫氧化鈣到碳酸鈣再到碳酸氫鈣的變化過(guò)程。在文字講解過(guò)程中，學(xué)生很難明確對(duì)實(shí)驗(yàn)中量與質(zhì)的把控，從而直接地導(dǎo)致學(xué)生在公式配平、反應(yīng)物產(chǎn)物書(shū)寫(xiě)時(shí)產(chǎn)生困難。而當(dāng)教師把這個(gè)公式用直觀的實(shí)驗(yàn)呈現(xiàn)出來(lái)時(shí)，學(xué)生就能夠清晰地看到在不同的階段產(chǎn)生了什么樣的產(chǎn)物，并通過(guò)用量數(shù)據(jù)的變化了解反應(yīng)物和產(chǎn)物之間的數(shù)量變化。借助這種方式，抽象的理論講解就能夠變成趣味生動(dòng)的實(shí)踐結(jié)果，學(xué)生的學(xué)習(xí)疑難自然而然的也能得到解決。

（三）進(jìn)行趣味化學(xué)的自主拓展

學(xué)生借助趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蚪⑵鹉X海中全新的、形象的化學(xué)形象，從而不斷積累起學(xué)習(xí)化學(xué)的信心和興趣。首先，在課堂教學(xué)中，教師一方面要善于借助趣味化學(xué)演示的方式轉(zhuǎn)換學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)思維，形成學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐，自主探索的意識(shí)。其次，教師要鼓勵(lì)學(xué)生根據(jù)教材中的實(shí)驗(yàn)要求和目的自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，操作實(shí)驗(yàn)，總結(jié)實(shí)驗(yàn)，積累基本的實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)。以課堂實(shí)驗(yàn)教學(xué)為基礎(chǔ)，教師能夠培養(yǎng)學(xué)生一定的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、興趣和意識(shí)，從而一步一步激發(fā)學(xué)生的化學(xué)探究欲望。最后，教師可以根據(jù)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)水平布置相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)課題，鼓勵(lì)學(xué)生組成實(shí)驗(yàn)小組，積極查閱相關(guān)的文獻(xiàn)資料，詢問(wèn)教師，開(kāi)展合作討論，從而形成個(gè)性化的化學(xué)實(shí)驗(yàn)思路。這樣一來(lái)，教師就能夠把趣味實(shí)驗(yàn)教學(xué)的成果運(yùn)用到更加廣泛的領(lǐng)域中，讓學(xué)生在獨(dú)立探究，相互合作的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的精髓，形成更加全面綜合的化學(xué)素養(yǎng)。

三、趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)運(yùn)用的基本要點(diǎn)

（一）堅(jiān)持“以趣講理，趣中有理”基本原則

教學(xué)中運(yùn)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本出發(fā)點(diǎn)之一就是用一種更加直觀、清晰、有趣的方式給學(xué)生講清楚一個(gè)復(fù)雜抽象的知識(shí)點(diǎn)。趣味實(shí)驗(yàn)的運(yùn)用不是教學(xué)的根本目的，而是揭示化學(xué)原理的一種途徑，引導(dǎo)教學(xué)高效發(fā)展的一種方式。有的教師設(shè)計(jì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的純粹在于改善課堂教學(xué)的氛圍，增強(qiáng)教學(xué)的可觀賞性，而不思考這個(gè)實(shí)驗(yàn)是否具有教學(xué)價(jià)值，是否具備化學(xué)內(nèi)涵，是否能夠講清楚一個(gè)化學(xué)知識(shí)點(diǎn)。而達(dá)不到這些要求的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，就意味著教師的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是無(wú)效的。因此作為高中化學(xué)教師，化學(xué)實(shí)驗(yàn)的運(yùn)用不僅不能出現(xiàn)隨意性和主觀性，還必須堅(jiān)持有針對(duì)性，高客觀性原則，致力于做到用一種學(xué)生易于接受并且生動(dòng)形象的方式傳遞準(zhǔn)確客觀的化學(xué)信息。

（二）堅(jiān)持以學(xué)生為主體的基本原則

趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的重要部分之一，也是基本教學(xué)方法之一，但卻不是課堂教學(xué)的核心。作為一名高中化學(xué)教師，無(wú)論是運(yùn)用哪一種教學(xué)方法都必須堅(jiān)持教法的運(yùn)用為學(xué)生的發(fā)展服務(wù)，堅(jiān)持教法的運(yùn)用為效率提升服務(wù)。在這個(gè)要求下，教師就要把化學(xué)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)、運(yùn)用、探求與學(xué)生的能力、志趣、水平相結(jié)合，切實(shí)做到化學(xué)實(shí)驗(yàn)的運(yùn)用貼近學(xué)生實(shí)際。同時(shí)教師還要積極鼓勵(lì)學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、探究實(shí)驗(yàn)、改進(jìn)實(shí)驗(yàn)、實(shí)現(xiàn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生于學(xué)生并作用于學(xué)生發(fā)展的目的，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，強(qiáng)化學(xué)生的課堂主體地位。

以上就是我在經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)探究并結(jié)合自己實(shí)際的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)后總結(jié)出來(lái)的相關(guān)觀點(diǎn)。毋庸置疑，教師要想打造學(xué)生高度集中、教師高效講解的高中化學(xué)教學(xué)課堂，有趣的化學(xué)實(shí)驗(yàn)是必不可少的。實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)的加入為教師轉(zhuǎn)化和豐富理論知識(shí)講解方式帶來(lái)了全新的體驗(yàn)，而在此基礎(chǔ)上不斷豐富化學(xué)實(shí)驗(yàn)的趣味性更能夠形成學(xué)生主動(dòng)參與、積極實(shí)踐、熱情探索的熱烈氛圍。因此作為高中化學(xué)教師，我們應(yīng)當(dāng)矢志不渝地堅(jiān)持趣味實(shí)驗(yàn)與豐富理論的結(jié)合教學(xué)。