不同上籠日齡對(duì)山麻鴨生產(chǎn)性能的影響

王榮民，劉繼明，吳志勇，丁君輝

（江西省畜牧技術(shù)推廣站，江西 南昌330000）

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

選用216羽健康、體重相近（1174.50±99.85 g）的70日齡山麻鴨，根據(jù)不同上籠日齡（70 d、85 d、100 d）隨機(jī)分為3組，每組72羽。

1.2 試驗(yàn)日糧

各試驗(yàn)組蛋鴨日糧配方相同，如表1所示。

表1 蛋鴨產(chǎn)蛋期日糧配方

1.3 飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)期間各組蛋鴨均自由采食自由飲水，舍溫維持在18℃～29℃，濕度維持在40%～65%，舍內(nèi)初始光照時(shí)長(zhǎng)為自然光照，于蛋鴨85日齡開(kāi)始補(bǔ)充光照（每周遞增15 min光照時(shí)長(zhǎng)，補(bǔ)光強(qiáng)度為2 w/m2），并以微光通宵照明，其他飼養(yǎng)管理按正常生產(chǎn)操作規(guī)程進(jìn)行，試驗(yàn)期35 d。

1.4 檢測(cè)指標(biāo)

1.4.1 產(chǎn)蛋性能：蛋鴨開(kāi)產(chǎn)后每天記錄產(chǎn)蛋數(shù)、蛋重、采食量，計(jì)算鴨群開(kāi)產(chǎn)日齡、達(dá)產(chǎn)蛋高峰日齡、全期料蛋比、平均蛋重、產(chǎn)蛋率等。

1.4.2 觀察鴨群狀況，記錄死淘數(shù)，計(jì)算產(chǎn)蛋期死淘率。

1.5 數(shù)據(jù)處理

采用spss 19.0統(tǒng)計(jì)軟件對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。

2 試驗(yàn)結(jié)果

2.1 生產(chǎn)性能

不同上籠日齡對(duì)開(kāi)產(chǎn)-開(kāi)產(chǎn)后5周階段蛋鴨生產(chǎn)性能的影響見(jiàn)表2。

2.1.1 采食量。各試驗(yàn)組蛋鴨的日均采食量隨上籠日齡推遲呈現(xiàn)減少的趨勢(shì)，其中100d組比70d和85d組分別減少了5.95%和2.40%，以70 d上籠組蛋鴨采食最高。

表2 不同上籠日齡對(duì)開(kāi)產(chǎn)-開(kāi)產(chǎn)5周階段蛋鴨生產(chǎn)性能的影響

2.1.2 產(chǎn)蛋率。各試驗(yàn)組蛋鴨的產(chǎn)蛋率隨上籠日齡推遲呈現(xiàn)出降低的趨勢(shì)，其中70 d和85 d上籠組產(chǎn)蛋率分別比100 d上籠組蛋鴨提高了34.03%和21.74%，差異極顯著（P〈0.01），以 70 d上籠組蛋鴨產(chǎn)蛋率最高。

2.1.3 蛋重。各試驗(yàn)組蛋鴨的蛋重隨上籠日齡推遲呈現(xiàn)先低后高的趨勢(shì)，以100 d上籠蛋鴨的蛋重最大，而各組蛋鴨同日齡蛋重基本保持一致。

2.1.4 料蛋比。各試驗(yàn)組蛋鴨的料蛋比隨上籠日齡推遲呈現(xiàn)逐漸增大的趨勢(shì)，其中70 d和85 d上籠組蛋鴨的料蛋比分別比100 d上籠組降低了18.44%和13.43%，以70 d上籠蛋鴨料蛋比最好。

2.2 鴨群狀況

不同上籠日齡對(duì)蛋鴨鴨群狀況的影響見(jiàn)表3。

表3 不同上籠日齡對(duì)蛋鴨鴨群狀況的影響

2.2.1 適應(yīng)性。隨上籠日齡推遲，各試驗(yàn)組蛋鴨的籠養(yǎng)適應(yīng)期也隨之延長(zhǎng)，85 d和100 d組分別比70 d組延長(zhǎng)了10 d和30 d。

2.2.2 開(kāi)產(chǎn)日齡。各試驗(yàn)組蛋鴨的開(kāi)產(chǎn)日齡隨上籠日齡推遲表現(xiàn)出先先小后大的趨勢(shì)，以85 d上籠組蛋鴨的開(kāi)產(chǎn)日齡最早，比70 d和100 d上籠組分別提前了8 d和22 d。

2.2.3 高峰日齡。各試驗(yàn)組蛋鴨的高峰日齡隨上籠日齡推遲而推遲，其中70 d上籠組蛋鴨比85 d組提前7 d達(dá)到產(chǎn)蛋高峰，而100 d上籠組蛋鴨在開(kāi)產(chǎn)后5周內(nèi)未見(jiàn)高峰。

2.2.4 體重變化。各試驗(yàn)組蛋鴨的始末體重變化隨上籠日齡推遲呈現(xiàn)出由負(fù)到正的趨勢(shì)，其中70 d和85 d組蛋鴨的體重比試驗(yàn)開(kāi)始時(shí)降低了7.74%和1.07%，而100 d上籠組蛋鴨的體重比開(kāi)始時(shí)增加了5.75%。

3 討論

上籠日齡對(duì)蛋鴨的生長(zhǎng)發(fā)育以及生產(chǎn)性能的發(fā)揮有著重要影響。上籠過(guò)早會(huì)影響蛋鴨的生長(zhǎng)發(fā)育，不利于籠養(yǎng)蛋鴨發(fā)揮最佳生產(chǎn)性能；蛋鴨見(jiàn)蛋后上籠則缺少了上籠的適應(yīng)期，會(huì)因應(yīng)激而導(dǎo)致產(chǎn)蛋率的波動(dòng)，甚至影響產(chǎn)蛋期最佳生產(chǎn)性能的發(fā)揮，因此蛋鴨籠養(yǎng)應(yīng)根據(jù)品種特性適時(shí)上籠。據(jù)《江西省畜禽品種志》記載山麻鴨73 d可見(jiàn)蛋，110 d達(dá)開(kāi)產(chǎn)，而實(shí)際生產(chǎn)中為了防止其過(guò)早開(kāi)產(chǎn)經(jīng)常采取限飼或光照調(diào)節(jié)等方式來(lái)控制其開(kāi)產(chǎn)日齡，使其適齡開(kāi)產(chǎn)以使其在產(chǎn)蛋期能發(fā)揮最佳生產(chǎn)性能。規(guī)模生產(chǎn)中一般在100 d左右見(jiàn)蛋，120 d開(kāi)產(chǎn)，140 d達(dá)產(chǎn)蛋高峰。試驗(yàn)研究表明：70 d上籠的蛋鴨適應(yīng)能力更強(qiáng)，適應(yīng)期僅為5 d，比85 d和100 d上籠的蛋鴨分別縮短了10 d和30 d；推遲上籠會(huì)降低蛋鴨的采食量和產(chǎn)蛋率，增加料蛋比和體重以及達(dá)到產(chǎn)蛋高峰的日齡。原因可能是大日齡的蛋鴨習(xí)慣了有水和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的環(huán)境，生活習(xí)性較日齡小的蛋鴨更難改變，上籠后對(duì)周圍環(huán)境尤其是自動(dòng)飲水系統(tǒng)適應(yīng)較慢，應(yīng)激較大，由于飲水量和運(yùn)動(dòng)量突然減少，其采食量也隨之降低，上籠應(yīng)激勢(shì)必會(huì)對(duì)鴨內(nèi)分泌造成紊亂，以至于100 d上籠的蛋鴨開(kāi)產(chǎn)日齡推遲到了157 d，由于產(chǎn)蛋率較低，大部分脂肪在體內(nèi)沉積，因此隨著上籠日齡的推遲，其體重變化由負(fù)增長(zhǎng)漸漸變?yōu)檎Ｔ鲋兀硗庥捎谕七t上籠，其適應(yīng)能力更差，上籠后需要的飼養(yǎng)管理要更加精細(xì)，而且不利于產(chǎn)蛋高峰的及早出現(xiàn)。可見(jiàn)，在江西省對(duì)山麻鴨進(jìn)行籠養(yǎng)時(shí)在70～75 d時(shí)上籠比較適合，不宜超過(guò)85 d。

4 結(jié)論

4.1 上籠日齡對(duì)籠養(yǎng)蛋鴨的產(chǎn)蛋率有顯著影響，適時(shí)上籠會(huì)縮短開(kāi)產(chǎn)-高峰的時(shí)間，利于發(fā)揮產(chǎn)蛋期的最佳生產(chǎn)性能，選擇70 d上籠較為合理。

4.2 提前上籠會(huì)影響蛋鴨的體成熟，早于70 d上籠不利于蛋鴨的生長(zhǎng)發(fā)育。

4.3 推遲上籠會(huì)降低籠養(yǎng)蛋鴨的適應(yīng)能力和采食量，并會(huì)增加料蛋比和到達(dá)產(chǎn)蛋高峰日齡，上籠不宜超過(guò)85 d。