這4種營(yíng)養(yǎng)素，寶寶得吃

文/禾月 編輯/秀婷 設(shè)計(jì)/龐婕

NO.1 鈣

鈣是寶寶骨骼成長(zhǎng)的重要元素，但是大約有1/3的兒童和青少年并沒(méi)有獲得足夠身體生長(zhǎng)的鈣。這不僅會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育，同時(shí)也會(huì)增大成人以后患骨質(zhì)疏松癥的幾率。

建議：1.1歲的寶寶適應(yīng)了母乳和配方奶粉，對(duì)牛奶可能十分不習(xí)慣。但是不要放棄，多嘗試幾次，孩子會(huì)慢慢接受的；2.豆腐是含鈣量較高的食物，且味道清淡，可以與其他食物一同烹制。

寶寶愛(ài)吃：乳制品，如牛奶、酸奶等；強(qiáng)化食品，如谷物類食品等；豆?jié){、鮮榨果汁

NO.2 維生素E

美國(guó)內(nèi)布拉斯加州林肯大學(xué)的研究表明，80%的8歲以下兒童，每天攝入的維生素E難以滿足身體發(fā)育的需要。

建議：某些強(qiáng)化谷類食品富含維生素E，注意查看營(yíng)養(yǎng)成分表確定營(yíng)養(yǎng)成分；注意標(biāo)明天然谷物的產(chǎn)品中沒(méi)有額外添加的維生素和礦物質(zhì)。

寶寶愛(ài)吃：鱷梨、堅(jiān)果、花生醬；葵花籽油、番茄醬；麥芽、菠菜

NO.3 纖維素

纖維素飽腹感強(qiáng)，有助于寶寶消化，讓寶寶養(yǎng)成定期排便的好習(xí)慣。長(zhǎng)期保持定量的纖維素?cái)z入還能夠?qū)σ恍┞约膊∮泻芎玫念A(yù)防作用。官方推薦的兒童每日纖維素?cái)z入量是19～25克，但是遵守“加5原則”更具可操作性：寶寶的年齡+5=纖維素的最低攝入量。比如4歲的寶寶每日至少需要攝入9克纖維素，大約2片全麥面包，半杯草莓，半杯糙米。

建議：谷物早餐是寶寶獲得纖維素的較大來(lái)源，可以在谷物粥里放一些水果豐富早餐的營(yíng)養(yǎng)。

寶寶愛(ài)吃：水果（梨、橘子、蘋(píng)果、覆盆子、黑莓）；高纖維谷物食品；豆類（黃豆、扁豆、鷹嘴豆、豌豆）；全麥面包、燕麥；堅(jiān)果、亞麻籽、地瓜

NO.4 鉀

媽媽們你們知道嗎，孩子們鉀的平均攝入量不足推薦劑量的60%，一部分原因就是蔬菜和水果的攝入不足。鉀在人體中起到維持體液平衡，保持正常血壓，幫助肌肉收縮等作用。

建議：1.地瓜片或地瓜干可以當(dāng)作寶寶們的休閑小零食，為方便長(zhǎng)時(shí)間存放，可以油炸或烘烤至金黃色，用橄欖油烹制最佳；2.開(kāi)心果是所有堅(jiān)果中含鉀量最高的，如果寶寶對(duì)堅(jiān)果不過(guò)敏，開(kāi)心果也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

寶寶愛(ài)吃：香蕉、橘子、哈密瓜、蜜瓜、杏脯；土豆、地瓜、番茄、番茄醬；酸奶、牛奶