探討加強飲食護理干預對胃炎胃潰瘍患者的臨床治療效果

王春玲

（中國醫科大學附屬第一醫院鞍山醫院，遼寧 鞍山 114011）

目前，隨著人們生活壓力增加，胃潰瘍發病率也有所升高，但關于其具體病因尚未完全明確。研究顯示，多數胃炎胃潰瘍患者有不良飲食習慣[1]。本研究分析了加強飲食護理干預對胃炎胃潰瘍患者臨床治療效果，報道如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料：選擇2016年2月至2017年2月80例胃炎胃潰瘍患者分組。飲食加強組男26例，女14例；年齡21～74歲，平均（36.76±2.25）歲。發病時間1～8年，平均（4.24±0.29）年。對照組男25例，女15例；年齡22～74歲，平均（36.73±2.21）歲。發病時間1～8年，平均（4.23±0.26）年。兩組基本情況差異不顯著。

1.2 方法：所有患者給予胃黏膜保護藥物、抗幽門螺桿菌藥物、抑制胃酸分泌藥物治療，對照組用常規護理干預，飲食加強組加強飲食護理干預。①樹立規律飲食習慣。告知患者健康飲食習慣對疾病好轉的促進作用和預防復發的重要性，告知其培養良好飲食習慣，如少食多餐，進食速度慢，以免增加胃腸道負擔。根據患者每天實際活動量計算所需食物，兩餐之間避免進食零食，進食需保持好心情。②合理營養配餐。給予高蛋白、豐富維生素食物，多進食面食、魚類、水果和蛋類，減少糖果攝入，以免增加胃酸分泌。③食物和烹飪選擇。避免進食辛辣生冷食物，以半流質為主，少鹽、清淡，避免放蔥姜蒜調味或飲用濃茶、咖啡類飲料。烹飪方式蒸、煮、燉為主，禁煙禁酒。

1.3 觀察指標：比較兩組胃炎胃潰瘍治療效果；胃炎胃潰瘍愈合時間、平均住院時間；干預前后患者生活質量水平（采用SF-36量表進行評估，分值越高則生活質量越高）。顯效：臨床表現消失，潰瘍愈合；有效：臨床表現改善，潰瘍縮小；無效：癥狀、潰瘍等情況均無改善。胃炎胃潰瘍治療效果為顯效、有效百分率之和[2]。

2 結 果

2.1 兩組胃炎胃潰瘍治療效果相比較：飲食加強組胃炎胃潰瘍治療效果高于對照組。見表1。

2.2 干預前后生活質量水平相比較：干預前兩組生活質量水平相近；干預后飲食加強組生活質量水平優于對照組。見表2。

表1 兩組胃炎胃潰瘍治療效果相比較[n（%）]

表2 干預前后生活質量水平相比較（±s）

表2 干預前后生活質量水平相比較（±s）

組別 例數 時期 日常活動 飲食 睡眠飲食加強組 40 干預前 45.14±5.24 56.13±4.13 61.26±10.72干預后 84.56±13.11 86.56±14.56 93.45±18.23對照組 40 干預前 45.15±5.27 56.36±4.91 61.25±10.16干預后 63.26±9.65 72.26±10.98 80.29±13.11

2.3 兩組胃炎胃潰瘍愈合時間、平均住院時間相比較：飲食加強組胃炎胃潰瘍愈合時間、平均住院時間（6.51±1.21）d和（7.51±2.45）d短于對照組（8.32±2.13）d和（9.32±3.51）d。

3 討 論

目前胃炎胃潰瘍患者的治療以藥物為主，但用藥后容易復發，無法從根本上治療胃炎胃潰瘍，而加強飲食護理干預可促使人們飲食習慣發生變化，建立合理健康飲食模式[3]。在飲食護理中，需根據患者日常活動、生活習慣、飲食習慣等制定個體化食譜，并隨時調整飲食方案。合理的飲食方案可幫助患者克服不良飲食習慣，保持飲食健康，避免進食變質、辛辣刺激、生冷硬等食物，避免進食導致胃酸大量分泌的食物，對于胃炎胃潰瘍的治愈和復發預防具有重要作用[4-5]。

本研究中，對照組用常規護理干預，飲食加強組加強飲食護理干預。結果顯示：飲食加強組胃炎胃潰瘍治療效果高于對照組；飲食加強組胃炎胃潰瘍愈合時間、平均住院時間短于對照組；干預前兩組生活質量水平相近；干預后飲食加強組生活質量水平優于對照組。

綜上所述，加強飲食護理干預對胃炎胃潰瘍患者臨床治療效果確切，可有效加速潰瘍愈合，改善患者生活質量，值得推廣。