中職旅游教學中應用多媒體技術的方法分享

白雪琴

摘要：在中職學校教育實踐中，筆者認為，我們面對的問題比普通高校中的問題還要多。我們教授的學生群體“有就職的理想”，但是，卻缺少實現理想的能力。這會為中職教育者帶來困擾。我們需要與學生面對“就職”問題，而“就職”問題的解決并非人們想象中那樣簡單，不僅僅需要學生掌握理論知識，還需要學生擁有職業素養，期間最重要的是讓學生同時擁有實踐體驗，進而擁有“知識”與“見識”。在這一過程中，如何才能解決我們面前的困擾呢？如何才能落實中職學校教育目標呢？筆者認為我們需要得到多媒體技術的支持。本文中筆者就對中職旅游教學實踐中如何應用多媒體技術進行了分析。

關鍵詞：中職;旅游教學;多媒體技術;方法

在開展中職旅游教學的過程中，筆者認為，我們不僅僅要讓學生學好“課本”，我們還需要讓學生參與“實踐”。而就我們現有的教育資源而言，我們現有的教學空間、時間而言，我們要想落實預期的教學目標非常困難。期間學生問題還會給我們帶來困擾。作為一線的中職旅游教育者，筆者認為，我們可以借用多媒體技術來實現助學作用，通過這種新的教育工具，促使中職學生生成學習的能力、實踐能力，可持續發展能力。本文中筆者就對中職旅游教學實踐中如何應用多媒體技術進行了分析。

一、問題分析

（一）過分關注“趣味性”。激發學生的學習興趣對于轉變中職學生的學習認知有極大的幫助，這一點是我們的共識。在應用多媒體技術的過程中，我們要將激發學生的學習興趣作為主要內容之一。但是，任何事情都需要把握住一個度，過分的關注興趣，也會產生負面效應。如有的中職教師在制作多媒體課件時，太過于注重觀賞性，插入大量的圖片和過多的視頻，在切換幻燈片時又使用較多的動畫效果和聲音效果，在進行課堂問題設計時，又引用具有趣味性的卡通圖片等等。雖然觀看起來內容很豐富同時又帶有趣味性，使得教師認為這樣能夠更多的吸引學生對于旅游文化課程的學習興趣。但是內容過于復雜的多媒體課件在課堂上實際播放時，會使學生的注意力更多的放在和教學內容無關的動畫效果上，觀看時間一長容易分散學生的注意力，起到相反的效果。

（二）教師缺乏應用能力。其實不管是年輕教師還是有豐富經驗的老教師，在面對多媒體技術時，都會出現這一問題。在筆者看來，能夠熟練的操作并不是應用能力。能夠借用多媒體技術再現知識的重難點、魅力，能夠發揮出多媒體技術的實效價值，才是真真正正的會用。如由于教師所處的年齡段不同，對新的教學技術應用的接受能力也不盡相同，這就容易造成不同的教師制作出來的教學課件的質量參差不齊。在課堂上使用多媒體時會出現視頻鏈接錯誤、圖片變形、播放卡頓等問題，不但不能充分發揮多媒體教學方式的作用，還會影響到旅游課程的教學進度和教學效果。另外，一些教師由于能力有限，會直接使用現成的課件而不做任何修改，這樣會使得課堂教學內容千篇一律，喪失教師教學的個性化，教師無法向學生傳遞自己真實的教學思想。

二、方法分享

（一）精心選擇教學內容。在落實中職旅游教學目標的過程中，如何才能讓多媒體技術發揮出實效價值？筆者認為，就需要我們做好內容選擇，通過研讀教材資源，通過構建開放化的資源分享空間，進而促使我們能夠展現給學生的資源都是“精華”。如教師在進行多媒體課件的制作時，要注重內容的精煉，在插入視頻、圖片和動畫時要適量，不可使課件所呈現出來的內容只有一小部分和教學知識有關，而大部分內容都是一些有趣的圖片和動畫，這樣無法使學生將注意力放在旅游知識的學習上。同時也不能一整堂課的大部分時間都在播放教學課件，而忽略了教師對課堂知識的分析和說明以及和學生之間的互動交流。教師在進行多媒體課件的內容編排時，要以旅游教學任務為基礎，課件要能突出旅游教學的特點以及重點、難點.

（二）展現教師的主導價值。在將各種教育資源融入教學空間的過程中，在將各種教學技術作用于課堂的過程中，筆者認為，我們的主導地位似乎受到了沖擊，但事實上，教師的主導地位很難撼動。教師應該是工具的應用者，而不僅僅是工具的操作員。教師要清楚知道自己的教學任務以及教學目的，不能讓多媒體技術完全代替自己進行教學，應當避免中職旅游教學過程中教師只是進行簡單的視頻播放操作這種情況的出現。另外，還應充分發揮旅游教師對于學生的引導作用，教師要對教學內容有著深入的理解，同時結合多種有效的方法進行教學，才能保證將重點、難點以合適的方式向學生表現出來，還可以達到加深學生記憶的目的。教師只有適度使用而又不依賴，才能充分發揮多媒體技術在旅游教學中的作用。

（三）構建“雙師型”團隊。培養雙師型教育者是解決當前中職學校教育問題的主要方法。但是，要想實現這一目標同樣很難。在這一方面筆者提出的建議是，我們可以借助多媒體技術，構建共享化的工作平臺。實踐證明，在應用多媒體技術、網絡技術完成學習任務時，旅游教師在開闊了自己眼界的同時，對新事物的接受能力也會得到相應提高，有利于教學經驗豐富的老教師將多媒體技術與自身經驗相結合，使多媒體教學方式在旅游課堂實踐應用中取得的教學成果得到進一步提升。另外，教師要多向技術水平較高同事學習多媒體應用技術，并按照參考說明進行自學。這樣才能保證多媒體課堂教學的順利進行，同時也能夠在制作旅游教學課件時更加得心應手。

綜上所述，作為一線的中職旅游教育者，筆者認為，我們不僅僅要與學生一起解決現實問題，我們還需要為自己構建成長平臺。通過與學生一起完成學習任務，通過與學生一起討論、交流，進而促使中職學生也能夠成長為專業領域中的有建樹的人才。在這一過程中，多媒體技術發揮出的助學價值有目共睹，在這一方面筆者建議，我們要注意提升自己的應用能力，將自己打造成為“雙師型”教育者。

參考文獻：

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[2]王婧提.升中職學校旅游管理教學有效性探究[J].新課程學習下旬，2015（4）.