維生素D，曬不夠就得補(bǔ)！

文/鈺雯 國際母乳會(huì)哺乳指導(dǎo) 編輯/麗葉 設(shè)計(jì)/龐婕

佝僂病的根源，缺維D還是缺鈣？

19世紀(jì)中葉的英國，工業(yè)化革命使空氣被污染，不但遮擋了陽光，而且因?yàn)槲廴荆⒆觽冦逶≡陉柟庀碌臋C(jī)會(huì)少了很多，越來越多的孩子出現(xiàn)了佝僂病，表現(xiàn)為骨骼畸形和生長障礙。那時(shí)英國患佝僂病的孩子有25%之多，因此這個(gè)病在當(dāng)時(shí)稱為“英國病”。

如果當(dāng)時(shí)的英國倡導(dǎo)“全民補(bǔ)鈣”的話，那么佝僂病至今還是“英國病”。當(dāng)時(shí)的研究認(rèn)為該病和光照不足有關(guān)，所以采取的措施是“曬太陽”。隨著進(jìn)一步的深入研究和化學(xué)制劑工藝的發(fā)展，到了20世紀(jì)初，從對魚肝油的研究到發(fā)現(xiàn)維生素D，對于佝僂病的預(yù)防有了些新措施，但“曬太陽”仍舊是預(yù)防該病的基礎(chǔ)，也是最經(jīng)濟(jì)有效的方法。

接受陽光照射是生成維D的主要方法

可以這么說，缺乏日曬導(dǎo)致缺乏維生素D，而缺乏維生素D導(dǎo)致體內(nèi)鈣磷代謝失常。更簡單直白地來說，沒有維生素D，攝入再多的鈣也不能被身體有效吸收。對于人類來講，自然界中維生素D僅僅在于動(dòng)物肝臟、海水魚等為數(shù)不多的食物里，因此從食物攝取滿足人體需要的維生素D幾乎是不可能的。可喜的是，維生素D可以通過我們的皮膚接受陽光（其中含有紫外線）的照射而產(chǎn)生。

維生素D有5種，其中維生素D2和D3與人體健康關(guān)系密切，它們都可以由皮膚經(jīng)過紫外線照射產(chǎn)生。

Tips請注意，紫外線會(huì)被玻璃過濾，透過玻璃而接受的陽光會(huì)減弱幫助身體產(chǎn)生維生素D的作用。……